Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί ηλιελαίου ενώνονται

Το μερίδιο ελέγχου στη συγχωνευμένη επιχείρηση θα ληφθεί από τις δομές της Solar Products, εξηγεί ένα άτομο που γνωρίζει τους όρους της συμφωνίας που δεν είπε ποια είναι η αναλογία των μετοχών. Οι εκπρόσωποι της Yuga Rusi και της Solar Products αρνήθηκαν να σχολιάσουν.

Και οι δύο εταιρείες δεν γνωστοποιούν ενοποιημένα οικονομικά αποτελέσματα. Τα έσοδά τους για το 2015 είναι συγκρίσιμα: για το Yug Rusi - 43,4 δισεκατομμύρια ρούβλια. (σύμφωνα με το Forbes), η "Solar Products" έχει 42,1 δισ. "Yug Rusi" το 2016, σύμφωνα με την Oil and Fat Union, παρήγαγε το 27% του συνόλου ηλιέλαιοστη Ρωσία (1η θέση), "Ηλιακά προϊόντα" - 2,3% (7η).

Κατά τη διάρκεια των 20 ετών, η Kislov έχει γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός εμφιαλωμένου ηλιελαίου, με τις κύριες μάρκες "Zolotaya Semechka" και "Avedov". Κατασκεύασε το πρώτο εργοστάσιο το 1999, έξι χρόνια αργότερα το δεύτερο, και το 2006 αγόρασε πέντε εργοστάσια από τη Rusagro του Vadim Moshkovich. Η "Yug Rusi" διαθέτει 200.000 εκτάρια γεωργικής γης, 27 ανελκυστήρες, τερματικούς σταθμούς στο Don, στην υδάτινη περιοχή Θάλασσα του Αζόφ, στην περιοχή του στενού του Κερτς. Η δομή του Kislov κέρδισε τον διαγωνισμό για το κοίτασμα πετρελαίου Gavrikovskoye το 2015.

Ο Kislov αναζητά ενεργά αγοραστή για το Yug Rusi εδώ και περίπου ένα χρόνο, λένε δύο φίλοι του. Δεν ήταν δυνατό να μεταβιβάσει την επιχείρηση στους κληρονόμους του ο ίδιος είχε κουραστεί από τη λειτουργική διαχείριση, λέει ο φίλος του.

Η Solar Products είναι βασικό περιουσιακό στοιχείο του ομίλου Buket του Vladislav Burov, συνεργάτη του προέδρου της Κρατικής Δούμας Vyacheslav Volodin, ο οποίος ήταν μέτοχος της Solar Products μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 2000. Ο όμιλος διαθέτει γεωργικές επιχειρήσεις, ανελκυστήρες, μονάδες εξόρυξης πετρελαίου στην περιοχή Σαράτοφ και Περιφέρεια Κρασνοντάρ, εργοστάσια λίπους, υπό διαχείριση - 157.000 εκτάρια γεωργικής γης σε 11 περιοχές της περιοχής του Βόλγα. Η «Solar Products» παράγει λάδι με το σήμα «Rossiyanka», μαγιονέζα «Moscow Provencal» και «Oliviez», σαπούνι κ.λπ.

Το 2016, ο όμιλος κατέλαβε τη 2η θέση στην παραγωγή μαργαρίνης με μερίδιο 23,2%, 4η στην παραγωγή μαγιονέζας (16%), σύμφωνα με την Ένωση Fat and Oil.

Αυτή η εταιρεία αναπτύσσεται γρήγορα και έχει φιλοδοξίες να γίνει ηγέτης της αγοράς, λέει ο διευθυντής της Sovecon, Αντρέι Σίζοφ: αγόραζε ενεργά γη, ενημέρωσε την ομάδα διαχείρισης και ανακοίνωσε μια κοινοπραξία με έναν άλλο ηγέτη του κλάδου - τον Όμιλο Εταιρειών Efko (4η θέση παραγωγή λαδιού και 3ον – για την παραγωγή μαργαρίνης και μαγιονέζας): συνδύαζαν logistics, marketing και πωλήσεις. Οι ηγέτες της αγοράς ενώνονται, αυτό θα οδηγήσει σε μείωση του ανταγωνισμού για πρώτες ύλες - ηλιόσπορους, οι οποίοι δεν επαρκούν στη Ρωσία, πιστεύει ο Sizov.

Ο γενικός διευθυντής της Rusagro Maxim Basov μίλησε για τον αυξανόμενο ανταγωνισμό στην αγορά λαδιών και λιπαρών και αναπόφευκτη εξυγίανση. Η κερδοφορία της επεξεργασίας ηλίανθου έχει μειωθεί, μεταξύ άλλων λόγω της μείωσης των εξαγωγικών δασμών, ανέφερε η Ένωση Fat and Oil. Η Rusagro, σύμφωνα με την ετήσια έκθεσή της για το 2016, είχε αρνητική κερδοφορία: μείον 2%.

Το φυτικό λάδι είναι ένα απαραίτητο προϊόν στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς. Ουσιαστικά, είναι ένα φυτικό λίπος που εξάγεται από φρούτα ή σπόρους φυτών, όπως καλαμπόκι, σόγια και ηλίανθοι. Το λάδι χρησιμοποιείται για να ντύσει σαλάτες, προστίθεται σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τηγανίζεται με αυτό - υπάρχουν πολλές επιλογές για τη χρήση του.

Το ηλιέλαιο κατέχει σημαντικό μερίδιο της αγοράς φυτικών ελαίων στη Ρωσία. Περίπου 2 εκατομμύρια τόνοι αυτού του προϊόντος καταναλώνονται ετησίως στη χώρα μας. Η παραγωγή του πραγματοποιείται κυρίως από μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Η υψηλή δημοτικότητα του προϊόντος, καθώς και η απουσία εδαφικών περιορισμών για την πώλησή του, καθιστούν την ιδέα παραγωγής ηλιελαίου ενδιαφέρουσα για τις επιχειρήσεις. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πώς να οργανώσουμε μια τέτοια παραγωγή και πόσο κερδοφόρα μπορεί να είναι.

Τεχνολογία παραγωγής ηλιελαίου

Όπως γνωρίζετε, το ηλιέλαιο διατίθεται σε δύο τύπους: εξευγενισμένο και μη ραφιναρισμένο. Η θεμελιώδης διαφορά τους είναι ο βαθμός κάθαρσης. Το μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο έχει σκούρο χρώμα γιατί περιέχει περισσότερες ακαθαρσίες. Έχει ένα ευχάριστο, ξεχωριστό άρωμα. Αυτό το λάδι θεωρείται πιο χρήσιμο. Ωστόσο, έχει και μειονεκτήματα: πικρή γεύση και μικρή διάρκεια ζωής.

Το εξευγενισμένο λάδι διακρίνεται από το γεγονός ότι δεν περιέχει πρακτικά ξένες ακαθαρσίες στη σύνθεσή του. Ως εκ τούτου, είναι σχεδόν διαφανές στην εμφάνιση, έχει ουδέτερη γεύση και οσμή. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα του εξευγενισμένου ηλιελαίου είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής του: από 4 έως 12 μήνες έναντι 2 μηνών, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορεί να είναι κατάλληλο το μη επεξεργασμένο λάδι. Η τεχνολογία παραγωγής για αυτούς τους δύο τύπους ηλιελαίου είναι διαφορετική.

Οι μικροί παραγωγοί χρησιμοποιούν συνήθως σύστημα ψυχρής έκθλιψης. Αυτή η τεχνολογία δεν παράγει μεγάλους όγκους: σε 1 ώρα, μπορούν να ληφθούν 38 λίτρα λαδιού από 100 κιλά ηλιόσπορους υψηλής ποιότητας. Οι σπόροι θρυμματίζονται και το λάδι αποσπάται από αυτούς χρησιμοποιώντας μια βιδωτή πρέσα. Στη συνέχεια, το λάδι περνά από ειδικά υφασμάτινα φίλτρα πολλές φορές. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για την παραγωγή ηλιελαίου στο σπίτι. Το λάδι που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα ψυχρής έκθλιψης εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές, καθώς διατηρεί όλα τα ιχνοστοιχεία που συνθέτουν το αρχικό προϊόν.

