Μαγείρεμα πιάτων από λαχανικά. στιφάδο λαχανικών με σκόρδο και πιπέρι. Μελιτζάνα με σκόρδο και λιωμένο τυρί

Αν είστε από αυτούς που προτιμούν ελαφριά πιάτα το βράδυ που συνδυάζουν λεπτή γεύση και άνευ όρων οφέλη, τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς. Εδώ θα βρείτε συνταγές για το τι μπορείτε να ετοιμάσετε για δείπνο χρησιμοποιώντας λαχανικά για να το κάνετε απλό, γρήγορο και ασυνήθιστο. Εξάλλου, κατά κανόνα, όταν σκέφτεστε ένα πιάτο για χορτοφάγους, έρχεται στο μυαλό μόνο βρασμένο μπρόκολο ή καρότο στον ατμό.

Σήμερα θα μάθουμε πώς να κάνουμε ένα δείπνο με λαχανικά όχι μόνο ενδιαφέρον, αλλά και πραγματικά χορταστικό! Ας μάθουμε ποια λαχανικά είναι καλύτερα να τρώτε το βράδυ - κολοκυθάκια και κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκύθα, πράσα, αβοκάντο, σέλινο, ντομάτες, αγγούρια, πράσινη σαλάτα, πιπεριές.

Εάν ο στόχος σας είναι να απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά, εστιάστε σε διάφορα είδηλάχανο Όλα περιέχουν ταρτρονικό οξύ, το οποίο παρεμβαίνει στη μετατροπή των λιπών από τους υδατάνθρακες στο σώμα.

Αν θέλετε απλώς να χορτάσετε το σώμα σας με τα μέγιστα οφέλη, σκεφτείτε το μενού, ώστε μερικά από τα λαχανικά να παραμείνουν ωμά στο δείπνο, γι' αυτό σας προσφέρουμε αρκετές συνθέσεις-συνδυασμούς με σαλάτες και ζεστά πιάτα.

Επιλογή δείπνου Νο. 1

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός θα ήταν βραστή μελιτζάνα και ιταλική σαλάτα.

Συστατικά

Μελιτζάνες - 4 τεμ.;
Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
Γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.;
Ντομάτες - 2 τεμ.;
Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας;
Ζωμός λαχανικών - 300 g;
Γιαούρτι ή ξινή κρέμα - 150 ml.
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι, μπαχαρικά (κουρκουμάς, κόλιανδρος, πιπέρι τσίλι) - για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους 4-5 χιλιοστών, αλατίζουμε και αφήνουμε να σταθούν για 10-15 λεπτά για να βγάλει το ζουμί του. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε κύβους.
Κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους από τις ντομάτες και επίσης κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο και μετά προσθέτουμε τις μελιτζάνες σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι η θερμότητα είναι υψηλή - αυτό θα δώσει μια χρυσοκαφέ κρούστα, αλλά δεν θα εξατμιστεί ο χυμός. Τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά.
Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα, προσθέτουμε αλάτι, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και περιχύνουμε το ζωμό πάνω από το στιφάδο. Αφήστε το να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά και προσθέστε γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το στιφάδο μελιτζάνας με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Θα είναι πολύ νόστιμο και ζεστό και κρύο!

Ας το σερβίρουμε με μια ιταλική σαλάτα - η πικάντικη ζουμερή του θα δροσίσει το πηχτό στιφάδο.

Βράζουμε 200 γραμμάρια κατεψυγμένα πράσινα φασόλια σε νερό με ½ κουτ. αλάτι ανά 500 ml περίπου 10 λεπτά μετά το βρασμό.
Τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στεγνώσει.
Κόβουμε μια-δυο μέτριες ντομάτες σε φέτες, ζεματίζουμε ½ κρεμμύδι με βραστό νερό για να φύγει η πικρία και κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.
Αφήνουμε τη μοτσαρέλα σε μπαλάκια ή τα κόβουμε σε φέτες.
Για τη σάλτσαζεσταίνουμε 2 κ.σ. σε ένα τηγάνι. ελαιόλαδο και τηγανίζουμε μέσα μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη. Μόλις ροδίσει, αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά - το σκόρδο δεν πρέπει να μαυρίσει, διαφορετικά θα χαλάσει η σάλτσα.
Ανακατεύουμε σε 1 κ.σ. κρασί (κανονικό επιτραπέζιο λευκό θα κάνει), 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού και αλάτι. Μην ξεχνάτε τη ζάχαρη! Χωρίς αυτό, η σάλτσα θα γίνει τραχιά.

Ανακατεύουμε τα πάντα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα σκόρδου. Ετοιμος!

Επιλογή δείπνου Νο. 2

Γεμιστές πιπεριές

Ετοιμάζουμε γλυκές πιπεριές γεμιστές με μανιτάρια. Τα λαχανικά βασίζονται σε 3 μερίδες ανά δείπνο. Εάν είναι επιθυμητό, η ποσότητα των προϊόντων μπορεί να μεταβάλλεται προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση.

