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비즈니스 컵에 과일입니다. 과일 배달 사업을 위해 어떤 과세 시스템을 선택해야 합니까? 작은 공간 임대 및 요구 사항

노스캐롤라이나주에는 40종 이상의 과수목이 자라고 있는 '식용공원'이 개장해 방문객 누구나 신선한 과일을 즐길 수 있다. 모스크바 기후로 인해 매일 그러한 공원을 산책할 수는 없지만 ABC of Taste 온라인 상점에서는 어린 시절부터 친숙한 과일과 이국적인 과일, 좋아하는 요리와 요리 실험을 위해 언제든지 집에서 과일을 주문할 수 있습니다.

일년 내내 주문 가능한 과일

전문가들은 건강을 유지하려면 하루에 최소 500g의 과일을 섭취해야 한다고 확신합니다. 저희 온라인 상점은 귀하가 일년 내내 이 권장 사항을 따르도록 도와드릴 것입니다!

전통적으로 러시아 수박 시즌은 8월 말에 시작됩니다. 그러나 ABC of Taste 온라인 상점에서는 연중 언제든지 안전하게 주문할 수 있습니다. 특히 브라질과 태국 등 더운 국가에서 비행기로 수박을 배달합니다. 과즙이 풍부하고 잘 익은 수박으로 손님을 놀라게 하세요 최고 품질새해 식탁에서!

우리 매장의 다른 많은 과일과 마찬가지로 복숭아, 살구, 자두는 Tree Ripe 기술을 사용하여 수집됩니다. 나뭇가지에서 직접 익은 다음 판매용으로 운송됩니다.

이국적인 과일은 특별한 관심을 받을 만합니다. 태국과 페루의 달콤한 망고, 시암 해안의 붉은 피타하야, 라틴 아메리카의 그라나딜라, 람부탄, 금귤 등 희귀한 과일을 주문하고 그 다양성으로 친구들을 놀라게 하세요! 예를 들어, 인기 있는 망고는 디저트뿐만 아니라 고기와 가금류에 첨가하기에도 적합하며, 계란과 치즈를 곁들인 아보카도는 아침 식사에 적합합니다.

택배로 과일 구매하기

"Azbuka Vkusa"의 풍부한 구색으로 일년 내내 신선하고 다양한 과일을 먹을 수 있습니다! 카탈로그에서 모든 취향에 맞는 과일을 찾을 수 있습니다.

  • 잘 익은 수박과 멜론;
  • 밝은 감귤류;
  • 향기로운 복숭아, 살구, 자두;
  • 좋아하는 사과와 배;
  • 세계 각지의 이국적인 과일;
  • 요리 실험과 피크닉을 위해 잘게 자르고 껍질을 벗긴 과일.

온라인으로 과일을 구매하는 것은 시장이나 지역 상점보다 훨씬 쉽고 빠르며 안전합니다. 신선하고 품질이 좋은 과일만을 고객님께 배송해드리며, 세심한 운송으로 고객님께서 구매하신 상품이 안전하고 건강하게 도착할 수 있도록 하겠습니다.

온라인 상점에서 과일과 야채를 주문하세요. 모스크바와 모스크바 지역에서 언제든지 편리한 장소에서 빠른 배송을 받으실 수 있습니다. ABC of Taste 온라인 스토어에서 최고의 제품을 선택하세요!

많은 젊은이들이 자신만의 수익성 있는 사업을 조직하고 싶어합니다. 지금 시장에 나와 있어요 새로운 사업: 과일 배달. 독창성과 가장 중요하게는 그러한 활동의 ​​관련성을 부인할 수 없습니다. 레스토랑이나 피자에서 즉석식품을 배달하는 것은 모든 사람이 공통적으로 실천하는 일입니다. 하지만 과일을 배달하는 것은 역동적인 시대의 새로운 트렌드입니다.

