Pai cepat dengan telur dan daun bawang di atas kefir di dalam oven: resep langkah demi langkah dengan foto. Pai bawang dan telur cepat - tidak repot! Resep pai cepat dengan bawang bombay dan telur: aspic, terbuka, dalam roti pita dan pancake

Pai bawang sederhana dan memuaskan yang terbuat dari puff pastry atau adonan ragi: dengan telur, ikan, atau nasi.

kefir - 500 ml
tepung terigu - 300 gr
baking powder untuk adonan - 10 g
garam - 1 sdt.
bawang hijau - 1 ikat
telur - 6 buah

Kocok 3 butir telur dengan garam.

Tambahkan kefir dan kocok lagi.

Tambahkan tepung dan baking powder.

Kocok hingga halus.

Potong telur rebus (3 buah).

Cincang halus daun bawang.

Campur daun bawang dan telur, tambahkan garam dan merica.

Tuang separuh adonan ke dalam cetakan.

Letakkan daun bawang dan telur di atasnya.

Tuang sisa adonan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk kayu.

Dinginkan pai yang sudah jadi di rak kawat.
Pai sudah siap. Selamat makan!

Resep 2: Pai Jeli dengan Bawang Hijau

Krim asam - 350 gram
Mentega - 150 gram
Tepung - 280–300 g
Telur ayam - 6 buah.
Baking powder - 1,5 sdt.
Garam - ½ sdt.
Gula
Bawang hijau - 1 ikat

Untuk isian: rebus 4 butir telur, dinginkan, kupas dan cincang halus.

Cuci daun bawang (harus banyak), keringkan, cincang halus dan tambahkan garam secukupnya. Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam bubuk.

Campur telur cincang dan daun bawang dalam mangkuk. Isiannya sudah siap.

Uleni adonan: tambahkan krim asam, garam, gula. Mencampur.

Lelehkan mentega. Kocok telur (2 buah)

Tambahkan mentega cair dan telur kocok ke krim asam satu per satu. Tambahkan baking powder ke tepung dan tuangkan ke dalam campuran cair. Aduk rata hingga rata. Anda harus mendapatkan massa yang kental, seperti bubur.

Olesi loyang dengan sepotong mentega. Anda bisa menaburkan bagian bawahnya dengan remah roti. Tuang sedikit lebih dari separuh adonan ke dalam cetakan. Letakkan isian bawang bombay dan telur dengan hati-hati di atasnya. Tuang sisa adonan di atasnya, sebarkan perlahan ke seluruh permukaan pai. Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama sekitar 35 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan kue dingin hingga hangat, tutup dengan handuk bersih, lalu letakkan di piring datar. Potong pai menjadi beberapa bagian.

Resep 3: Pai kental dengan daun bawang (dengan foto)

kefir (krim asam, yogurt) - 400 g
mentega cair - 150 g
gula - 2 sdm.
garam - 1 sdt.
telur - 2 buah
tepung - 300 gram
baking powder - 1,5 sdt.

bawang hijau - lebih banyak
telur rebus - 2 buah
mentega cair - 1 sdm.

Potong bawang bombay, tambahkan garam, dan tumbuk hingga lembut. Tambahkan mentega cair, aduk. Potong telur menjadi kubus dan tambahkan bawang bombay.

Lelehkan mentega, tambahkan gula dan garam, aduk. Kocok telur sedikit-sedikit tanpa henti, tuang kefir, lalu mentega cair. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dicampur dengan baking powder sedikit demi sedikit.

Masukkan separuh adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak (saya pakai ukuran 25x25) dan bagikan isinya.

Tuang sisa adonan di atasnya.

Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit.

Selamat makan! Cepat dan mudah membuat pai kental dengan daun bawang!

Resep 4: Pai dengan telur dan daun bawang dalam slow cooker

Telur (4 untuk adonan, 6 direbus untuk isian) - 10 pcs. ;
Garam - ½ sendok teh. sendok;
Tepung - 7 meja. sendok;
Soda - ½ sendok teh. sendok;
Krim asam - 200 gram;
Mayones - 1 meja. sendok ;
Bawang hijau - 1 ikat besar.

Untuk isiannya, potong telur rebus dan daun bawang. Tambahkan garam dan aduk.

Untuk adonannya, kocok telur dengan garam.

Tambahkan krim asam dan mayones. Mencampur. Tambahkan soda dan tepung. Uleni adonan.

Kami akan menyiapkan pai dalam slow cooker, tapi Anda juga bisa memanggangnya di oven. Tuang separuh adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak. Kami menyebarkan isinya dan membagikan sisa adonan di atasnya.