Παρασκευή

Πλένουμε 6 πιπεριές, τις κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και τις αφήνουμε στην άκρη.
Ψιλοκόβουμε 400 γρ μανιτάρια και τηγανίζουμε σε δόσεις σε τηγάνι μαζί με 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Βράστε 2 βραστά αυγά, κρυώστε, ξεφλουδίστε και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Τα ανακατεύουμε με τα μανιτάρια και τρίβουμε εκεί 50 γραμμάρια τυρί. Καρυκεύστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, μπαχαρικά, προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σάλτσας: Στεγνώστε ½ κουταλιά της σούπας αλεύρι σε ένα τηγάνι και μετά αραιώστε ½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών μόλις διαλυθεί εντελώς, ώστε να μην μείνουν σβώλοι, προσθέστε 2 κ.σ. λιπαρή κρέμα γάλακτος. Μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να πήξει.

Γεμίζουμε τις μισές πιπεριές με το μείγμα των μανιταριών. Το συμπιέζουμε σωστά και τα βάζουμε όλα σε βαθιά μορφή. Ρίχνουμε τη σάλτσα που προκύπτει, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στους 200°C για 20 - 30 λεπτά.

Σερβίρετε τις πιπεριές ζεστές - έτσι θα είναι ζουμερές.

Καίσαρας με σολομό

Ως σαλάτα για αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε σολομό με φρέσκα λαχανικά. Αυτό μπορεί να είναι ένα ανάλογο του περίφημου "Καίσαρα".

Η προετοιμασία είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών - απλά σκίστε τα φύλλα της ρόκας με τα χέρια σας και κόψτε τον σολομό σε λωρίδες.
Στεγνώστε τα κρουτόν λευκού ψωμιού στο φούρνο, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένο σκόρδο, κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και περιχύστε τα όλα με ένα ντρέσινγκ από ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Διακοσμήστε τη σαλάτα με φέτες τυρί.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά βραστά αυγά ορτυκιού, κομμένα στη μέση, σε αυτή τη σύνθεση - θα κάνουν μια καλή εκστρατεία για τα ντοματίνια και θα αντικαταστήσουν τον σολομό με λίγες γαρίδες. Ραντίστε τα με χυμό λεμονιού - αυτό είναι! Η σαλάτα είναι έτοιμη!

Επιλογή δείπνου Νο. 3

Τηγανίτες μπρόκολου

Φυσικά, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε τους λάτρεις του ψησίματος και να σας τα προσφέρουμε ως πιάτο λαχανικών. νόστιμες τηγανίτες, αλλά όχι από κολοκυθάκια - τα ξέρουν όλοι, αλλά από μπρόκολο! Μαγειρεύονται το ίδιο γρήγορα, αλλά η γεύση είναι πιο εκλεπτυσμένη και μοναδική. Επιπλέον, πρέπει να σερβίρονται με τυρί!

Βράζουμε 250 γραμμάρια φρέσκου ή κατεψυγμένου μπρόκολου για 5 λεπτά αφού βράσουν σε αλατισμένο νερό.
Το αφήνουμε να στραγγίξει σε τρυπητό και το τρίβουμε με ένα μπλέντερ.
Προσθέτουμε ένα αυγό χτυπημένο, αλάτι και μαύρο πιπέρι, 50 γρ τριμμένο τυρί και 60 γρ αλεύρι.
Ανακατεύουμε όλα καλά και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά σε λάδι ή σε τηγάνι με ειδική επικάλυψη μέχρι να ψηθούν από κάθε πλευρά.

Σερβίρουμε τα pancakes πασπαλίζοντάς τα με τυρί και κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.

Πουτίγκα καλαμποκιού και κολοκυθιού

Αν το καλαμπόκι είναι φρέσκο ή κατεψυγμένο, το ρίχνουμε με βραστό νερό για 5 λεπτά και μετά το αφήνουμε να στραγγίξει αν χρησιμοποιήσουμε κονσέρβα, απλά στραγγίζουμε το περιττό υγρό. Το κυριότερο είναι να το κάνετε εντελώς για να μην μείνει υπερβολική υγρασία! Θα χρειαστούμε 200 γραμμάρια κόκκων.

Πλένουμε 1 μεγάλο κολοκυθάκι, αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους, κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους (1 επί 1 cm - όχι περισσότερο).
Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια και το καλαμπόκι σε ένα ταψί, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα λαχανικά με το κρεμώδες μείγμα των αυγών. Για αυτό, χτυπήστε 3 αυγά με αλάτι και 2 φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα.
Το βάζουμε στο φούρνο για 40 – 50 λεπτά στους 200°C. Σερβίρετε την κατσαρόλα λίγο δροσερή για να βγει πιο λαμπερή η γεύση της.

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το ψήσιμο για δείπνο χρησιμοποιώντας λαχανικά χωρίς συνταγή για γκρατέν. Ας φτιάξουμε αυτή την εκδοχή από λαχανάκια Βρυξελλών και πίτα κουνουπιδιού με λευκό ψωμί.