Στη διαδικασία παραγωγής λαδιού, οι μεγαλύτεροι παραγωγοί χρησιμοποιούν ειδικές φριτέζες που θερμαίνουν τους σπόρους σε υψηλές θερμοκρασίες, καθώς και ισχυρές πρέσες υψηλής ταχύτητας, με αποτέλεσμα το λάδι να σκουραίνει, να χάνει το άρωμά του και ευεργετικές ιδιότητες.

Διαδικασίασε μια τυπική μονάδα εξόρυξης ελαίου αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

επεξεργασία σπόρων χρησιμοποιώντας δονούμενο κόσκινο (ή ειδικό διαχωριστή), κατά το οποίο οι πρώτες ύλες καθαρίζονται από μεγάλα υπολείμματα και διάφορες ακαθαρσίες.
ξεφλούδισμα σπόρων από τη φλούδα σε μηχανές θραυστήρα-ανεμιστήρα (θρυμματισμός των σπόρων που ακολουθείται από φύσημα των φλοιών με ρεύμα αέρα).
επεξεργασία της προκύπτουσας μάζας χρησιμοποιώντας πρέσα με βίδα (κρούοντας θρυμματισμένους σπόρους με δύναμη 2.500 τόνων σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 100 μοίρες).
διύλιση χρησιμοποιώντας διάφορα φίλτρα (συνήθως λεύκανση αργίλου ή γη διατόμων - σκόνη φυκιών).
ρίχνοντας το έτοιμο λάδι σε δοχεία.

Ο καλός εξοπλισμός σας επιτρέπει να πάρετε 20.000 μπουκάλια ηλιέλαιο με όγκο 1 λίτρο το καθένα από 50 τόνους σπόρων σε 1 ώρα. Δηλαδή από 2,5 κιλά ηλιόσπορους μπορείτε να βγάλετε 1 λίτρο λάδι.

Ένα πλεονεκτικό χαρακτηριστικό της συντήρησης μιας μονάδας εξόρυξης πετρελαίου είναι ότι αυτή η παραγωγή είναι πρακτικά χωρίς απόβλητα. Το γεύμα που απομένει από την επεξεργασία των σπόρων αγοράζεται από αγροκτήματα και ιχθυοκαλλιέργειες και τα φλοιά αγοράζονται από εργοστάσια τούβλων.

Η ομάδα του ιστότοπου World of Business συνιστά σε όλους τους αναγνώστες να παρακολουθήσουν το μάθημα Lazy Investor, όπου θα μάθετε πώς να βάλετε σε τάξη τα προσωπικά σας οικονομικά και να μάθετε πώς να κερδίζετε παθητικό εισόδημα. Χωρίς δελεάσματα, μόνο πληροφορίες υψηλής ποιότητας από έμπειρο επενδυτή (από ακίνητα μέχρι κρυπτονομίσματα). Η πρώτη εβδομάδα προπόνησης είναι δωρεάν! Εγγραφές για μια δωρεάν εβδομάδα εκπαίδευσης

Πώς να οργανώσετε μια επιχείρηση παραγωγής ηλιέλαιου

Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε μια μορφή δραστηριότητας που σε μεγαλύτερο βαθμόείναι κατάλληλο για εσάς. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε πρωτίστως από τον προϋπολογισμό και την υπάρχουσα εμπειρία.

Επιλογές για την οργάνωση της δικής σας παραγωγής

Μια μονάδα εξόρυξης πετρελαίου είναι ένα ακριβό έργο με επενδύσεις κεφαλαίου στην αρχή τουλάχιστον 12 εκατομμυρίων ρούβλια. και περίοδο απόσβεσης περίπου τριών ετών. Αυτό δεν είναι το πιο καλύτερη επιλογήγια έναν εκκολαπτόμενο επιχειρηματία. Είναι πιο κατάλληλο για όσους έχουν «αξιοπρεπή» εμπειρία στις επιχειρήσεις και κατανοούν όλες τις περιπλοκές της διαδικασίας παραγωγής.

Το άνοιγμα ενός μικρού εργαστηρίου με παραγωγικότητα από 5 έως 10 τόνους λαδιού την ημέρα δεν απαιτεί πολύ υψηλό κόστος εισροών. Μπορείτε να καλύψετε το ποσό των περίπου 3 εκατομμυρίων ρούβλια και με την πάροδο του χρόνου, έχοντας αποκτήσει βάση στην αγορά, να επεκτείνετε την παραγωγή, να αγοράσετε πρόσθετο εξοπλισμό και να αυξήσετε τους όγκους.

Η οικιακή παραγωγή ηλιελαίου είναι ένα έργο προϋπολογισμού που δεν θα φέρει πολλά κέρδη, αλλά θα σας επιτρέψει ωστόσο να κερδίσετε ένα σταθερό εισόδημα και να καλύψετε τις ανάγκες ολόκληρης της οικογένειας (βλ.,). Οι οικιακές μηχανές εξόρυξης λαδιού έχουν χαμηλή παραγωγικότητα (περίπου 5 λίτρα/ώρα, το κόστος τους, κατά συνέπεια, είναι σημαντικά χαμηλότερο από την τιμή του επαγγελματικού εξοπλισμού). Έτσι, μια μικρή βιδωτή πρέσα λαδιού για ψυχρή έκθλιψη μπορεί να αγοραστεί μόνο για 150.000 ρούβλια.

Και σχετικά με το πώς να πάρετε λάδι χρησιμοποιώντας μια ξύλινη πρέσα λαδιού στο σπίτι και ποιες ποικιλίες ηλίανθων είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε, διαβάστε στο επόμενο βίντεο:

Μια άλλη επιλογή που μπορεί να θεωρηθεί ως πρόσθετη δραστηριότητα είναι η καλλιέργεια ηλίανθων ως επιχείρηση. Η μέση απόδοση αυτής της καλλιέργειας είναι 12-15 εκατοστά ανά στρέμμα. Σύμφωνα με κατά προσέγγιση δεδομένα, εάν χρησιμοποιείτε μια έκταση 100 εκταρίων, τότε το κόστος για κάθε εκτάριο που καλλιεργείται θα είναι περίπου 3.500 ρούβλια και το πιθανό εισόδημα θα είναι από 6.000 ρούβλια. Η καλλιέργεια ηλίανθου για περαιτέρω επεξεργασία σας επιτρέπει να αποκτήσετε έναν πλήρη κύκλο παραγωγής και να αυξήσετε την απόδοσή του αρκετές φορές.

Νομική βάση

Οι δραστηριότητες για την παραγωγή φυτικού ελαίου από ηλιόσπορους πρέπει να καταχωρούνται στην Ομοσπονδιακή Ομοσπονδία φορολογική υπηρεσία(Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία). Μπορείτε να επιλέξετε ανεξάρτητα την πιο βολική μορφή επιχείρησης: να αποκτήσετε την ιδιότητα του μεμονωμένου επιχειρηματία (IP) ή να εγγράψετε μια νομική οντότητα.

Τέτοιες δραστηριότητες δεν απαιτούν άδεια. Ωστόσο, θα χρειαστείτε κάποια πρόσθετα έγγραφα για να εργαστείτε ήρεμα και να ανταγωνιστείτε άλλους κατασκευαστές στην αγορά.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη μονάδα παραγωγής και να την προετοιμάσετε σύμφωνα με το SanPiN 1197-74. «Υγειονομικοί κανόνες για επιχειρήσεις που παράγουν φυτικά έλαια». Αυτό το κανονιστικό έγγραφο περιέχει όλες τις πληροφορίες σχετικά με τις απαιτήσεις που ισχύουν για το σχεδιασμό, τον φωτισμό, τον αερισμό, τη θέρμανση των χώρων παραγωγής, αποθήκευσης και εξυπηρέτησης τέτοιων επιχειρήσεων.