Masak pai kental dengan daun bawang dan telur dalam mode "Memanggang" selama 50 menit. Anda bisa membalik pai 5-7 menit sebelum selesai.

Keluarkan pai kental yang sudah jadi menggunakan mangkuk kukusan. Biarkan dingin.

Pai yang lezat dan sehat dengan telur dan daun bawang dapat disajikan. Selamat makan!

Resep 5: Pai kental dengan telur dan daun bawang

280 gram tepung,
400 gram krim asam,
160 gr mentega atau margarin,
2 butir telur ayam,
2 sdm. aku. garam,
10 gram baking powder,
sejumput garam.

120 gr daun bawang (bisa lebih banyak),
3 sdm. minyak bunga matahari olahan,
3 butir telur ayam,
sejumput garam dan lada hitam bubuk.

Mentega harus dilarutkan. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan microwave, atau melakukannya di pemandian uap. Kemudian campur mentega dengan krim asam, tambahkan garam dan gula.

Dalam wadah terpisah, kocok telur. Tambahkan campuran krim asam dan mentega yang dihasilkan ke telur kocok. Aduk rata. Tuang baking powder ke dalam tepung dan tambahkan campuran ini ke mentega dan telur. Adonan harus diuleni (menggunakan sendok atau pengocok) hingga menjadi massa yang homogen. Konsistensinya harus sama dengan adonan pancake. Rebus telur dan kupas setelah dingin. Cuci bulu bawang dan cincang halus.

Tuang daun bawang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak olahan. Sebaiknya digoreng sedikit agar lebih lembut. Potong telur rebus menjadi kubus dan tambahkan bawang goreng. Garam dan merica isinya. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.

Tempatkan separuh adonan ke dalam loyang (lebih mudah menggunakan loyang berbentuk pegas).

Sebarkan untuk membuat lapisan rata. Letakkan isian yang sudah disiapkan di atasnya, dan bagian kedua adonan di atasnya.

Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan pai ke dalamnya. Ini akan siap dalam waktu sekitar 40 menit. Setelah pai dikeluarkan dari oven, pindahkan ke piring dan tutup dengan handuk hingga agak dingin. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan!

Resep 6: Pai berlapis dengan daun bawang di dalam oven

kue puff - 400 gram
bawang hijau - 350 gr
telur ayam - 4 buah
minyak bunga matahari - 1 sdm.
mentega - 50 gram
garam - ½ sdt.

Keluarkan puff pastry dari freezer, buka kemasannya dan biarkan hingga mencair pada suhu kamar selama 30 menit.

Sementara itu, cuci telur dan masak hingga mendidih.

Cuci bawang bombay sampai bersih, buang akar dan bulunya yang lemas.

Keringkan bawang bombay dengan handuk, lalu potong jangan terlalu halus.

Angkat telur rebus dari api dan segera tuang. air dingin. Biarkan selama 5-7 menit.

Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari. Tempatkan bawang hijau cincang di atasnya. Goreng sebentar sambil terus diaduk.

Potong telur yang sudah dikupas menjadi kubus berukuran sedang.

Tambahkan telur ke bawang, garam, aduk. Goreng dengan api sedang selama sekitar 2 menit, aduk terus.

Tambahkan mentega ke bawang dan telur. Nyalakan api sampai minyak benar-benar larut, jangan lupa diaduk juga.

Beri sedikit tepung pada loyang.

Gilas satu lapis adonan. Dengan hati-hati, tanpa sobek, letakkan di atas loyang. Sebarkan isian yang agak dingin di atasnya secara merata.

Gulung lapisan kedua dan letakkan di atas isian. Tutup pinggiran pai dengan hati-hati. Agar lebih aman, lebih baik uleni pai di sekelilingnya beberapa kali.

Jika pai sudah tertutup seluruhnya, tusuk bagian atasnya di beberapa tempat dengan garpu. Untuk memberikan kilau mengkilap pada kue yang sudah jadi, Anda bisa mengolesi bagian atasnya dengan telur kocok.

Tempatkan pai kami dengan bawang bombay dan telur ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit.

Setelah waktu berlalu, keluarkan pai yang sudah jadi dari oven dan biarkan agak dingin. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan. Painya enak panas dan dingin. Selamat makan!

Resep 7: Pai kental kefir dengan daun bawang

kefir - 500 ml
mentega - 120 gram
gula - 1,5 sdm.
garam - 0,5 sdt.
telur - 2 buah
tepung - 300 gram
baking powder - 1 sdt.

bawang hijau - 1 ikat (atau lebih)
telur - 3 buah

Dalam mangkuk mixer, kocok setengah liter kefir rendah lemak atau yogurt alami. Tergantung pada apa yang Anda pilih, konsistensi adonan Anda dan tepung akan bergantung.