Γκρατέν λαχανάκια Βρυξελλών

Συστατικά

Λαχανάκια Βρυξελλών – 4 – 5 κεφάλια
Κουνουπίδι - 250 g
Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
Γάλα - 500 ml
Βούτυρο - 5 κουταλιές της σούπας
Λευκό ψωμί (φραντζόλα) – 3 φέτες
Αλάτι, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή

Πλένουμε το λάχανο. Χωρίζουμε το κουνουπίδι σε μικρές ταξιανθίες, και κόβουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών στα τέσσερα.
Απλώστε το βούτυρο σε μια παχιά στρώση μέσα σε ένα βαθύ ταψί και απλώστε τα λαχανικά.
Κόψτε το ψωμί (χοντρές φέτες) με τα χέρια σας σε κομμάτια όχι μεγαλύτερα από 1 εκ. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην θρυμματιστεί το ψωμί.
Σε ένα μικρό τηγάνι με χοντρό πάτο λιώνουμε το βούτυρο και μόλις σκουρύνει ρίχνουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί – μπορείτε να πάρετε ένα σύρμα και να κρατήσετε στη φωτιά για όχι περισσότερο από 2 – 3 λεπτά.
Ρίχνουμε το γάλα κατευθείαν στο τηγάνι και ανακατεύουμε ξανά. Σιγοβράζουμε για 4 - 5 λεπτά, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Τρίβουμε το τυρί, το προσθέτουμε στη σάλτσα γάλακτος και αφού ανακατεύουμε περιχύνουμε με το μείγμα το λάχανο στη φόρμα.
Τα ραντίζουμε όλα ομοιόμορφα με κομμάτια ψωμιού σε ελαιόλαδο, τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε να ψηθούν στους 190°C, μισή ώρα είναι αρκετή. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και κρατάμε για άλλα 7 - 8 λεπτά μέχρι να ροδίσει το ψωμί.

Σερβίρετε το έτοιμο γκρατέν με κρέμα γάλακτος όταν κρυώσει ελαφρά.

κέικ καρότου

Θα το ολοκληρώσουμε με μια καταπληκτική συνταγή για κέικ καρότου και θα δείτε ότι μπορείτε να έχετε λαχανικά για δείπνο και επιδόρπιο!

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε 2 μεγάλα καρότα, τρία από αυτά στον ψιλό τρίφτη ή τα ψιλοκόβουμε με οποιονδήποτε άλλο τρόπο - ένα μπλέντερ, έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Προσθέστε 2 αυγά, ½ φλιτζάνι φυτικό λάδι και 1 φλιτζάνι αλεύρι και ζάχαρη στα τριμμένα καρότα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 - 2 κουταλιές της σούπας για γεύση. κανέλα, ή μπορείτε να περιοριστείτε στη βανίλια. Προσθέστε 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ ή ½ κουτ. σβησμένη σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα.
Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και αποξηραμένα βερίκοκα στη ζύμη που προκύπτει - 8-10 κομμάτια από το καθένα.
Τώρα αλείφουμε με λάδι μικρές φόρμες σιλικόνης ή μία μεγάλη και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα cupcakes βάζοντας μισό καρύδι ή ένα ολόκληρο αποξηραμένο βερίκοκο σε κάθε cupcake, ακόμα ωμό.
Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200°C αν έχουμε μια μεγάλη φόρμα και 20 - 25 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία αν είναι πολλές μικρές.
Διακοσμήστε το έτοιμο κέικ με ζάχαρη άχνη και μούρα.

Αυτό είναι όλο! Το δείπνο μας με λαχανικά έγινε ακριβώς όπως θα έπρεπε - νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό! Επιλέξτε τις αγαπημένες σας συνταγές, δοκιμάστε τις και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια!

Οι τηγανητές πατάτες είναι πάντα νόστιμες! Αλλά μερικές φορές θέλετε να διαφοροποιήσετε με κάποιο τρόπο το πιάτο. Και οι νοικοκυρές το κάνουν αυτό με επιτυχία τηγανίζοντας πατάτες με διάφορα πρόσθετα, όπως μανιτάρια, κιμά και αυγά. Σήμερα θα εξοικειωθούμε με την πρωτότυπη συνταγή για τηγανητές πατάτες - με καρότα, κρεμμύδια και σκόρδο. Τέτοιες πατάτες αποδεικνύονται πολύ νόστιμες και αρωματικές και λόγω των τριμμένων καρότων αποκτούν έντονο κίτρινο χρώμα.

πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, ηλιέλαιο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Ένα καλό σπιτικό πιάτο για χορτοφάγους και νηστικούς είναι οι φακοκεφτέδες με ρύζι, ψημένοι σε σάλτσα ντομάτα και κρέμα γάλακτος!

πράσινες φακές, ρύζι, άμυλο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κύμινο, γλυκάνισο, κόλιανδρος, πελτέ ντομάτας, κρέμα γάλακτος, φυτικό λάδι, αλεσμένη πάπρικα, asafoetida, αλάτι

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα είναι ένα απλό και χορταστικό σπιτικό πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο για να ετοιμάσετε πατάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αφού την κύρια δουλειά θα κάνει ο βοηθός της κουζίνας σας - το πολυκουζινάκι!