Το τοπικό γραφείο αντιπροσωπείας της υπηρεσίας Rospotrebnadzor θα είναι σε θέση να επιβεβαιώσει τη συμμόρφωση του εργαστηρίου σας με όλες τις καθιερωμένες απαιτήσεις, καθώς και να βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός προγράμματος ελέγχου παραγωγής, το οποίο είναι επίσης υποχρεωτικό έγγραφο. Εκτός από αυτήν την αρχή, θα χρειαστεί να επικοινωνήσετε με το εδαφικό τμήμα του Υπουργείου Καταστάσεων Έκτακτης Ανάγκης και να λάβετε ένα συμπέρασμα σχετικά με τη συμμόρφωση με τα πρότυπα στις εγκαταστάσεις πυρασφάλεια.

Το επόμενο σημαντικό έγγραφο είναι η δήλωση συμμόρφωσης του προϊόντος σας Τεχνικοί κανονισμοί Τελωνειακή Ένωση(TR CU) 021/2011 «Για την ασφάλεια των τροφίμων». Μια τέτοια δήλωση μπορεί να συμπληρωθεί σε οποιοδήποτε διαπιστευμένο κέντρο πιστοποίησης. Εκδίδεται για περίοδο 1 έως 5 ετών. Το μέσο κόστος των υπηρεσιών δήλωσης είναι 7.000 ρούβλια.

Αυτό ολοκληρώνει τη λίστα των βασικών εγγράφων που απαιτούνται για την έναρξη μιας δραστηριότητας παραγωγής πετρελαίου. Και περνάμε στο θέμα του υλικοτεχνικού εξοπλισμού.

Χώροι συνεργείου και εξοπλισμός παραγωγής

Για να φιλοξενήσει ακόμη και μικρή παραγωγήθα χρειαστείτε ένα αρκετά ευρύχωρο δωμάτιο. Το ύψος της οροφής στο εργαστήριο πρέπει να είναι τουλάχιστον 3,5 m Το δωμάτιο πρέπει να χωρίζεται σε διάφορες ζώνες:

για καθαρισμό, σύνθλιψη και στύψιμο σπόρων.
για διύλιση?
για εμφιάλωση και συσκευασία προϊόντων·
για την αποθήκευση πρώτων υλών.
για την αποθήκευση του τελικού προϊόντος.
για αποθήκευση και επεξεργασία απορριμμάτων·
για διοικητικούς και οικιακούς σκοπούς.

Η συνολική επιφάνεια του εργαστηρίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 300 τετραγωνικά μέτρα. m, ενώ το μεγαλύτερο μέρος θα βρίσκεται στην αποθήκη πρώτων υλών.

Σπουδαίος! Το ηλεκτρικό σύστημα τροφοδοσίας στο συνεργείο πρέπει να είναι τριφασικό με τάση 380 V. Αυτό είναι απαραίτητο για την αδιάλειπτη λειτουργία εξοπλισμός παραγωγής.

Εξοπλισμός και προσωπικό ελαιουργίας

Πάπυρος απαραίτητο εξοπλισμόγια την παραγωγή ηλιελαίου με κατά προσέγγιση τιμές:

διαχωριστικό για τον πρωτογενή καθαρισμό των σπόρων - 50.000 ρούβλια.
αυτόματη μηχανή απολέπισης για ξεφλούδισμα – 70.000 ρούβλια.
κυλινδρική μηχανή για λείανση σπόρων - 500.000 ρούβλια.
ψήστη - 350.000 ρούβλια.
πρέσα συμπίεσης - 600.000 ρούβλια.
εξοπλισμός διύλισης - 700.000 ρούβλια.
γραμμή εμφιάλωσης – 300.000 RUB.

Το συνολικό κόστος του εξοπλισμού θα είναι περίπου 2.570.000 ρούβλια.

Για να διατηρήσετε μια τέτοια γραμμή παραγωγής, θα χρειαστείτε περίπου 10-12 άτομα, συμπεριλαμβανομένου ενός τεχνολόγου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή των υποψηφίων για τη θέση του τεχνολόγου παραγωγής. Ένας τέτοιος ειδικός πρέπει να είναι καλά γνώστης των GOST και άλλων κανονιστικών εγγράφων, να κατανοεί τη στρατηγική και τις προοπτικές ανάπτυξης της επιχείρησης και να γνωρίζει μεθόδους για την αξιολόγηση της αποδοτικότητας της παραγωγής. Οι αρμοδιότητές του θα περιλαμβάνουν τον έλεγχο των εισερχόμενων πρώτων υλών, τη συμμετοχή στην ανάπτυξη ενός συστήματος ποιότητας προϊόντων και την τεχνολογική υποστήριξη για ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής.

Οι απαιτήσεις για τους άλλους εργαζόμενους είναι ελάχιστες: πρέπει να είναι προσεκτικοί και υπεύθυνοι. Όλοι οι εργαζόμενοι της επιχείρησης πρέπει να έχουν ατομικό ιατρικό φάκελο με ενημερωμένες σημειώσεις ιατρικών εξετάσεων.

Τρέχοντα έξοδα της επιχείρησης και αναμενόμενα κέρδη

Το μηνιαίο κόστος συντήρησης του συνεργείου αποτελείται από ενοίκιο, μισθούς, υπηρεσίες κοινής ωφελείας και μεταφορικές υπηρεσίες, φόρους, κόστος αγοράς πρώτων υλών και αναλωσίμων (κοντέινερ).

Η χονδρική τιμή του ηλίανθου λαδιού είναι περίπου 15.000 ρούβλια. για 1 τόνο. Οι δυνατότητες του εξοπλισμού στην περίπτωσή μας μας επιτρέπουν να επεξεργαζόμαστε περίπου 5 τόνους πρώτων υλών ανά βάρδια, δηλαδή 150 τόνους το μήνα. Το κόστος αγοράς ηλίανθου θα είναι περίπου 2.250.000 ρούβλια. Η αγορά αναλώσιμων θα κοστίσει 200.000 ρούβλια.

Για μισθούς και ασφάλιστραΠερίπου 250.000 ρούβλια θα πρέπει να εγγραφούν στον προϋπολογισμό για τους υπαλλήλους. Επί έξοδα μεταφοράς, βοηθητικά προγράμματα και διαφήμιση - περίπου άλλα 100.000 ρούβλια. Το ενοίκιο θα είναι περίπου 100.000 ρούβλια. Οι συνολικές μηνιαίες δαπάνες θα είναι στο επίπεδο των 2.900.000 ρούβλια.

Τώρα ας προσπαθήσουμε να υπολογίσουμε το πιθανό εισόδημα. Η μέση τιμή χονδρικής του εξευγενισμένου ηλιελαίου είναι 50 ρούβλια. για 1 λ. Από 150 τόνους ηλιόσπορους μπορείτε να πάρετε 60.000 λίτρα λάδι. Τα έσοδα μόνο από την πώληση λαδιού θα είναι 3.000.000 ρούβλια και εάν πουλάτε τα προϊόντα σας και μέσω των δικών σας καταστήματα λιανικής, τότε το εισόδημα θα αυξηθεί.

Θέμα παραγωγής προϊόντα διατροφήςστην επιχείρηση μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα πιο συναφή και κερδοφόρα. Πιθανότατα θα είναι πιο δύσκολο να βρεθεί ένας τύπος προϊόντος στο οποίο μια εταιρεία μπορεί να «καεί» παρά ένα από το οποίο είναι αδύνατο να βγάλει καλό κέρδος. Ωστόσο, όσον αφορά την κερδοφορία, η βιομηχανία τροφίμων έχει επίσης τις διαφορές της. Ποιο προϊόν πιστεύετε ότι καταναλώνεται περισσότερο κάθε μέρα σε όλη τη χώρα - ωμό καπνιστό λουκάνικο αλόγου ή συνηθισμένο ηλιέλαιο; Η απάντηση είναι προφανής.