Tuang satu sendok teh baking powder ke dalam campuran susu fermentasi yang sudah dikocok rata. Anda bisa menggantinya dengan soda yang diberi jus lemon.

Tambahkan gula di sana, setiap orang memiliki selera yang berbeda, jadi saya menyarankan Anda untuk menambahkan gula sedikit demi sedikit dan mencobanya.

Tambahkan mentega lembut atau margarin kental ke dalam campuran. Kocok semuanya dengan baik selama 3-5 menit.

Saat alas adonan sudah siap, mulailah menuangkan tepung yang sudah diayak dua kali dalam porsi kecil. Anda dapat melakukan ini tanpa berhenti mengaduk.

Potong batang bawang bombay yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Ambil bawang bombay yang banyak; jika dipanaskan di dalam jelly pie, bawang bombay akan mengendap dan ukurannya menjadi setengahnya.

Rebus telur hingga matang, setidaknya 10 menit setelah mendidih. Parut di parutan kasar. Selanjutnya campur telur dan bawang bombay, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Tuang 2/3 dari seluruh adonan ke dalam cetakan.

Kami menyebarkan isinya, itu akan sedikit terendam dalam adonan.

Dan isi pie dengan sisa adonan secara merata.

Pai kental dengan bawang bombay dan telur dipanggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga suhu 200 derajat, setidaknya selama satu jam, hingga muncul kerak berwarna coklat keemasan di permukaan.

Pai kental dengan kefir ternyata tipis (tergantung pada jumlah produk yang digunakan) dan karenanya matang di dalamnya. Pai di dalamnya agak basah, adonannya “empuk”, tapi bukan berarti mentah, seperti kata mereka, tidak boleh lebih panas dari mentah.

Resep 8: Pai kefir dengan keju dan daun bawang

kefir - 1 gelas
tepung - 1 gelas
telur - 7 buah
bawang hijau - 150 gr
garam - 1 sdt.
baking powder - 7 gram
gula - 1 sdt.
mentega - 100 gram
keras – 70 gram

Cuci, rebus dan kupas telur, potong dadu kecil, sisihkan.

Cuci bawang hijau dan letakkan di atas serbet hingga kering. Kemudian potong cincin dan tambahkan telur.

Anda perlu mengambil keju dan memarutnya di parutan halus, lalu menambahkannya ke telur dan bawang bombay.

Tambahkan bumbu halus, aduk dan sisihkan, isian sudah siap.

Kocok telur, gula dan garam. Kemudian tambahkan kefir, mentega dan kocok hingga rata.

Campur tepung dan baking powder. Tambahkan campuran ini ke telur dengan kefir dan mentega. Kocok rata agar tidak ada gumpalan dan adonan homogen.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Tuang separuh adonan ke dalam cetakan, tambahkan isian dan isi dengan sisa adonan.

Masukkan pai ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Kirimkan pai. Saat kerak emas muncul di atasnya.

Setelah dingin hingga suhu kamar, potong-potong! Selamat makan!

Resep 9: Pai kental telur dengan daun bawang dan ikan dalam slow cooker

krim asam - 180ml
mayones - 2 sdm.
telur - 3 buah
tepung - 1,5 cangkir
margarin - 70 gr
garam - 0,5 sdt.
gula - 1 sdm.
baking powder - 1,5 sdt.
bawang - 100 gr
ikan kaleng - 1 kaleng

Tempatkan dua butir telur dalam mangkuk. Kocok dengan pengocok dan tuangkan sedikit gula dan garam ke dalam mangkuk. Selain itu, tuangkan mayones di atas telur, yang sudah dicampur sebelumnya dengan krim asam. Kocok adonan yang akan datang hingga Anda mendapatkan massa yang kental dan sangat homogen.

Buka kaleng makanan kaleng. Tuang cairan ikan yang direndam ke dalam mangkuk berisi adonan dan aduk. Sementara itu, lelehkan sepotong mentega di dalam microwave atau di atas kompor. Tuangkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Terakhir kocok adonan dengan pengocok atau mixer lalu tuang tepung sedikit demi sedikit. Ternyata adonan cair. Ini harus menyerupai krim asam.

Masukkan sisa ikan kaleng ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu. Cuci bawang hijau dan potong hingga halus. Untuk saat ini, masukkan bawang bombay ke dalam mangkuk terpisah dan haluskan dengan sedikit garam. Tuang bawang bombay ke dalam ikan dan campur kedua bahan. Hasilnya adalah massa yang sangat menggugah selera dan enak. Jika mau, Anda juga bisa menambahkan nasi rebus ke dalamnya.