πατάτες, φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδια, ηλιέλαιο, νερό, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαϊντανός

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τις αγαπημένες τηγανίτες πατάτας (pancakes) πολλών ανθρώπων. Αυτή τη φορά ετοιμάζουμε τηγανίτες πατάτας με λουκάνικα. Ακόμα πιο νόστιμο, ακόμα πιο χορταστικό!

πατάτες, αυγά, λουκάνικα, αλεύρι, άνηθος, κρεμμύδια, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος, βότανα

Οι πατάτες ψημένες με βούτυρο γίνονται τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά, με λεπτή κρεμώδη γεύση και ευχάριστο άρωμα.

πατάτες, βούτυρο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, θυμάρι (θυμάρι, βότανο Bogorodskaya), μαϊντανός

Τα ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα με σπανάκι και αρακά είναι ένα υπέροχο πιάτο για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Αυτή η λεπτή σάλτσα ζυμαρικών μπορεί να παρασκευαστεί αρκετά γρήγορα από τα διαθέσιμα υλικά. Το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία!

ζυμαρικά, σπανάκι, κατεψυγμένα αρακά, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια, σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι, τριμμένο τυρί

Χορταστικό και ζουμερό, παχύρρευστο κόκκινο σάλτσα φακής ταιριάζει σχεδόν με κάθε συνοδευτικό! Εξαιρετικό πιάτο για χορτοφάγους και νηστικούς.

κόκκινες φακές, σελινόριζα, καρότα, πελτέ ντομάτας, φυτικό λάδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, κουρκουμάς

Η συνταγή για ένα απλό καθημερινό πιάτο είναι πατάτες μαγειρεμένες με κρεμμύδια σε ξινή κρέμα. Πατάτες βραστέςΜπορεί να παρασκευαστεί με κρεμμύδια χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία και σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Η επιτυχία και το χειροκρότημα είναι εγγυημένα! Αυτή η συνταγή αξίζει να μπει στη λίστα με τα αγαπημένα πιάτα με πατάτα!

πατάτες, κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος, άνηθο, φυτικό λάδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, νερό, άνηθος

Οι πατάτες ψημένες στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλες ως κύριο πιάτο και ως συνοδευτικό. Είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, αλλά το αποτέλεσμα είναι χορταστικές και αρωματικές πατάτες στο φούρνο, φαίνονται ορεκτικές και μυρίζουν απλά εκπληκτικά!

πατάτες, μπέικον, κρεμμύδια, σκληρό τυρί, βούτυρο, αλάτι, φυτικό λάδι

ζυμαρικά, ντομάτες, φρέσκα αγγούρια, κόκκινη πιπεριά, ασκαλώνια, κόκκινα κρεμμύδια, μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, τυρί φέτα, ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι

Παιδιά, βάζουμε την ψυχή μας στο site. Σας ευχαριστώ για αυτό
ότι ανακαλύπτεις αυτή την ομορφιά. Ευχαριστώ για την έμπνευση και την έμπνευση.
Ελάτε μαζί μας FacebookΚαι VKontakte

Το νόστιμο δεν χρειάζεται πάντα να είναι επιβλαβές. Η επιθυμία μας να αρπάζουμε τηγανητά και σάντουιτς με κάθε ευκαιρία είναι απλώς θέμα συνήθειας.

δικτυακός τόποςμαζί με ένα γαστρονομικό site σας παρουσιάζει σύντομο και απλές συνταγέςμαγείρεμα λαχανικών, τα οποία, έχοντας κατακτήσει, θα εκπλαγείτε για πολύ καιρό με το πώς ένα τόσο νόστιμο πιάτο μπορεί επίσης να είναι υγιεινό.

Μπρουσκέτα με φρέσκα λαχανικά

Συστατικά:

μπαγκέτα - 1 τεμ.
μέτριες ντομάτες - 4 τεμ.
γλυκιά πράσινη πιπεριά - 1 τεμ.
ραπανάκια - 6 τεμ.
σκόρδο - 3 σκελίδες
ασκαλώνια - 1 τεμ.
μαϊντανός - ένα μικρό μάτσο
ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
τριμμένη παρμεζάνα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατεύουμε 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο με ψιλοκομμένη ή πιεσμένη σκελίδα σκόρδου. Κόβουμε τη μπαγκέτα στη μέση και μετά χωρίζουμε κάθε μισό κατά μήκος σε 2 μέρη.
Αλείψτε κάθε κομμάτι μπαγκέτας με βούτυρο σκόρδου, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και φρυγανίστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα ραπανάκια και τα ασκαλώνια σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, στύβουμε το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, αλατοπιπερώνουμε ελαιόλαδοκαι βαλσάμικο ξύδι.
Μόλις είναι έτοιμη η φρυγανιά, βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε τα λαχανικά και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.