Η παραγωγή ηλιελαίου κατέχει μια από τις κορυφαίες θέσεις στη βιομηχανία τροφίμων της χώρας. Οι ετήσιοι όγκοι της αγοράς πετρελαίου κυμαίνονται από 7 εκατομμύρια έως 10 εκατομμύρια τόνους. Εάν τα μετατρέψουμε όλα αυτά σε χρηματικό ισοδύναμο, παίρνουμε ένα ποσό περίπου 90 δισεκατομμυρίων ρούβλια. Επιπλέον, περίπου το ήμισυ του συνόλου της παραγωγής, άρα και των κερδών, κατανέμεται σε μεσαίες και μικρές (αγροτικές) βιομηχανίες.

Η οργάνωση της παραγωγής ηλιελαίου δεν θα είναι πιο ενοχλητική για έναν αρχάριο επιχειρηματία, αλλά πολύ πιο ακριβή από ό,τι, ας πούμε, το άνοιγμα μιας γραμμής για την επεξεργασία ελαστικών αυτοκινήτων. Επιπλέον, αυτό δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις που δεν θα μπορούσαν να αποκτηθούν κατά τη διαδικασία έναρξης του έργου. Όπως σε όλες σχεδόν τις επιχειρηματικές ιδέες, η επιτυχία της επιχείρησης εδώ καθορίζεται από τον βαθμό επιθυμίας και επιμονής σας. Και η έλλειψη κεφαλαίου εκκίνησης δεν αποτελεί πλέον πρόβλημα για τους επιχειρηματίες. Μπορείτε να μάθετε πού μπορείτε να βρείτε χρήματα για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση ακολουθώντας αυτόν τον σύνδεσμο ή.

Σχετικά με την κερδοφορία και τη σπατάλη

Το ηλιέλαιο είναι ένα από τα βασικά προϊόντα, η ζήτηση του οποίου θα είναι πάντα ανεξαρτήτως μεταβολής της τιμής. Ποια πιστεύετε ότι είναι η μηνιαία κατανάλωση λαδιού από τον πληθυσμό της χώρας; Οι ειδικοί έχουν καταλήξει σε ένα λίτρο κάθε μήνα ανά άτομο, αλλά υπάρχουν επίσης διάφορες καφετέριες, εστιατόρια και άλλα καταστήματα εστίασης όπου δεκάδες λίτρα ηλιέλαιου σπαταλούνται καθημερινά.

Και εκτός από αυτό, το λάδι εξάγεται με επιτυχία Ευρωπαϊκές χώρες(ευτυχώς, «δεν έχουν απαγορεύσει ακόμη την εισαγωγή ρωσικών προϊόντων!) και οι χώρες της Μέσης Ανατολής (Τουρκία κ.λπ.). Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται επίσης σε άλλους τομείς παραγωγής:

Για την παραγωγή προϊόντων χρωμάτων και βερνικιών. Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί ένα είδος χρώματος ονομάζεται λαδομπογιά; Γιατί η βάση για την παραγωγή του είναι το ηλιέλαιο. Το ίδιο ισχύει για το λάδι ξήρανσης και τα διάφορα βερνίκια λαδιού.
Για την παραγωγή μαργαρίνης και μαγειρικών λιπαρών.
Για την παραγωγή καλλυντικών. Βασικά, πρόκειται για προϊόντα περιποίησης δέρματος και διάφορες κρέμες.
Σε φάρμακα και φάρμακα. Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλοιφών κ.λπ. Επιπλέον, τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στη χώρα μας μια μέθοδος θεραπείας του καρκίνου με ηλιέλαιο. Η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου δεν έχει ακόμη αποδειχθεί από τους επιστήμονες, αλλά βοήθησε πραγματικά κάποιους!
Στην παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων.

Νομίζω ότι με τόσο μεγάλη γκάμα εφαρμογών δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για το ότι δεν θα βρεις αγορά. Δεν είναι τυχαίο που θεωρεί ότι η παραγωγή ηλιελαίου είναι μια σχεδόν κερδοφόρα επιχειρηματική επιλογή.

Τώρα πρέπει να πούμε λίγα λόγια για τη φύση αυτής της επιχείρησης χωρίς απόβλητα. Τα αναπόφευκτα υπολείμματα από την παραγωγή λαδιού έχουν και τις χρήσεις τους. Οι φλοιοί ηλιόσπορων, που ονομάζονται πολτός, ή άλευρα, χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ζωοτροφών και θεωρούνται πολύτιμο υλικό που περιέχει πρωτεΐνες. Πριν από την πώληση, τα απόβλητα συμπιέζονται σε μπρικέτες και αγοράζονται εύκολα από εκείνους που εκτρέφουν πρόβατα, χοίρους ή άλλα οικόσιτα ζώα. Επιπλέον, οι μπρικέτες καυσίμου και τα σφαιρίδια κατασκευάζονται από φλοιούς ηλίανθου, οι οποίοι δεν έχουν λιγότερη ζήτηση από εκείνες που κατασκευάζονται από πριονίδι.

Τώρα μερικά νούμερα: από 30 τόνους πρώτης ύλης, ξεφλουδισμένους σπόρους, θα πάρετε περίπου 20-22 τόνους, από τους οποίους μπορείτε να πάρετε από 8 έως 9 τόνους λάδι, τα υπόλοιπα θα είναι αλεύρι και φλοιοί.

Ψάχνουμε για χώρους

Αυτό είναι ένα από εκείνα τα ζητήματα που απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή κατά την προετοιμασία ενός επιχειρηματικού έργου. Σύμφωνα με εμπειρικά στοιχεία, για κάθε τόνο πρώτων υλών που υποβάλλονται σε επεξεργασία σε μία βάρδια (ημέρα), απαιτούνται 40 m² χώρου παραγωγής. Είναι εύκολο να υπολογιστεί περαιτέρω. Τίθεται όμως το ερώτημα: ποια θα πρέπει να είναι η ελάχιστη ισχύς της γραμμής για να ανακτήσει το κόστος όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να αρχίσει να βγάζει κέρδος;

Αυτό δεν μπορεί να απαντηθεί κατηγορηματικά. Πρώτον, εάν αγοράσετε ένα μίνι εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων, πρέπει πρώτα να υπολογίσετε την παραγωγική ικανότητα που θα μπορείτε να χειριστείτε από οικονομική άποψη και όρους πωλήσεων. Αυτό γίνεται κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Δεύτερον, μπορούμε να πούμε ότι η παραγωγή ηλιελαίου είναι ακριβώς το είδος της επιχείρησης που αποδίδει το πολύ σε ενάμιση έως δύο χρόνια. Έτσι, θα χρειαστείτε τρεις εγκαταστάσεις αποθήκευσης:

Για την αποθήκευση πρώτων υλών. Αυτό είναι το μεγαλύτερο δωμάτιο στην περιοχή. Όσο μικρότερο είναι το στρώμα των πρώτων υλών που χύνονται, τόσο λιγότερο θα αλλοιωθεί.
Για αποθήκευση έτοιμα προϊόντα.
Για αποθήκευση απορριμμάτων μέχρι να υποστούν επεξεργασία.

Για την ίδια την παραγωγή, χρειάζονται τρεις ακόμη χώροι:

Εργαστήριο εξόρυξης και διήθησης λαδιού.
Κατάστημα ραφιναρίσματος.
Εργαστήριο συσκευασίας τελικών προϊόντων.

Οι χώροι παραγωγής πρέπει να έχουν δάπεδα από σκληρό (μπετόν), οι τοίχοι και οι οροφές να είναι ασβεστωμένες. Συνολικά, με δυναμικότητα παραγωγής του κρεμώδους 25 τόνων επεξεργασμένων πρώτων υλών την ημέρα, θα απαιτηθεί συνολική επιφάνεια τουλάχιστον 3.000 τ.μ.