Masukkan sedikit minyak sayur ke dalam multicooker lalu regangkan dengan tangan Anda ke seluruh bentuk. Tuang separuh adonan ke dalam slow cooker dan taruh ikannya. Ratakan dengan tangan dan tuang bagian kedua adonan. Jadi tutup multicooker dengan penutupnya dan atur mode "Memanggang".

Setelah mode berakhir, Anda harus menusuk kue dengan tusuk gigi. Jika masih bersih dan tidak ada adonan di atasnya berarti kue sudah matang. Anda bisa mengeluarkannya dan memotongnya kecil-kecil, lalu menyajikannya.

Resep 10: Pai ragi dengan daun bawang, nasi, dan telur

tepung - 3 gelas
telur - 3 buah
ragi roti - 1 bungkus
susu - 1 gelas
margarin krim – 250 gr
gula - 1 sdt.

bawang hijau - 500 gr
telur rebus - 5 buah
nasi rebus - 1 cangkir
garam, merica
minyak bunga matahari - 3 sdm.

Masukkan margarin kental ke dalam microwave selama beberapa menit hingga meleleh hingga menjadi seperti krim. Tuang 1 sendok teh gula pasir ke dalam susu hangat, lalu tuang ragi bubuk ke dalamnya. Setelah sekitar 10 menit, massa ini akan mengembang menjadi busa di dalam gelas. Ambil wadah adonan, tuang margarin ke dalamnya, lalu susu dan ragi, lalu kocok 3 butir telur ke dalam adonan yang dihasilkan. Aduk perlahan massa yang dihasilkan, secara bertahap tuangkan tiga gelas tepung premium yang diayak ke dalamnya. Adonannya sedikit diuleni, lembut dan sangat enak untuk dikerjakan. Tempatkan di lemari es selama 1 jam. Adonan akan mengembang hampir dua kali lipat ukurannya.

Cuci bawang hijau, potong tipis-tipis dan tumis sebentar selama 2-3 menit. minyak bunga matahari. Rebus telur hingga matang, kupas dan potong halus. Rebus 1 gelas beras, bilas, dinginkan. Semua bahan dicampur dalam satu wadah dan dibumbui dengan garam (bisa ditambah merica bubuk, tapi ini sesuai selera). Isiannya sudah siap.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Keluarkan adonan dari kulkas dan potong menjadi dua bagian. Kami menempatkan salah satunya di atas loyang yang diolesi mentega (saya hanya melakukannya dengan telapak tangan). Oleskan seluruh isian ke atas lapisan adonan dengan sendok, ratakan, dan tekan perlahan dengan sendok.

Gilas bagian kedua adonan dan tutupi pai. Kami mencubit adonan di sepanjang tepi piring. Olesi bagian atas pie dengan kuning telur.

Panggang pai dengan bawang bombay, telur, dan nasi selama 35-40 menit. Selamat makan!

Mari kita persiapkan hari ini pai bawang dengan telur yang tidak biasa, tetapi sangat lezat, memuaskan, dan beraroma. Ngomong-ngomong, resepnya sangat cepat. Isian pai ini direbus keras telur ayam dan bawang hijau. Adonannya dibuat dengan kefir dan ternyata cukup cair. Kefir bisa diganti dengan krim asam biasa, hanya saja Anda perlu menambahkan lebih banyak tepung.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk adonan: 400ml. kefir; 2 sdm. Sahara; 2 butir telur ayam; 160 gram. mentega; 0,5 sdt garam; 280 gram. tepung; 1,5 sdt. baking powder.
Untuk isian : Sekitar 500 gr. bawang hijau; 2 butir telur ayam rebus; Lada dan garam - secukupnya.

Resep memasak:

Cuci daun bawang, lalu cincang halus. Setelah itu masukkan bawang bombay yang sudah dicincang ke dalam penggorengan, tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya, lalu panaskan saja hingga empuk.
Selanjutnya, tambahkan telur rebus cincang halus ke dalam bawang bombay di penggorengan. Tambahkan merica dan garam disana, campur semuanya, goreng sedikit lagi dan angkat. Isiannya sudah siap!
Sekarang siapkan adonan. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega, tambahkan gula dan garam. Kemudian tambahkan kefir dan telur ayam mentah, kocok hingga berbusa, ke dalam campuran yang dihasilkan. Selanjutnya tambahkan lebih banyak tepung yang dicampur dengan baking powder ke dalam campuran ini. Campur semuanya sampai rata. Adonannya sudah siap!
Ambil cetakan, olesi dengan minyak sayur, atau sebagai pengganti minyak, bisa dialasi kertas roti.
Setelah itu, masukkan lebih dari separuh adonan yang sudah disiapkan di atas ke dalam cetakan, dan ratakan isian bawang bombay dan telur, yang juga sudah disiapkan di atas, di atasnya. Letakkan sisa adonan di atas isian.
Tempatkan loyang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat C. Panggang selama sekitar 40-45 menit.
Keluarkan pai bawang dan telur yang sudah jadi dari oven, tutup dengan handuk dan biarkan dingin. Kemudian potong menjadi beberapa bagian dan Anda bisa duduk dan minum teh.