Ψητά λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας

Συστατικά:

μελιτζάνα - 1 τεμ.
μικρά κολοκυθάκια - 1 τεμ.
κόκκινος πιπεριά- 2 τεμ.
μέτριο κρεμμύδι - 2 τεμ.
ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο - 3-4 σκελίδες
μια πρέζα κύμινο (jeera)
πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
μια πρέζα αλεσμένο κόλιανδρο
πελτέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μέτρια ντομάτα - 4 τεμ.
χόρτα - ένα μικρό μάτσο
αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πλένουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια σε δαχτυλίδια μεσαίου πάχους, κόβουμε την πιπεριά σε κύβους.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, το λάδι, τα μυρωδικά και τσιγαρίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι για περίπου 5 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή πλένουμε και ζεματίζουμε τις ντομάτες. Αφαιρούμε τις φλούδες από αυτά και τις αλευρώνουμε στο μπλέντερ. Τα προσθέτουμε και τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
Τοποθετούμε τις ροδέλες μελιτζάνας και κολοκυθιού σε ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μείγμα της ντομάτας από το τηγάνι, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά (περίπου 40 λεπτά).
Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σερβίρουμε ζεστό.

Ζυμαρικά Farfalle με λαχανικά

Συστατικά:

farfalle - 250 g
μέτριο κρεμμύδι - 2 τεμ.
μέτρια καρότα - 2 τεμ.
σέλινο (ρίζα) - 200 g
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
πάπρικα - 1/2 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, και τρίβουμε τα καρότα και το σέλινο στον χοντρό τρίφτη.
Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αφού ψηθούν οι «φιόγκοι» τους ρίχνουμε στο τηγάνι με τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Πασπαλίζουμε με πάπρικα πριν σερβίρουμε.

Γαλλική κις με κολοκυθάκια και καρότα

Συστατικά:

μέτρια κολοκυθάκια - 2 τεμ.
μεγάλα καρότα - 4 τεμ.
κρέμα γάλακτος - 200 ml
γάλα - 100 ml
αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
αλεύρι - 200 g
βούτυρο - 90 g
νερό - 80 ml
αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο και το αλεύρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε 80 ml νερό, μια πρέζα αλάτι και 1 αυγό. Εάν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι. Πρέπει να βγαίνει εύκολα από το μπολ.
Τυλίξτε τη ζύμη που θα προκύψει σε μπάλα, τυλίξτε τη με μεμβράνη και βάλτε τη στο ψυγείο όσο ετοιμάζετε τη γέμιση.
Ετοιμάστε τα λαχανικά: Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι καθαρισμού, κόψτε τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε λεπτές κατά μήκος φέτες. Εάν είναι απαραίτητο, τα καρότα μπορούν να καθαριστούν.
Τοποθετήστε τις φέτες καρότου σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από ένα λεπτό για να γίνουν πιο εύκαμπτες.
Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο.
Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι. Τοποθετούμε τη ζύμη που τυλίγουμε και διπλώνουμε προσεκτικά τις άκρες. Ξεκινήστε να βάζετε λαχανικά στη ζύμη κυκλικά. Εάν οι φέτες κολοκυθιού είναι πολύ πιο ψηλές από τις φέτες καρότου, μπορείτε να τις κόψετε στη μέση.
Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα 3 αυγά, το γάλα και την κρέμα. Προσθέστε αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά, όπως αλεσμένο πιπέρι ή κάρυ, ανάλογα με το γούστο σας. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από την πίτα για να καλύψει εντελώς το λουλούδι λαχανικών.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50 λεπτά περίπου.

Σούπα πελτέ ντομάτας με ψητές πιπεριές

Συστατικά:

ντομάτες (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε "καρδιά βοδιού") - 750 γρ
κόκκινη πιπεριά - 3 τεμ.
κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
σκόρδο - 6 σκελίδες
ζωμός λαχανικών - 500–600 ml
φρέσκος βασιλικός - ένα μικρό μάτσο
ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα ταμπάσκο - για γεύση
αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε 4 μέρη. Μην ξεφλουδίζετε το σκόρδο, απλά το χωρίζετε σε σκελίδες. Αλείφουμε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και τις βάζουμε σε ταψί.
Τοποθετήστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα άλλο ταψί, ρίξτε ελαιόλαδο από πάνω και καλύψτε αυτό το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε τα λαχανικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
Δροσερά λαχανικά. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους. Ξεφλουδίστε το ψημένο σκόρδο.
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι, προσθέτετε ταμπάσκο και βασιλικό κατά βούληση, προσθέτετε το ζωμό λαχανικών και ανακατεύετε στη μέγιστη ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πριν σερβίρετε, ζεστάνετε τη σούπα στην επιθυμητή θερμοκρασία ή σερβίρετε κρύα.