Αγοράζουμε εξοπλισμό

Ο εξοπλισμός για την παραγωγή ηλιελαίου αποτελείται από τρεις γραμμές:

Γραμμή εξαγωγής και διήθησης λαδιού.
Γραμμή διύλισης λαδιού.
Γραμμή εμφιάλωσης λαδιού.

Ο εξοπλισμός για κάθε εργαστήριο θα κοστίσει περίπου 2 εκατομμύρια ρούβλια. Ωστόσο, πολλοί επιχειρηματίες μειώνουν σημαντικά το κόστος για αυτά τα είδη αγοράζοντας εξοπλισμό σε ανταλλακτικά και εγκαθιστώντας τη γραμμή επί τόπου. Στις αποθήκες τελικών προϊόντων, πρέπει να έχετε πολλά δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα για την αποθήκευση λαδιού.

Προσλαμβάνουμε προσωπικό

Ο αριθμός του προσωπικού εξαρτάται από τη χωρητικότητα της γραμμής που θα αγοραστεί για την επιχείρηση. Για την εξυπηρέτηση ενός εργαστηρίου συμπίεσης με χωρητικότητα 25 τόνων την ημέρα, αρκούν 3-4 άτομα, στο εργαστήριο διύλισης - 2-3 άτομα, στη γραμμή συσκευασίας - 2-3 άτομα. Θα χρειαστείτε επίσης δύο εργοδηγούς που θα εργάζονται σε βάρδιες που θα ασχολούνται με γενικά ζητήματα παραγωγής, έναν αποθηκευτή, δύο τεχνολόγους και έναν διευθυντή που θα ασχολείται με διοικητικά καθήκοντα. Σύνολο από 13 έως 16 άτομα. Με αύξηση της δυναμικότητας θα αυξηθεί αντίστοιχα και το προσωπικό της επιχείρησης.

Πουλάμε προϊόντα

Αρχικά, θα χρειαστεί να δημιουργήσετε τη δική σας επωνυμία, σύνθημα και να αναπτύξετε ένα σχέδιο στρατηγικής μάρκετινγκ. Στην ιδανική περίπτωση, όλα αυτά καταγράφονται σε ένα επιχειρηματικό σχέδιο (μπορείτε να δείτε πώς να δημιουργήσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο σε αυτήν την πηγή - ή μπορείτε να παραγγείλετε τη δημιουργία του από επαγγελματίες), αλλά στην πράξη, πολύ συχνά οι επιχειρηματίες παρεκκλίνουν από τις «αλήθειες», προτιμώντας για να λύσουν τα τρέχοντα προβλήματα καθώς προκύπτουν. Επιπλέον, ζεσταίνει την ψυχή να συνειδητοποιήσει ότι η παραγωγή έχει ήδη ξεκινήσει.

Σε αυτό το άρθρο:

Από την εποχή που ο Πέτρος 1 έφερε ένα άγνωστο υπερπόντιο λουλούδι στο έδαφος της Ρωσίας, το ηλιέλαιο κατέλαβε ηγετική θέση μεταξύ των βασικών αγαθών. Ο όγκος της ρωσικής αγοράς ηλιελαίου αυξάνεται ραγδαία κάθε χρόνο, η ετήσια αύξηση είναι περίπου 3%, και σε όρους αξίας - 82 δισεκατομμύρια ρούβλια. Τα τελικά προϊόντα κατασκευάζονται όχι μόνο από μεγάλες εταιρείες και εταιρείες, αλλά και από αγροκτήματα.

Η ζήτηση για ηλιέλαιο είναι σταθερή και δεν υπόκειται σε εποχικότητα, επομένως, με τις κατάλληλες πολιτικές μάρκετινγκ και τιμολόγησης, η παραγωγή ηλιελαίου στη Ρωσία είναι προσοδοφόρος επιχείρηση, η οργάνωση των οποίων απαιτεί επενδύσεις. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αυτού του τύπου επιχείρησης είναι η ευκαιρία απόκτησης πρόσθετης πηγής κεφαλαίων κατά την πώληση απορριμμάτων παραγωγής.

Χαρακτηριστικά της παραγωγής ηλιελαίου

Πριν ξεκινήσετε την οργάνωση μιας ιδιωτικής επιχείρησης για την παραγωγή ηλιελαίου, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της παραγωγής του.

Με βάση τα τεχνολογικά χαρακτηριστικά, ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής ηλιελαίου μπορεί να χωριστεί στα ακόλουθα κύρια στάδια:

1. Αποθήκευση και καθαρισμός ελαιούχων σπόρων– περιλαμβάνει την επεξεργασία μάζας σπόρων από οργανικές, ορυκτές και ελαιούχες προσμίξεις.

Ο καθαρισμός των σπόρων πραγματοποιείται με τη χρήση ειδικού εξοπλισμού: διαχωριστές, εκτοξευτήρες, αναρροφητές.

Η μάζα των σπόρων μπορεί να υποστεί επεξεργασία χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους:

με κοσκίνισμα μέσα από ένα κόσκινο με τρύπες διαφόρων σχημάτων και μεγεθών.
φυσώντας τους σπόρους με αέρα.
λόγω του διαχωρισμού των σπόρων σύμφωνα με τις σιδηρομαγνητικές ιδιότητες.

2. Προετοιμασία και επεξεργασία ελαιούχων σπόρων για ελαιοεξαγωγή– περιλαμβάνει διαχωρισμό σπόρων κατά μέγεθος, προετοιμασία σπόρων, αποφλοίωση σπόρων, διαχωρισμό του πυρήνα από το κέλυφος και σύνθλιψη των πυρήνων.

Το ξεφλούδισμα του κελύφους του ελαιούχου σπόρου μπορεί να πραγματοποιηθεί με τους εξής τρόπους:

λόγω διάσπασης του κελύφους λόγω κρούσης.
συμπίεση του κελύφους?
κόψιμο του κελύφους του σπόρου.
ως αποτέλεσμα του ξεφλουδίσματος του κελύφους σε μια τραχιά επιφάνεια. Ως εκ τούτου, ο εξοπλισμός για την παραγωγή ηλιελαίου στις επιχειρήσεις μπορεί να ποικίλλει, ανάλογα με τη μέθοδο αποφλοίωσης των κελυφών των ελαιούχων σπόρων.

3. Απευθείας εξαγωγή λαδιού– μπορεί να πραγματοποιηθεί με συμπίεση ή εκχύλιση. Αλλά με βάση αυτές τις δύο μεθόδους, τα ακόλουθα σχήματα διαδικασίας παραγωγής μπορούν να αναπτυχθούν σε επιχειρήσεις παραγωγής ηλιελαίου:

μονό πάτημα?
διπλό πάτημα ακολουθούμενο από στύψιμο.
ψυχρή έκθλιψη?
εξαγωγή;
άμεση εξαγωγή.

4. Διύλιση ηλιελαίουα – η διαδικασία καθαρισμού του λαδιού από τις συνοδευτικές ακαθαρσίες. Υπάρχουν οι ακόλουθες μέθοδοι διύλισης:

φυσικός;
χημική ουσία;
φυσικοχημική.

5. Εμφιάλωση– πραγματοποιούνται σε εμπορευματοκιβώτια μεταφοράς. Στις σύγχρονες επιχειρήσεις, η εμφιάλωση ηλιελαίου πραγματοποιείται σε αυτόματες γραμμές, οι οποίες περιλαμβάνουν μηχανή χύτευσης, πλήρωσης, σφράγισης και ετικετοποίησης.

6. Συσκευασία και επισήμανση τελικών προϊόντων– το λάδι σε φιάλες πολυμερούς είναι ερμητικά σφραγισμένο και επισημασμένο.

Το τεχνολογικό διάγραμμα ροής για την παραγωγή ηλιελαίου φαίνεται στο παρακάτω διάγραμμα.