Semua orang menyukai pai buatan sendiri - lembut, aromatik, enak dan mengenyangkan; dimakan untuk sarapan, dibawa sebagai camilan ke kantor dan sekolah, dan disuguhi teman sambil minum teh. Adonan pai bervariasi, begitu pula isiannya. Di musim semi dan musim panas, pai dengan daun bawang dan telur populer di kalangan ibu rumah tangga. Produk untuk isian akan selalu ada di dapur. Dalam pilihan resep kami di halaman “Populer tentang kesehatan” ini Anda akan menemukan resep yang Anda sukai. Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengannya berbagai pilihan menyiapkan adonan untuk pai buatan sendiri.

Pai kental dengan telur dan bawang bombay di dalam oven - resep No.1

Jika Anda merasa tidak nyaman dengan adonan ragi atau Anda tidak punya waktu untuk menguleni atau menunggu hingga mengembang, resep membuat kue sederhana ini cocok untuk Anda. Kata “jellied” sendiri berarti adonan di sini tidak perlu diuleni, digulung, atau dimanipulasi. Memanggang dengan jeli melibatkan persiapan massa tepung cair, yang disiapkan dalam 2 menit. Itu dituangkan ke dalam cetakan dan kemudian dipanggang dengan cepat.

Bahan-bahan: 10 butir telur; tepung – 6-7 sdm. aku.; ; krim asam - segelas; mayones – 2 sdm. aku.; soda – 0,5 sdt, jumlah garam yang sama; gula – 1 sdt. (Anda tidak perlu menambahkannya).

Letakkan semangkuk telur (6 buah) di atas kompor dan rebus hingga matang. Pecahkan sisa 4 butir telur ke dalam wadah lain (sebaiknya ambil wadah yang dalam agar bahan mudah tercampur dengan mixer. Kocok telur dengan kecepatan sedang hingga membentuk massa berbusa ringan. Tempatkan mayones dan krim asam di sini . Kocok lagi sebentar. Tambahkan garam dan soda. Tambahkan gula sesuai selera – jika lebih suka makanan panggang yang sedikit lebih manis, aduk adonan dengan mixer.

Tepung harus selalu diayak agar kue lebih lapang dan lembut. Tambahkan ke dalam campuran telur. Kami menghilangkan gumpalan lagi menggunakan mixer. Diamkan campuran yang sudah jadi selama kurang lebih 10 menit. Hal ini diperlukan agar soda kue dapat berinteraksi dengan asam yang terkandung dalam krim asam. Jika Anda melihat gelembung-gelembung kecil di permukaan, berarti hal tersebut sudah terjadi. Isiannya adalah campuran bawang bombay cincang dan telur. Siapkan dan mulailah memanggang.

Anda membutuhkan loyang berukuran sedang. Itu perlu ditutup dengan perkamen dan diolesi sedikit minyak. Tuang sebagian besar campuran tepung ke dalam cetakan. Tempatkan isian dengan telur dan bawang bombay dan ratakan ke permukaan dengan spatula. Sekarang kami mengirimkan bagian kedua adonan langsung ke lapisan isian. Panggang di kondisi suhu 170 derajat. Pai akan disimpan di dalam oven selama 45 menit dan siap.

Resep 2 – pai puff pastry yang dibeli di toko

Menurut resep berikut, pai ini dibuat oleh Yulia Vysotskaya. Anda tidak perlu mengotak-atik alasnya sama sekali, yang akan disukai sebagian besar ibu rumah tangga; produknya cepat matang dan hasilnya enak.

Bahan-bahan: kue puff yang dibeli – 2 lembar; telur - 5; seikat daun bawang; keju – 100 gram; mentega (untuk melumasi cetakan). Jika Anda mengolesi kue di bagian akhir, Anda membutuhkan 1 butir telur lagi.

Karena resep ini tidak melibatkan pengerjaan adonan, kami akan segera mulai menyiapkan isiannya. Pertama, Anda perlu memarut keju dan memotong bawang. Campur adonan dalam mangkuk berisi telur dan tambahkan sedikit garam jika keju Anda kurang asin. Anda dapat menambahkan sejumput jika Anda suka.