  • 창업을 위한 단계별 계획
  • 얼마나 벌 수 있나요?
  • 사업을 시작하려면 얼마나 많은 돈이 필요합니까?
  • 선택할 장비
  • 비즈니스용 OKVED란 무엇인가요?
  • 여는 데 필요한 문서
  • 과일 배달 사업을 위해 어떤 과세 시스템을 선택해야 합니까?
  • 열려면 허가가 필요합니까?
  • 배달을 통한 과일 판매 기술
  • 사건의 장점과 어려움

창업을 위한 단계별 계획

현대인들은 일과 집안일로 너무 바빠서 음식을 살 시간이 없는 경우가 많습니다. 따라서 필요한 모든 것을 유료로 집이나 사무실로 배달할 수 있으면 매우 편리합니다. 성공적인 비즈니스를 만들려면 조직의 다음 단계를 거쳐야 합니다.

  1. 사무실.
  2. 창고.
  3. 수송.
  4. 공급자.
  5. 요리하다.
  6. 제어.
  7. 광고.

사무실은 그러면 안 돼요. 큰 방. 비서가 전화나 인터넷을 통해 주문을 받고 고객 질문에 답변하기에 방 2개이면 충분합니다. 또한 재정 문제를 관리할 회계사가 필요합니다. 아무리 작은 회사라도 모든 회사에는 별도의 아파트가 필요합니다.

대량으로 받은 과일은 어딘가에 보관해야 합니다. 창고에서는 다양한 과일을 보관하기 위한 특정 조건을 구성해야 합니다. 요구되는 온도를 유지하고 청결도를 유지해야 합니다.

상품 배송에는 차량과 운전자가 필요합니다. 우선, 자동차 1대만으로 갈 수 있습니다. 비즈니스가 확장되면 여러 가지가 필요합니다.

제품을 공급할 신뢰할 수 있는 사람을 찾는 것이 매우 중요합니다. 과일의 품질과 신선도를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 이미지를 중시하는 기업은 불법적인 행위에 연루되지 않습니다. 공급업체와의 모든 계약은 공식화되어야 합니다.

요리사의 역할은 샐러드를 준비하고 과일을 자르는 것입니다. 소규모 회사의 경우 이러한 활동을 위해 사무실에 작은 공간을 마련하는 것이 편리할 것입니다. 요리 전문가를 꼭 찾을 필요는 없지만, 이 사람이 창의적인 상상력을 갖고 있는 것이 중요합니다. 어떤 과일 조각이라도 만들 수 있습니다. 진짜 걸작, 수익성있게 판매됩니다.

관리자의 역할은 기업의 소유자일 수도 있고 직원일 수도 있습니다. 회사는 업무를 성공적으로 조직할 수 있는 사람이 이끌어야 합니다.

광고는 과일배달 사업에서 매우 중요한 부분입니다. 광고는 무역의 엔진입니다. 잠재 고객은 이에 따라 움직입니다. 가장 저렴한 옵션은 전단지를 붙이는 것입니다. 미디어에 광고를 게재할 수도 있습니다.

모든 준비 단계를 거친 후에는 안전하게 활동적인 작업을 시작하고 고객을 위해 싸울 수 있습니다.

얼마나 벌 수 있나요?

제품 유형에 따라 40-250%의 마크업으로 월 최대 200,000의 수입을 얻을 수 있습니다.

사업을 시작하려면 얼마나 많은 돈이 필요합니까?

그것은 모두 적어도 사무실을 위한 건물이 이미 있는지 여부, 보관실에 수리가 필요한지 여부 및 어떤 종류의 운송 수단이 있는지에 따라 다릅니다. 대략적인 비용은 다음과 같습니다:

  • 임대료 (사무실 및 소규모 창고) – 50-100,000 루블;
  • 장비 구매 - 150 - 250,000 루블;
  • 상품 구매-약 160,000 루블.

선택할 장비

냉동 장비와 제품을 보관할 소규모 창고가 필요합니다. 또한 샐러드와 과일 조각을 준비할 장소를 마련해야 합니다.

비즈니스용 OKVED란 무엇인가요?

섹션 H: 과일 바구니 배달에 적합한 운송 및 보관. 즉, 가공이나 준비가 필요하지 않은 제품입니다. 이 경우 택배 활동, 즉 53.20.39 - 기타 택배 활동을 담당하는 OKVED 코드 53.20.3이 필요합니다. 과일 조각과 샐러드 배달에 관해 이야기하는 경우 레스토랑 활동 및 음식 배달 서비스, 즉 56.10.2 코드 56.1이 필요합니다.