Κανονιστικά έγγραφα που ρυθμίζουν τις δραστηριότητες των επιχειρήσεων που παράγουν ηλιέλαιο

Για να ανοίξετε μια μονάδα παραγωγής ηλιελαίου, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα ακόλουθα κανονιστικά έγγραφα που διέπουν τις δραστηριότητες:

SanPiN 1197-74 – υγειονομικούς κανόνεςγια επιχειρήσεις που παράγουν φυτικά έλαια·
GOST 22391-77 - πρότυπα που ρυθμίζουν την ποιότητα των ηλιόσπορων που παρέχονται στο φυτό.
GOST 1129-73* - έγγραφο που ρυθμίζει την ποιότητα του ηλιελαίου.
GOST 22391-89 – πρότυπα αποθήκευσης πρώτων υλών ελαιούχων σπόρων ("Ηλίανθος. Απαιτήσεις για προμήθεια και προμήθεια").

Τεχνολογία παραγωγής ηλιελαίου

Στη ρωσική αγορά, η μεγαλύτερη ζήτηση είναι για εξευγενισμένο ηλιέλαιο, το οποίο είναι άοσμο, άγευστο και άχρωμο. Ως εκ τούτου, πολλές επιχειρήσεις παραγωγής ηλιελαίου παράγουν αυτού του τύπου[ προϊόν. Η διαδικασία παραγωγής εξευγενισμένου ηλιελαίου περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Εξαγωγή λαδιού– εκτελούνται σε πρέσες υπό υψηλή πίεση. Οι πρώτες ύλες προθερμαίνονται σε ειδικές φριτέζες σε θερμοκρασία περίπου 110° C. Εάν το λάδι παράγεται στην επιχείρηση ως αποτέλεσμα ψυχρής έκθλιψης, τότε οι πρώτες ύλες δεν έχουν προηγουμένως υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. Το κέικ που λαμβάνεται κατά τη διαδικασία εξαγωγής λαδιού χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία. Ως εκ τούτου, με την πώληση της τούρτας, οι επιχειρήσεις λαμβάνουν μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος.

2. Διύλιση πετρελαίου– εμφανίζεται στα ακόλουθα στάδια:

εξάλειψη των μηχανικών ακαθαρσιών ως αποτέλεσμα της καθίζησης, της φυγοκέντρησης ή της διήθησης. Σε αυτό το στάδιο της διύλισης, λαμβάνεται ακατέργαστο ηλιέλαιο.
επεξεργασία φυτικών ελαίων ζεστό νερόσας επιτρέπει να εξαλείψετε τα φωσφατίδια.
Η απομάκρυνση των λιπαρών οξέων καθιστά δυνατή τη λήψη εξευγενισμένου, μη αποσμημένου ηλιελαίου.
Η απόσμηση σάς επιτρέπει να αφαιρέσετε χρωστικές ουσίες, πτητικές ενώσεις, οσμή και κάνει το φυτικό λάδι ανοιχτόχρωμο.
κατάψυξη - κατά τη διάρκεια αυτή τη διαδικασίατα κεριά αφαιρούνται.

3. Συσκευασία και επισήμανση τελικών προϊόντων.

Εξοπλισμός για την παραγωγή ηλιελαίου

Η αγορά ενός συνόλου εξοπλισμού ή γραμμών για την παραγωγή ηλιελαίου εξαρτάται από την ικανότητα του εργοστασίου, επομένως είναι σκόπιμο να κάνετε τα ακόλουθα συμπεράσματα:

Εάν το εργοστάσιο πρέπει να παράγει περίπου 30 τόνους τελικών προϊόντων την ημέρα, τότε είναι απαραίτητο να αγοράσετε μια γραμμή εξόρυξης και διύλισης πετρελαίου. Μια γραμμή παραγωγής ηλιελαίου κοστίζει κατά μέσο όρο 1,5 εκατ. ευρώ, χωρίς το κόστος εγκατάστασης.
Εάν η παραγωγικότητα της επιχείρησης είναι 5-10 τόνοι ηλιέλαιου την ημέρα, τότε συνιστάται να αγοράσετε κάθε τύπο εξοπλισμού ξεχωριστά. Κατά μέσο όρο, το συνολικό κόστος του εξοπλισμού θα είναι περίπου 7.000.000 ρούβλια.

Επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή ηλιελαίου

Αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο περιλαμβάνει την οργάνωση εργαστηρίου με παραγωγικότητα 5-10 τόνων ημερησίως.

Το κόστος εξοπλισμού προϋποθέτει:

Αγορά γραμμής παραγωγής λαδιού - 2.000.000 ρούβλια.
Αγορά γραμμής διύλισης - 2.100.000 ρούβλια.
Αγορά γραμμής συσκευασίας – 2.200.000 ρούβλια.

Το συνολικό κόστος για ένα σετ εξοπλισμού είναι: 6.300.000 ρούβλια.

Το κόστος εγκατάστασης και παράδοσης του εξοπλισμού στο συνεργείο θα είναι: 2.150.000 ρούβλια.

Το κεφάλαιο κίνησης, συμπεριλαμβανομένης της αγοράς πρώτων υλών, των μηνιαίων εξόδων και άλλων δαπανών ανέρχεται σε: 3.600.000 ρούβλια.

Το συνολικό κόστος κεφαλαίου για την οργάνωση ενός εργαστηρίου για την παραγωγή ηλιελαίου είναι: 12.050.000 ρούβλια. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να καθοριστεί ο χώρος των χώρων για την τοποθέτηση του εξοπλισμού παραγωγής, την αποθήκευση πρώτων υλών και μια αποθήκη τελικών προϊόντων.

Για να εγκαταστήσετε μια γραμμή εξαγωγής ηλιελαίου, χρειάζεστε ένα δωμάτιο με επιφάνεια τουλάχιστον 55 τετραγωνικών μέτρων. m.

Για να εγκαταστήσετε μια γραμμή διύλισης, απαιτείται εργαστήριο με εμβαδόν άνω των 100 τετραγωνικών μέτρων. m.

Η εγκατάσταση μιας γραμμής για τη συσκευασία τελικών προϊόντων απαιτεί χώρο 60 τετραγωνικών μέτρων. m.

Συνολικά, για να οργανωθεί μια επιχείρηση για την παραγωγή ηλιελαίου, απαιτούνται τα ακόλουθα:

Περισσότερα από 220 τ. m για βιομηχανικούς χώρους.
Περισσότερα από 200 τ. m για αποθηκευτικό χώρο.

Για την ομαλή λειτουργία της επιχείρησης χρειάζονται μόνο 25 εργαζόμενοι, το γενικό ταμείο μισθοίτο οποίο θα ανέρχεται σε 417.000 ρούβλια μηνιαίως.

Αριθμός βάρδιων ανά μήνα για εργαζομένους: 30.

Τα συνολικά μηνιαία έξοδα για την εταιρεία είναι: 760.000 ρούβλια.

Μηνιαία έσοδα– 5.900.000 ρούβλια.

Κόστος - 4.700.000 ρούβλια.

Η κερδοφορία της επιχείρησης είναι 8%.

Περίοδος αποπληρωμής – 2 χρόνια και 1 μήνας.

Η υψηλή κερδοφορία της επιχείρησης δείχνει ότι η παραγωγή ηλιελαίου είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση, η περίοδος απόσβεσης της οποίας είναι μόνο 2 χρόνια.

Διοργάνωση mini-churn για την παραγωγή ηλιελαίου

Η δημιουργία ενός μικρού ελατηρίου για την παραγωγή ηλιελαίου απαιτεί ελάχιστη επένδυση κεφαλαίου.