Olesi sedikit loyang dengan minyak. Gilas adonan sedikit setelah dicairkan. Kami menempatkan satu lembar di bagian bawah sehingga ujung-ujungnya sedikit terangkat, membentuk sisi (tinggi 2-3 cm). Sekarang gunakan sendok untuk menyebarkan isian secara merata ke atas lembaran adonan dan menghaluskannya. Tempatkan lapisan kedua di atas. Gunakan jari Anda untuk menutup pinggirannya agar isiannya tidak keluar dari pai saat dimasak. Tempatkan di tingkat tengah dalam oven. Suhu yang disarankan adalah 170 derajat. Pertahankan waktu memanggang dalam waktu 35 menit, karena puff pastry cepat matang, begitu pula telur di dalam produk.

Resep 3 – pai ragi

Adonan ragi itu istimewa, luar biasa empuk dan enak, jadi masuk akal untuk menawarkan resep pai dengan isian bawang-telur dan juga dengan bahan dasar seperti itu.

Bahan-bahan: telur – 6; susu - 150 ml; ragi (kering) – 1 sdt; garam dan gula - masing-masing 1 sdt; tepung – 400-500 g; minyak tumbuh. – 50ml; seikat bawang.

Rebus telur, lalu potong dadu, campur dengan bawang bombay cincang halus. Sekarang panaskan susu (42 derajat hangat, tapi tidak mendidih). Larutkan ragi, gula dan garam di dalamnya. Ayak tepung agar makanan yang dipanggang lebih lapang. Tambahkan dalam porsi, aduk perlahan sedikit demi sedikit. Tuang massa lengket dan kental ke atas meja, taburi permukaannya dengan tepung. Uleni dengan tangan Anda. Segera setelah massa hampir berhenti menempel di tangan Anda, jangan tambahkan tepung lagi. Biarkan adonan mengembang selama satu jam. Kemudian bagi gumpalan menjadi 2 bagian yang identik dan gulung. Letakkan satu bagian dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, taruh bawang bombay dan telur di atasnya. Tutupi bagian atas dengan lapisan kedua dan rekatkan tepinya dengan kuat. Panggang selama 50 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu – 180 derajat. Jika diinginkan, 5 menit sebelum mematikan oven, Anda bisa mengolesi bagian atas pai dengan telur.

Pai dengan daun bawang dan telur di dalam oven adalah hidangan yang disukai semua orang. Dibutuhkan sedikit waktu untuk memasak, tetapi sarapan atau makan malam yang lezat dijamin. Produk yang digunakan di sini sederhana dan dapat diakses oleh setiap keluarga, itu yang penting. Cocok sebagai camilan dan cocok dipadukan dengan teh, meski bukan makanan penutup yang manis. Persiapkan dan nikmatilah!

Hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada tiga resep pai. Semuanya berbeda-beda, namun kesamaannya adalah ketiganya cukup mudah disiapkan dan komponen utama isiannya adalah daun bawang. Kini setelah herba segar banyak ditemukan, baik di kebun, kebun sayur, maupun di pasar, inilah saatnya mencoba membuat kue seperti itu. Percayalah, hasilnya tidak akan mengecewakan Anda. Jadi, pai daun bawang, tiga resep sederhana dan terjangkau.

Pai dengan daun bawang dan dada ayam

Pai bawang hijau sangat cocok untuk sarapan cepat atau camilan ringan sepanjang hari. Nilai gizi yang luar biasa dan daya cerna yang mudah dari hidangan ini akan memberi Anda kekuatan untuk melakukannya untuk waktu yang lama dan tidak akan menyebabkan rasa berat akibat makan makanan kaya rasa.

Akan diperlukan

Bawang hijau – 200 gram

Telur – 4 buah.

Krim asam – 150 gram

Tepung – 1 cangkir

Fillet ayam – 200 gram

Keju keras – 100 gram

Baking powder – 2 sendok teh

Garam – 0,5 sendok teh

Persiapan

Bilas fillet ayam dengan air mengalir, rebus dalam air asin hingga empuk, dinginkan, lalu potong-potong.

Cincang halus daun bawang dan parut di parutan halus.

Kocok telur dengan mixer hingga halus, tambahkan garam, tepung, krim asam, dan baking powder sedikit demi sedikit. Tambahkan bawang bombay cincang dan dada ayam cincang ke dalam campuran yang dihasilkan.

Panaskan oven hingga 220˚, panggang pai dalam loyang tinggi dengan sisi permanen. Segera setelah hidangan berwarna kecokelatan, angkat, taburi dengan keju parut dan panggang lagi hingga matang selama 10 menit.

Pai dengan bumbu dan keju

Ini semacam improvisasi dengan tema pai oriental. Kue ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah.

Akan diperlukan

Untuk ujian:

Kefir – 1 gelas

Soda – 1 sendok teh

Telur – 1 buah.