Κουνουπίδι και μπρόκολο με σκόρδο, ψημένα στο φούρνο

Συστατικά:

κουνουπίδι - 250 g
μπρόκολο - 250 g
σκόρδο - 2 σκελίδες
σπόροι κόλιανδρου - 1 κουτ.
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι - για γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

Αποσυναρμολογήστε κουνουπίδικαι το μπρόκολο σε μπουκίτσες. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ και πασπαλίστε με θρυμματισμένους σπόρους κόλιανδρου.
Σε ένα γουδί τρίβουμε το σκόρδο με 1 κουτ. αλάτι και προσθέτουμε το λάδι.
Στη συνέχεια, πρέπει να πασπαλίσετε τα λαχανικά με το μείγμα που προκύπτει και να ανακατέψετε καλά.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 30 λεπτά.

στιφάδο λαχανικών με σκόρδο και πιπέρι

Συστατικά:

ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο - 3 σκελίδες
πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
κολοκυθάκια - 2 τεμ.
κίτρινη πιπεριά - 1 τεμ.
κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ.
ασκαλώνια - 1 τεμ.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες; Αυτή η ερώτηση ταλανίζει πολλούς λάτρεις του γρήγορου φαγητού. Στην πραγματικότητα, το να φτιάξεις τηγανητές πατάτες στο σπίτι είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι πιστεύουν πολλοί.

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά αγαπούν τις τηγανιτές πατάτες, αλλά ο καθένας από εμάς καταλαβαίνει απόλυτα πόσο επιβλαβές είναι αυτό το πιάτο και πόση χοληστερόλη εισέρχεται στο σώμα με μια μερίδα που καταναλώνεται.

γρήγορο και νόστιμο; Μας φωτογραφία συνταγή βήμα προς βήμαθα απαντήσει σε αυτή την ερώτηση και θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε τις πιο νόστιμες λαχανόκοτες. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει ένα από τα αγαπημένα σας, αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ τέτοιες κοτολέτες, σας συνιστούμε να το κάνετε!

Οι πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο μπορούν να παρασκευαστούν αρκετά γρήγορα. Όσο μεγάλη κι αν είναι η ποικιλία των πιάτων με πατάτα και σαμπινιόν, αυτή η συνταγή ξεχωρίζει για την ευκολία παρασκευής της και το απίστευτα νόστιμο άρωμα του παρασκευασμένου πιάτου. Μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο τόσο για δείπνο όσο και για μεσημεριανό γεύμα.

Πατάτες φούρνου με ξινή κρέμα - νόστιμο πιάτο, το οποίο μπορεί να ετοιμαστεί βιαστικά. Θα ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτό το απλό πιάτο και δεν θα αφιερώσετε σχεδόν καθόλου χρόνο στην προετοιμασία. Ίσως σε όλους αρέσουν τα πιάτα που μαγειρεύονται στο φούρνο, είναι πιο υγιεινά, η γεύση τους είναι πιο έντονη και το άρωμα είναι απλά απερίγραπτο.

Ένα πολύ γρήγορο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι πιο απλό, απλά μαγειρέψτε ζυμαρικά, αλλά προσπαθούμε να διαφοροποιήσουμε τα συνηθισμένα πιάτα, να τα κάνουμε πιο ενδιαφέροντα, πιο νόστιμα και πιο όμορφα. Σήμερα θα σας πούμε πόσο νόστιμο και εύκολο είναι να ετοιμάσετε ζυμαρικά ψημένα στο φούρνο.

Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο που όλοι πρέπει απλά να δοκιμάσουν. Ιδιαίτερα νόστιμο ριζότο φτιάχνεται από κολοκύθα. Στην Ιταλία, το ριζότο είναι ένας χυλός ρυζιού και ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της χώρας. Επομένως, για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ριζότο λαχανικών, θα πρέπει να πάρετε ιταλικό ρύζι Arborio με στρογγυλούς κόκκους Αυτό το ρύζι ταιριάζει πολύ με κολοκύθα και τυρί παρμεζάνα, που δίνουν στο πιάτο μια εκπληκτική γεύση.

Τα ζυμαρικά με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα είναι ένα πολύ θρεπτικό και υγιεινό πιάτο. Στη συνταγή μας θα ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο με μανιτάρια chanterelle, γιατί αυτά τα συγκεκριμένα μανιτάρια; Είναι από τους πρώτους που εμφανίστηκαν στο δάσος. Αυτά τα μανιτάρια είναι τόσο νόστιμα που δεν μπορείς να αντισταθείς. Τα ζυμαρικά με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα.

Η κατσαρόλα λαχανικών στο φούρνο είναι ένα ζουμερό και υγιεινό πιάτο, το οποίο είναι επίσης εύκολο στην προετοιμασία. Ένα άλλο καλό με αυτό το πιάτο είναι ότι μπορείτε να αλλάξετε τα υλικά κατά την κρίση σας, να πειραματιστείτε και να αναζητήσετε τη δική σας μοναδική γεύση αυτού του απλού πιάτου.