Εξάλλου, το κόστος ενός αναδευτήρα λαδιού με χωρητικότητα 10 - 17 l/ώρα μπορεί να ποικίλλει στο εύρος τιμών: 200-400 $, ένα φίλτρο καθαρισμού λαδιού κοστίζει περίπου 100-200 $, το κόστος αγοράς πρόσθετων εργαλείων και προϊόντων θα είναι μόνο $100. Ως εκ τούτου, πολλοί παραγωγοί αγροτικών προϊόντων οργανώνουν τις δραστηριότητες ιδιωτικών mini-churns.

Ο κύριος εξοπλισμός για μια μίνι επιχείρηση είναι το βούτυρο

Ένας σύγχρονος αναδευτήρας βουτύρου είναι ένας εξωθητήρας πρέσας που μοιάζει με μύλο κρέατος. Ο σχεδιασμός της πρέσας εξώθησης περιλαμβάνει τρία μέρη:

Χοάνη παροχής σπόρων.
Βιδωτό μέρος, λείανση ελαιόσπορων.
Ακροφύσιο για στύψιμο λαδιού.

Το προκύπτον ηλιέλαιο από την αναδίπλωση πρέπει να φιλτραριστεί. Εάν οι όγκοι παραγωγής είναι μικροί, τότε οι πάνινες σακούλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φιλτράρισμα. Αφού φιλτράρετε το λάδι, είναι απαραίτητο να το καθιζάνετε και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα να το στραγγίσετε σε ένα δοχείο. Το υπόλοιπο ίζημα μπορεί να φιλτραριστεί ξανά. Εάν η αναδίπλωση είναι υψηλότερης παραγωγικότητας, τότε είναι απαραίτητο να αγοράσετε ειδικά φίλτρα για τον καθαρισμό του ηλιελαίου.

Συνιστάται να ανοίξετε μια μίνι επιχείρηση όταν ο ιδιοκτήτης της καλλιεργεί μόνος του ηλίανθους.Χάρη σε αυτό, δεν θα υπάρχει κόστος για την αγορά πρώτων υλών και τη μεταφορά τους.

Επενδύσεις κεφαλαίου 11.685.104 ρούβλια
Μέσο μηνιαίο εισόδημα 5.879.556 ρούβλια
Καθαρό κέρδος 455.225 ρούβλια
Αποπληρωμή 26 μήνες.

1. Τεχνολογία παραγωγής

Διαδικασία παραγωγήςΗ παραγωγή εξευγενισμένου ηλιελαίου αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

Γνέθω;
Διαδικασία διύλισης;
Συσκευασία και επισήμανση τελικών προϊόντων.

1.1. Εξαγωγή λαδιού

Πριν την πίεση, οι πρώτες ύλες θερμαίνονται σε τηγάνια ψησίματος σε θερμοκρασία 100-110 °C, ενώ ταυτόχρονα αναδεύονται και υγραίνονται. Στη συνέχεια, οι πρώτες ύλες συμπιέζονται σε πρέσες. Η πληρότητα της εκχύλισης φυτικών ελαίων εξαρτάται από την πίεση, το ιξώδες και την πυκνότητα.

Μετά το στύψιμο του ηλίανθου, μένουν κέικ και φλοιοί, τα οποία μπορούν να υποστούν περαιτέρω επεξεργασία ή να χρησιμοποιηθούν στην κτηνοτροφία. Έτσι, από έναν τόνο ηλίανθου με περιεκτικότητα σε λάδι στους σπόρους 44,7%, μπορούν να ληφθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

1.2. Διαδικασία διύλισης

Πρώτο στάδιο:

Απαλλαγή από μηχανικές ακαθαρσίες (καθίζηση, διήθηση και φυγοκέντρηση), μετά την οποία το φυτικό έλαιο κυκλοφορεί ως μη επεξεργασμένο εμπορικό λάδι,

Δεύτερο στάδιο:

Επεξεργασία λαδιού με ζεστό νερό (65-70 °C). Αυτό γίνεται για την απομάκρυνση των φωσφατιδίων ή την ενυδάτωση Μετά την επεξεργασία, το φυτικό έλαιο γίνεται διαφανές

Τρίτο στάδιο:

Απομάκρυνση ελεύθερων λιπαρών οξέων. Εάν η περιεκτικότητα σε τέτοια οξέα είναι υπερβολική, το φυτικό έλαιο αναπτύσσει μια δυσάρεστη γεύση. Το φυτικό λάδι που έχει περάσει από αυτά τα τρία στάδια ονομάζεται εξευγενισμένο, μη αποσμημένο.

Τέταρτο στάδιο:

Απόσμηση (Λεύκανση). Μετά από αυτή τη διαδικασία, δεν υπάρχουν χρωστικές ουσίες στο λάδι, συμπεριλαμβανομένων των καροτενοειδών, και γίνεται ανοιχτόχρωμο άχυρο. αφαιρεί τις πτητικές ενώσεις, στερεί τη μυρωδιά του φυτικού ελαίου και το μετατρέπει σε εκλεπτυσμένο αποσμητικό.

Πέμπτο στάδιο:

Πάγωμα, με τη βοήθειά του, αφαιρούνται τα κεριά, μετά από τα οποία λαμβάνεται ένα άχρωμο, παχύρρευστο φυτικό έλαιο

2. Απαιτούμενος εξοπλισμός

Έχοντας αναλύσει τις προσφορές στο Διαδίκτυο για την πώληση εξοπλισμού/γραμμών για την παραγωγή εξευγενισμένου ηλιελαίου, καταλήξαμε στα ακόλουθα συμπεράσματα:

Εάν σκοπεύετε να παράγετε περισσότερους από 30 τόνους προϊόντων την ημέρα, τότε είναι βέλτιστο να αγοράσετε μια μονάδα πετρελαίου, εκτός από τη γραμμή εξόρυξης, το μειονέκτημα τέτοιων εγκαταστάσεων είναι το υψηλό τους κόστος (οι τιμές ξεκινούν από 1,5 εκατ. ευρώ χωρίς εγκατάσταση),
Εάν σκοπεύετε να παράγετε 5-10 τόνους προϊόντων την ημέρα, τότε είναι βέλτιστο να αγοράσετε εξοπλισμό ξεχωριστά (εξαγωγή, διύλιση, συσκευασία)

Το επιχειρηματικό μας σχέδιο εξετάζει την οργάνωση της παραγωγής ηλιελαίου δυναμικότητας 5-10 τόνων προϊόντων την ημέρα, επομένως όλος ο εξοπλισμός θα αγοραστεί ξεχωριστά.

2.1. Γραμμή περιστροφής

Κατά την ανάλυση των προτάσεων, ο εξοπλισμός της Penzmash OJSC μας φάνηκε ως ο πιο ελκυστικός όσον αφορά την αναλογία τιμής/απόδοσης/ποιότητας. Αυτή η εταιρεία κατασκευάζει κατά παραγγελία γραμμές για την παραγωγή φυτικού ελαίου LM-1.

Προδιαγραφές

Παραγωγικότητα για ηλιόσπορους, t/ημέρα: 10 - 12
Απόδοση λαδιού, %, σε περιεκτικότητα σε λάδι

ηλιόσποροι 48-50%: 40-42
λιναρόσποροι 42-45%: 3-38
ελαιοκράμβη 40-42%: 33-35

Εγκατεστημένη ισχύς, kW: 60

Ονομαστικές παράμετροι του δικτύου τροφοδοσίας: τάση, V: 380, Συχνότητα ρεύματος, Hz: 50, Αριθμός φάσεων: 3

Κατεχόμενη περιοχή, όχι περισσότερο, m2: 55

Βάρος, kg: 6200

Για το σέρβις της εγκατάστασης απαιτούνται 5 άτομα ανά βάρδια.

Το κόστος είναι 1.931.040 ρούβλια συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ.

Για παραγωγικότητα λαδιού έως 5-10 τόνους την ημέρα, η γραμμή καθαρισμού και διύλισης LSX-5000 είναι η βέλτιστη (Κίνα), παραγωγικότητα έως 5 τόνους την ημέρα.