Untuk isian:

Bawang hijau – 1 ikat

Atau bawang putih hijau - 1 ikat

Keju jenis suluguni – 200 g

Keju keras – 50 gram

Persiapan

Tuang kefir dan soda ke dalam tepung dan uleni adonan yang tidak terlalu kaku. Gilas menjadi kue pipih setebal 1 cm.

Cuci sayuran dengan baik dan potong halus. Tiga keju di parutan, tanpa mencampurkan varietas yang berbeda.

Letakkan adonan di atas loyang. Tempatkan sayuran hijau dan keju suluguni parut di tengah roti pipih.

Olesi pinggiran kue dengan putih telur lalu cubit, sisakan lubang kecil di tengahnya. Olesi pai dengan kuning telur, taburi keju parut keras dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik hingga berubah warna menjadi keemasan.

Pai ini bisa disajikan panas atau dingin.

Bawang hijau dan pai telur

Pai ramuan lainnya yang sangat sederhana. Anda bahkan tidak perlu menyiapkan adonannya, Anda hanya perlu membeli adonan yang sudah jadi di toko dan mencairkannya sebelum dimasak. Keluarga saya suka pai, jadi saya selalu punya satu atau dua bungkus puff pastry beku di freezer.

Akan diperlukan

Adonan puff pastry beku – 1 bungkus

Bawang hijau – 2 tandan besar

Peterseli – 1 ikat

Telur rebus – 3 buah.

Telur mentah – 1 buah.

Persiapan

Mencairkan adonan. Gulung satu piring dan masukkan ke dalam cetakan.

Cuci sayuran dan potong halus. Kupas telur rebus dan cincang halus.

Tempatkan isian pada adonan berlapis-lapis: pertama sayuran hijau, dan telur di atasnya.

Gilas adonan lembar kedua dan tutupi isinya, cubit pinggiran pai. Tusuk-tusuk lapisan atas adonan dengan garpu di beberapa tempat dan olesi dengan telur mentah yang sudah dikocok.

Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180˚ hingga berwarna cokelat keemasan. Dapat disajikan panas dan dingin.

Nah, itu saja resep untuk hari ini. Selamat makan semuanya dan selamat memasak!

Seperti yang Anda ketahui, tidak ada yang lebih enak dari pai buatan sendiri. Mereka disiapkan dengan berbagai isian dan berbagai adonan. Bagaimanapun, produk kuliner seperti itu selalu diterima dengan gembira oleh rumah tangga dan tamu. Lagi pula, betapa nikmatnya mencicipi kue-kue yang lezat dan harum. Dan saat herba segar sedang dijual, Anda bisa membuat herba enak dengan telur dan daun bawang. Anda akan menikmati kue ini baik panas maupun dingin. Baca artikel kami tentang cara membuat yang cepat.

Bahan-bahan

Untuk mempersiapkan ini makanan panggang yang lezat Kami membutuhkan produk-produk berikut:

dengan bawang hijau dan telur di dalam oven: resep langkah demi langkah dengan foto

Pertama, Anda harus mulai menyiapkan adonan. Kocok dengan garam. Setelah itu tambahkan mayones dan krim asam ke dalamnya. Aduk rata. Tambahkan tepung dan soda. Campur adonan.
Mari kita lanjutkan menyiapkan isinya. Cincang halus telur ayam yang sudah direbus. Cuci bawang bombay sampai bersih, keringkan sebentar dan potong halus. Campurkan bahan-bahan dalam satu mangkuk, tambahkan garam dan aduk. Isian pai kita sudah siap.
Ambil loyang. Itu harus dilumasi terlebih dahulu dengan minyak. Kemudian tuangkan sekitar setengah adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan isian telur dan daun bawang. Tuang sisa adonan. Masukkan loyang ke dalam oven dan masak selama 35 menit pada suhu 200 derajat. Harap diperhatikan bahwa waktu memanggang berbeda-beda di setiap oven, jadi waktu memanggang Anda mungkin sedikit berbeda.
Jadi, ketika quick pie dengan telur dan daun bawang sudah siap, keluarkan loyang dari oven dan biarkan sebentar. Jika makanan yang dipanggang sudah agak dingin, bisa disajikan. Selain itu, pai seperti itu cocok tidak hanya dengan teh. Makanya, banyak orang yang menyajikannya dengan kuah kaldu panas. Selamat makan!

Pai cepat dengan daun bawang dan telur di kefir: resep

Jika Anda ingin makanan panggang yang lebih lapang dan empuk, gunakan pilihan memasak ini. Pasti anggota keluarga Anda akan menyukai kue ini dan mereka akan meminta Anda untuk membuatnya lagi dan lagi.