여는 데 필요한 문서

여권, 주정부 등록 신청서, 주정부 관세 납부 영수증, TIN 인증서 사본 등의 서류를 제공하여 개인 기업가 정신을 등록하는 것으로 충분합니다.

과일 배달 사업을 위해 어떤 과세 시스템을 선택해야 합니까?

UTII가 적합합니다. 즉, 대가 소득에 대한 단일 세금입니다.

열려면 허가가 필요합니까?

시설 내 국가 위생 및 역학 조사 기관의 의견과 장비 유지 관리 계약이 필요합니다.

배달을 통한 과일 판매 기술

미리 만들어진 과일바구니는 축하나 명절 선물로 인기가 높습니다. 샐러드와 과일 조각은 기업 행사 및 비즈니스 점심 식사를 위해 인근 사무실에서 잘 판매됩니다. 인터넷의 힘을 활용하세요. 온라인 주문은 항상 전화로 주문하는 것보다 더 매력적입니다. 귀하의 웹사이트를 열면 좋은 성과를 거두고 수익을 창출할 것입니다.

사건의 장점과 어려움

아직 광범위한 배포가 기록되지 않았습니다. 원래 사업- 과일 배달. 많은 사람들에게 이것은 완전히 새로운 것입니다. 그러나 젊은 기업가에게는 다음과 같은 많은 이점이 있습니다.

  • 경쟁이 부족합니다. 오늘날 모든 피자 가게는 제품 배달을 조직합니다. 경쟁이 대규모로 진행되기 때문에 이 틈새 시장에서 자리를 찾는 것은 매우 어렵습니다. 또 다른 것은 과일 배달입니다. 그러한 회사는 거의 없으며 대도시에 현지화되어 있습니다. 이는 사업 성공의 가능성을 높여줍니다.
  • 건강한 식습관의 인기. ~에 현대 생태학앉아있는 생활 방식, 건강 관리가 최우선입니다. 누구나 건강하고 맛있는 음식을 먹고 싶어합니다. 그리고 여기 과일 배달 회사가 구출되어 가장 이국적인 과일도 집이나 직장으로 직접 가져올 수 있습니다.
  • 대규모 사무실 센터에 점심 식사를 제공할 수 있습니다. 모든 사람이 패스트 푸드를 좋아하거나 건조 식품을 먹는 데 동의하는 것은 아닙니다. 많은 직원들이 점심으로 건강하고 영양가 있는 음식을 먹고 싶어합니다. 회사는 사무실 전체에 과일 배달을 사전 주문할 수 있습니다. 대량 주문은 항상 잘 지급됩니다.

이러한 특성은 수입과 수요를 보장하기 때문에 과일배달사업을 매우 매력적으로 만듭니다.

  • 머지않아 이 사업은 발전하고 점점 더 인기를 얻게 될 것입니다. 과일 배달 가능:
  • 사무실 센터로;
  • 개인 주택 및 아파트에;
  • 유치원과 학교에;

특별한 이벤트(파티, 결혼식, 기념일)에 사용하세요.

과일 배달을 조직하는 것은 매우 수익성이 높은 투자입니다. 그러나 부패하기 쉬운 제품을 다루기 때문에 사업이 상당히 번거로울 수 있습니다.

제대로 조직되고 능숙하게 관리되는 과일 배달 회사는 대규모 시장에서 틈새 시장을 성공적으로 점유할 수 있습니다.

Daria Osipova는 젊고 활동적이며 목적이 있습니다. 올해 그녀는 자신의 사업을 시작하여 “Fast Fruit | 유리에 담긴 과일"은 노보시비르스크 주민들에게 맛있고 건강한 진미를 선사합니다.

– 하지만 심사위원단이 다른 아이디어를 선택했기 때문에 프로젝트를 성공적으로 방어할 수 없었습니다. 프로세스가 중단되었음에도 불구하고 6개월 후 내 사업을 시작한다는 생각이 나를 너무 강하게 사로잡아 다음과 같이 문서를 작성하기로 결정했습니다. 개인 기업가. 그 순간 내 머릿속에는 과자 가게와 유리잔에 담긴 과일이라는 두 가지 프로젝트가 떠올랐습니다.”라고 Daria는 말합니다.