Η σειρά LSX-5000 εφαρμόζει την αρχή της διύλισης παρτίδων, η οποία είναι πλήρως συνεπής με την κλασική τεχνολογία αυτής της διαδικασίας για βιομηχανικές εκδόσεις τέτοιου εξοπλισμού

Ο εξοπλισμός παραδίδεται με υψηλό βαθμό ετοιμότητας εγκατάστασης, εξοπλισμένος με πίνακα ελέγχου θερμότητας και ηλεκτρισμού για τη θέση σε λειτουργία είναι απαραίτητο μόνο να παρέχεται παροχή νερού βρύσης, ηλεκτρισμού και καυσίμου (άνθρακας ή καυσόξυλα, ή φυσικό αέριο ή καύσιμο ντίζελ), καυστική σόδα, φωσφορικό οξύ και λευκαντικό (άργιλος ή ενεργός άνθρακας).

Τεχνικά χαρακτηριστικά της γραμμής περιστροφής LSX-5000

Γραμμές τύπου παρτίδας (ασυνεχούς).
Απλό, καλά μελετημένο σχέδιο και διάταξη.
Περιλαμβάνει μονάδα θέρμανσης και πίνακα ελέγχου.
Ο εξοπλισμός δεν προορίζεται για διύλιση πολύ ταγγισμένου λαδιού με τιμή υπεροξειδίου άνω των 10 meq/kg.
Απλότητα στις εργασίες εγκατάστασης, χωρίς ειδικές απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις και το θεμέλιο, ο εξοπλισμός μπορεί να εγκατασταθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους.

* Είναι επίσης δυνατή η χρήση αερίου ή καυσίμου ντίζελ ως ψυκτικό υγρό

2.3. Γραμμή συσκευασίας

Για την εμφιάλωση τελικών προϊόντων σε μπουκάλια, ο εξοπλισμός που κατασκευάζεται από την Prodvizhenie LLC είναι ο βέλτιστος κατάλληλος. Αυτή η εταιρεία παράγει μια αυτόματη γραμμή εμφιάλωσης λαδιού σε φιάλες PET χωρητικότητας 0,25-2,0 λίτρων, χωρητικότητας 2700 φιαλών/ώρα (1,0 λίτρο). Κόστος 2.132.000 ρούβλια.

Αριθμός προσωπικού: 2 άτομα ανά βάρδια.

3. Μελέτη σκοπιμότητας του έργου

3.1. Κόστος εξοπλισμού

3.2. Κόστος παράδοσης και εγκατάστασης εξοπλισμού

3.3. Κεφάλαιο κίνησης (πρώτες ύλες, μηνιαίες δαπάνες κ.λπ.)

Όνομα κόστους
Κεφάλαιο κίνησης (αγορά πρώτων υλών, μηνιαία μισθοδοσία, άλλα)
ΣΥΝΟΛΟ ΕΞΟΔΩΝ ΚΑΠ

Οι συνολικές επενδύσεις κεφαλαίου ανέρχονται σε 11.685.104 ρούβλια.

3.4. Απαραίτητες εγκαταστάσεις

Για την εγκατάσταση κλωστικής γραμμής απαιτείται μονάδα παραγωγής εμβαδού 55 τ.μ. (ύψος οροφής 3,5 μέτρα)
Για να φιλοξενήσει τη γραμμή διύλισης απαιτείται δωμάτιο 100 τ.μ.
Για να φιλοξενήσει γραμμή συσκευασίας προϊόντων απαιτείται 60 τ.μ.
Απαιτείται επίσης χώρος αποθήκης για αποθήκευση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων: 200 τ.μ. και διοικητικοί χώροι για προσωπικό 25 τ. m.

Απαιτείται σύνολο

όχι λιγότερο από 215 τ.μ. για την οργάνωση της παραγωγής
όχι λιγότερο από 200 τ.μ. για αποθήκες
τουλάχιστον 25 τ.μ.

Οι χώροι του συνεργείου πρέπει να είναι εξοπλισμένοι με 380 Watt, να εγκατασταθεί σύστημα ύδρευσης και να υπάρχει άνετη πρόσβαση στο συνεργείο για τη μεταφορά εμπορευμάτων για την παράδοση πρώτων υλών και την αποστολή τελικών προϊόντων.

3.5. Προσωπικό

Για την εξυπηρέτηση της παραγωγής θα απαιτηθούν 25 εργάτες

Τίτλος εργασίας	ποσότητα
Διευθυντής
Τέχνη. Τεχνολόγος
Τεχνολόγος
Αποθηκάριος

Συνεργείο άμεσης πίεσης

Κατάστημα ραφιναρίσματος

Εργαστήριο συσκευασίας

Σχόλια

Το κατάστημα άμεσης πίεσης και το κατάστημα ραφιναρίσματος λειτουργούν όλο το εικοσιτετράωρο (8ωρη βάρδια)
Μια βάρδια αποτελείται από 1 πλοίαρχο, 3 εργάτες στο πιεστήριο και 2 εργάτες στο διυλιστήριο.
Τεχνολόγοι, αποθηκάριοι, καθώς και εργαζόμενοι στο τμήμα συσκευασίας εργάζονται σε μία βάρδια.
Ο διευθυντής είναι υπεύθυνος για την αγορά πρώτων υλών και την πώληση τελικών προϊόντων.
3.6. Φορολογία

Δεδομένου ότι οι περισσότεροι υποψήφιοι αγοραστές εργάζονται με ΦΠΑ, η πιο αποδεκτή μορφή για ένα εργαστήριο παραγωγής λαδιού είναι 3 φόρος εισοδήματος φυσικών προσώπων, μορφή δραστηριότητας: Μεμονωμένος επιχειρηματίας.

3.7. Τιμολόγηση

Σύμφωνα με στοιχεία του Διαδικτύου, οι τιμές των προϊόντων έχουν ως εξής:

3.8. Υπολογισμός εσόδων

Ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας ηλιόσπορων, παράγονται τα ακόλουθα προϊόντα:

Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων.

Το κέικ και οι φλοιοί χρησιμοποιούνται στην κτηνοτροφία

3.9. Τιμή κόστους:

Για την παραγωγή 5 τόνων προϊόντων απαιτείται η επεξεργασία 11,8 τόνων ηλιόσπορων. Το κόστος παραγωγής περιλαμβάνει επίσης το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας, του άνθρακα, του νερού, της σόδας, του λευκαντικού και του κόστους συσκευασίας.

Ο άνθρακας, το νερό, η λευκαντική σόδα είναι οι πρώτες ύλες για τη γραμμή καθαρισμού και διύλισης λαδιού.

4. Μελέτη σκοπιμότητας

Δεδομένα εισόδου

Παραγωγικότητα: 5 τόνοι την ημέρα.
Επενδύσεις κεφαλαίου: ρούβλια: 11.685.104 ρούβλια
Εμβαδόν δωματίου: 440 τ.μ. (ενοίκιο 100.000 ρούβλια το μήνα)
Αριθμός βάρδιων ανά μήνα: 30
Αριθμός προσωπικού: 25 άτομα.

4.1. Συνολικά έξοδα, ανά μήνα

4.2. Υπολογισμός κερδοφορίας

4.3. Υπολογισμός απόσβεσης

Για να υπολογίσετε το νεκρό σημείο για ένα εργαστήριο παραγωγής ηλιελαίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ηλεκτρονική μας υπηρεσία νεκρού σημείου.

Πρόσθεση

Εάν χρειάζεστε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο με λεπτομερείς υπολογισμούς και ανάλυση αγοράς μιας συγκεκριμένης περιοχής, μπορείτε να παραγγείλετε την ανάπτυξή του για το συγκεκριμένο έργο σας, λαμβάνοντας υπόψη το ατομικά χαρακτηριστικά. να λάβει λεπτομερείς πληροφορίεςαπό συνεργάτη του site Moneymaker Factory, συμβουλευτικό πρακτορείο «MegaResearch». Μπορείτε επίσης να αγοράσετε.