Produk yang Dibutuhkan

Jadi, pertama-tama, mari kita cari tahu bahan-bahan apa saja yang perlu Anda simpan sebelum mulai menyiapkan pai cepat dengan telur dan daun bawang. Kami membutuhkan produk-produk berikut:

kefir - 200-250ml;
mentega - 40-70 gram;
gula pasir - 1 sendok besar;
garam - sepertiga sendok teh untuk adonan dan secukupnya untuk isian;
telur ayam - lima potong (satu untuk adonan mentah dan empat untuk isian matang);
baking powder - 1 sendok kecil;
tepung - 1 gelas;
bawang hijau segar - beberapa tandan.

Harap diperhatikan bahwa jika mau, Anda bisa mengganti kefir dengan yogurt tanpa pemanis.

Proses persiapan pengisian

Jadi, sekarang kami mengusulkan untuk mencari tahu secara detail cara membuat pai cepat dengan daun bawang dan telur di dalam oven. Pertama, mari kita mulai dengan isian makanan yang dipanggang. Cuci bawang hijau, keringkan dan potong halus. Kemudian harus dipanaskan sedikit dalam wajan dengan mentega. Hasilnya, bawang bombay akan melunak dan mengendap. Cincang halus telur ayam yang sudah dimasak dan dikupas, lalu campur dengan bawang goreng. Garam dan merica secukupnya. Isiannya sudah siap.

Membuat adonan

Mari kita beralih ke memasak tahap kedua. Untuk membuat adonan, campurkan telur dengan gula pasir, kocok, tambahkan kefir leleh dan sepertiga sendok teh garam. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dengan baking powder, campur dan tambahkan sisa bahan. Campur adonan hingga rata. Hasilnya, konsistensinya akan seperti krim. Jika adonan yang keluar terlalu cair, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi ke dalamnya.

Membentuk dan memanggang

Sekarang kita membutuhkan bentuk untuk memanggang pai cepat dengan daun bawang dan telur. Olesi dengan minyak dan tuangkan setengah adonan yang sudah disiapkan. Kemudian dengan hati-hati dan merata oleskan isian bawang bombay dan telur. Pada tahap terakhir, tuang kembali sisa adonan. Tempatkan loyang dengan pai kami di dalam oven. Produk akan dipanggang sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat.

Jika pai telur dan bawang bombay sudah siap, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar dan sajikan.

Pai dengan telur dan bawang bombay terbuat dari adonan ragi

Jika Anda suka, Anda bisa membuat pai lezat berdasarkan itu. Namun masih bisa dibilang cepat. Lagi pula, adonan bisa dibuat terlebih dahulu, dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk membentuk pai itu sendiri dan memanggangnya.

Komponen

Untuk menyiapkan pai cepat dengan telur dan daun bawang sesuai dengan resep yang dimaksud, kita membutuhkan:

Untuk adonan: tepung terigu (500 gram), garam (satu setengah sendok kecil), gula pasir (2 sendok besar), ragi (25 gram mentah atau 7 gram kering), telur, minyak sayur (6 sdm), susu (tiga seperempat gelas).
Untuk isian: daun bawang (sekitar 500 gram), telur rebus (5 buah), garam (secukupnya).

Teknologi memasak

Jadi, pertama-tama Anda perlu membuat adonannya. Campurkan ragi dengan susu hangat dan tambahkan sesendok gula. Aduk dan tunggu hingga muncul busa. Kemudian secara bertahap tambahkan sisa bahan dan uleni adonan. Pindahkan ke wadah besar, taburi tepung, tutup dengan handuk dan taruh di tempat hangat. Jika adonan sudah mengembang setelah beberapa jam, uleni dan biarkan hingga mengembang kembali.

Jika adonan sudah siap, mari kita buat isiannya. Cuci bawang bombay dan cincang halus. Lalu goreng sebentar di penggorengan. Cincang halus telur rebus dan kombinasikan dengan bawang bombay. Garam dan aduk.

Gilas dua lingkaran adonan. Diameter yang satu harus lebih kecil beberapa sentimeter dari yang lain. Kami membuat lingkaran yang lebih besar untuk memanggang, yang pertama-tama harus diolesi minyak. Letakkan isian di atasnya secara merata. Lalu tata adonan lingkaran kedua, cubit pinggirannya. Olesi bagian atas pai yang akan datang dengan kuning telur kocok dan diamkan sebentar. Kemudian kami mengirim makanan panggang kami ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang pada suhu 200 derajat. Pai akan siap dalam waktu sekitar setengah jam. Setelah itu keluarkan dari oven dan diamkan beberapa saat. Kemudian Anda bisa menyajikan makanan panggang yang lezat.