Τα ζυμαρικά με μελιτζάνα είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο και πολύ απλό πιάτο, τη συνταγή του οποίου θα σας πούμε τώρα. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα αφιερώσετε περίπου 1 ώρα, αλλά θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο δείπνο που θα φάει όλη η οικογένεια με ευχαρίστηση. Αλλά για να γίνουν πολύ νόστιμα τα ζυμαρικά με μελιτζάνα, πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις και τα μικρά κόλπα της προετοιμασίας αυτού του λαχανικού.

- είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό! Φαίνεται ότι η προετοιμασία ψημένων λαχανικών δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Υπάρχουν όμως και εδώ κάποιες αποχρώσεις. Για παράδειγμα, οι μελιτζάνες καίγονται εύκολα κατά το τηγάνισμα, είναι πολύ δύσκολο να πιάσουμε τη στιγμή που είναι έτοιμες, αλλά δεν έχουν καεί ακόμα. Αλλά δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς ένα τόσο υγιεινό λαχανικό και η εφεύρεση του δικού σας και ασφαλούς τρόπου προετοιμασίας τους αποδείχθηκε πολύ απλή. Κοτολέτες από πουρέ πατάτας ένα από, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα χωρίς ιδιαίτερες γαστρονομικές γνώσεις ή δεξιότητες. Εφιστούμε στην προσοχή σας τα περισσότερα κανονική συνταγήετοιμάζοντας κοτολέτες από πουρέ πατάτας, χωρίς γέμιση. Υπάρχουν πολλές επιλογές, οπότε μπορείτε να πειραματιστείτε, αυτό θα κάνει το πιάτο μας πιο νόστιμο.

Το Potato zrazy με μανιτάρια είναι ένα αρκετά ευέλικτο πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό με κρέμα γάλακτος και για βραδινό. Η συνταγή μας θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το zrazy πατάτας με νόστιμα μανιτάριαγρήγορο και νόστιμο. Η συνταγή μας είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες από εσάς, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να διαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή μας και να μαγειρέψετε μαζί μας.

Η κατσαρόλα κολοκυθιού με τυρί διακρίνεται για τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και τη λεπτή γεύση της. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται αρκετά ζουμερό λόγω του γεγονότος ότι το κολοκυθάκι δίνει πολύ δικό του χυμό. Η προετοιμασία μιας κατσαρόλας είναι απόλαυση και κάθε νοικοκυρά, αφού εκτιμήσει την απλότητα της προετοιμασίας, θα εκπλαγεί ευχάριστα.

Αυτό είναι ένα πολύ εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα και είναι κατάλληλο για άτομα που νοιάζονται για την υγεία τους ή θέλουν να χάσουν βάρος. Το διαιτητικό στιφάδο λαχανικών που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή μας δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χαμηλό σε θερμίδες.

Τα μακαρόνια με μανιτάρια προετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για την προετοιμασία ενός γρήγορου και υγιεινού δείπνου. Τα αγαπημένα μακαρόνια όλων είναι ένα ιταλικό εθνικό προϊόν που μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα διαιτητικό πιάτοσπαγγέτι με μανιτάρια. Όλα τα προϊόντα που θα χρησιμοποιήσουμε σε αυτή τη συνταγή θα τα βρείτε εύκολα σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Όσο για τα μανιτάρια, τα μανιτάρια λειτουργούν καλά.

Το Cheesy Potato Casserole είναι ένα από εκείνα τα πιάτα στα οποία δεν μπορείς να αντισταθείς. Προετοιμάζεται από τα περισσότερα απλά προϊόντα, που υπάρχουν σε κάθε ψυγείο, και σε εμφάνιση και γεύση αποδεικνύεται ένα πολύ όμορφο και ορεκτικό πιάτο. Η κατσαρόλα πατάτας με τυρί είναι κατάλληλη για ένα καθημερινό οικογενειακό δείπνο και μπορεί εύκολα να ταΐσει όλη την οικογένεια.

Ίσως αυτή η κατσαρόλα να γίνει συνοδευτικό ή ίσως να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο, είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε, αλλά το γεγονός είναι ότι είναι πολύ νόστιμο, πολύ χορταστικό και πολύ

Οι κοτολέτες λαχανικών δεν είναι ένα συνηθισμένο πιάτο το όνομα μιλάει από μόνο του. Σήμερα θα σας πούμε πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσετε άπαχες κοτολέτες λαχανικών. Παρόλο που ονομάζονται «ψεύτικα», έχουν αρκετές ιδιότητες που είναι απίθανο να καυχηθούν οι κοτολέτες κρέατος.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ υγιεινό, διαιτητικό και πολύ γρήγορο στην προετοιμασία. Αλλά ακόμη και εδώ υπάρχουν μερικές μαγειρικές αποχρώσεις, χωρίς να γνωρίζουμε ποιες οι κοτολέτες λαχανικών δεν θα γίνουν τόσο νόστιμες ή θα καταρρεύσουν εντελώς.

Για να προετοιμάσετε άπαχες κοτολέτες λαχανικών, πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:

μπορεί να παρασκευαστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας. Αυτή η συνταγή δείχνει απλώς την ποικιλία των γεύσεων και των συστατικών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή της. Μπορείτε να προσθέσετε όσα λαχανικά σας αρέσουν, είμαστε σίγουροι ότι η γεύση θα παραμείνει το ίδιο μοναδική.

Τα λαχανικά που ψήνονται στο φούρνο είναι πάντα πολύ νόστιμα και υγιεινά τα λαχανικά μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα και διατηρούν σχεδόν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Τα λαχανικά μπορούν να ψηθούν είτε ολόκληρα είτε ψιλοκομμένα ή χοντροκομμένα στη συνταγή μας θα ψήσουμε ψιλοκομμένα λαχανικά.

Οι τηγανητές κολοκυθάκια με τυρί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα με κολοκυθάκια. Χάρη στην ευκολία παρασκευής και το χαμηλό κόστος των συστατικών, οι τηγανίτες κολοκυθιού με τυρί έχουν κερδίσει την αγάπη εκατομμυρίων ανθρώπων. Αν χρειάζεστε κάτι για τσιμπολόγημα ή έχετε βαρεθεί το καθημερινό σας πρωινό, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο πιάτο.

Και αν δεν ξέρετε πώς να φτιάχνετε τηγανίτες με κολοκυθάκια, τότε θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε και να σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό. Όπως κάθε πιάτο, οι τηγανίτες κολοκυθιού με τυρί μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους, μπορείτε να τις τηγανίσετε ή να τις ψήσετε στο φούρνο, να τις κάνετε γλυκές ή κανονικές, όλα εξαρτώνται από τη γεύση και τη φαντασία σας. Πειραματιστείτε και μαγειρέψτε μαζί μας!

Θέλετε να δοκιμάσετε τα περισσότερα νόστιμα κολοκυθάκιαψημένο στο φούρνο; Η συνταγή μας περιέχει όλα τα καλύτερα, υγιεινά και νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα, τι καλύτερο; Τα κολοκυθάκια ψημένα στο φούρνο συνδυάζονται υπέροχα με τυρί και ντομάτες αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό δείπνο.

Τα κολοκυθάκια που ψήνονται στο φούρνο είναι ένα διαιτητικό πιάτο με λίγες θερμίδες. Τα κολοκυθάκια, χάρη στην περιεκτικότητα σε χρήσιμες ουσίες, συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Οι πατάτες φούρνου με τυρί δεν είναι μόνο ένα πολύ εύκολο πιάτο στην προετοιμασία, αλλά και πολύ νόστιμο! Ένα άλλο πλεονέκτημα που κάνει αυτή τη συνταγή προτεραιότητα για την επιλογή σας είναι ότι οι ψητές πατάτες με τυρί μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό πιάτο ή ως εξαιρετικό συνοδευτικό για πιάτα με κρέας.

Σε κάθε περίπτωση, όποια επιλογή κι αν διαλέξετε, η απλότητα και η γεύση αυτού του πιάτου θα σας καταπλήξει. Ετοιμάστε μαζί μας πατάτες φούρνου με τυρί, εκπλαγείτε από τις νέες γεύσεις και φάτε στην υγεία σας!

Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο - ένα πιάτο που θα θέλετε να ξαναμαγειρέψετε! Για πολλούς ανθρώπους, οι πατάτες είναι κάτι περισσότερο από ένα λαχανικό που προστίθεται σε σούπες ή πουρέ πατάτας. Οι πατάτες είναι σαν το ψωμί, δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς αυτές. Ευτυχώς, υπάρχουν πάρα πολλά πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από πατάτες. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο. Θα μαγειρέψουμε το πιάτο σχεδόν χωρίς λάδι, έτσι οι πατάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θα έχουν μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάτι που είναι πολύ υγιεινό!

Τηγανητές πατάτες με λαρδί, πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες

Μάλλον δεν υπάρχει πιο απλό πιάτο από τις τηγανητές πατάτες με λαρδί. Αυτό για αληθινόένα δημοφιλές και αγαπημένο πιάτο όλων. Ο καθένας το ετοιμάζει με τον δικό του τρόπο, αλλά η αρχή μαγειρέματος παραμένει πάντα η ίδια. Φυσικά σταδιακά ψήνονται και οι τηγανητές πατάτες με λαρδί σύγχρονους ανθρώπουςόλο και λιγότερο συχνά, αλλά και πάλι μερικές φορές θέλετε να νιώσετε τη γεύση αυτού του υπέροχου πιάτου τόσο πολύ που δεν μπορείτε να το αρνηθείτε στον εαυτό σας!

Τηγανητές μελιτζάνες με ντομάτες - μια απλή ουκρανική συνταγή για αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και υγιεινή. ΓΙΑ ευεργετικές ιδιότητεςΟι μελιτζάνες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό, δεν περιέχουν μόνο φυτικές ίνες, αλλά και πηκτίνες, οι οποίες επιλύουν τη συμφόρηση στη χοληδόχο κύστη και οι τηγανητές μελιτζάνες με ντομάτες αποτελούν εξαιρετική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Αυτό το υπέροχο πιάτο είναι επίσης διαιτητικό και πολύ