원칙적으로 그 아이디어는 새로운 것이 아니라고 소녀는 인정합니다. 이러한 과일 컵은 오랫동안 해외에서 인기가 있었고 러시아 서부에서도 인기가 있었습니다. 하지만 노보시비르스크에서는 카페의 과일 샐러드를 제외하고는 아직 그런 프로젝트가 없었습니다.

상품이 맛있고 신선해야 했기 때문에 서류 작업부터 과일 검색까지 많은 일이 있었습니다.

– 모든 규칙에 따라 케이터링 매장을 여는 것은 쉽지 않습니다. 많은 서류 작업, 품질 인증서, 의료 커미션 및 Rospotrebnadzor 방문이 필요합니다. 동시에 메뉴를 만드는 작업이 진행 중이었습니다. 과일의 칼로리 함량, 어떤 것이 어떤 것과 잘 어울리는지, 어떤 것은 섞지 않는 것이 좋은지 연구했습니다. 미래의 회사를 위한 기업 아이덴티티를 개발하는 것도 필요했습니다. 지금 센터에서의 훈련은 매우 유용했습니다. 추가 교육 NSU: 기업 아이덴티티를 개발하는 것이 나의 졸업 프로젝트입니다.”라고 Daria는 말합니다.

첫 번째 과일컵은 과일섬이 위치한 썬시티 복합단지에서 판매됐다. 5월 15일, 매장 오픈이 이루어졌습니다.

“처음 2주는 특히 힘들었습니다. 우리는 이 제품이 무엇인지 많은 사람들에게 알려야 했고, 제품을 제공하는 다양한 형태를 연습해야 했습니다. 많은 사람들이 “이것은 단지 과일이고 그게 전부입니까?”라고 말했습니다. 그리고 매번 제품의 의미와 장점을 설명해야 했습니다. 어떤 분들은 바로 마음에 들어하셨고, 지금은 우리의 단골 고객이 되셨습니다. 한 가지 과일 조합을 시도하고 매번 섭취하는 사람들이 있고, 채우기를 끊임없이 실험하는 사람들이 있습니다.”라고 Daria Osipova는 말합니다.

소녀는 인정합니다. 1년 전에 어떤 사업 분야에 절대 진출하지 않을 것인지 묻는다면 그녀는 "케이터링 및 음식과 관련된 모든 것"이라고 대답했을 것입니다. 그러나 오늘날 그녀의 힘과 에너지, 상상력이 적용된 것은 과일입니다.

Daria의 사랑하는 사람들은 그녀의 사업 발전에 엄청난 지원을 제공합니다. 그들은 초보 비즈니스 여성의 지원과 지원입니다.

“내가 포기하고 프로젝트를 계속하고 싶은 마음을 잃었을 때 그들은 적절한 단어를 찾았습니다. 제가 어딘가에 갈 시간이 부족할 때, 물건을 사거나 할 시간이 없을 때, 그들은 항상 도움을 주었습니다. 우리 가족, 그들의 도움과 지원이 없었다면 아무 일도 일어나지 않았을 것입니다. 이에 대해 나는 그들에게 매우 감사합니다! – Daria Osipova는 말합니다.

현재 "패스트 프루트" 과일 섬에는 18종의 과일이 있습니다. 이로부터 816가지의 다양한 컵을 만들 수 있습니다. 일반적으로 로밍 할 곳이 있습니다! 또한, 항상 인기 있는 6가지 조합이 포함된 메인 메뉴가 있습니다. 특히 사과-바나나-파인애플, 수박-키위-바나나, 오렌지-바나나-딸기와 같은 "트리오"가 인기가 있습니다.

– 손님이 어떤 과일을 섞을지 실험하고 선택하고 싶어하는 경우가 있습니다. 우리의 서비스 이름은 "유리를 직접 조립하세요"입니다. 선택한 조합이 "안전"하다면 그렇게 합니다. 항상 흥미롭습니다. 갑자기 맛이 없어지거나 과일이 다른 사람의 맛을 약화시켜 손님이 실망하게 될 것입니다. 하지만 믹스가 매우 흥미로워서 사람들이 자신이 무엇을 주문하는지 알고 있는 것처럼 느껴집니다.최근 메뉴에 아이스크림 선디가 추가되었습니다. 이전에는 무역 운영자로 참여한 다양한 축제에서만 대우를 받았습니다. 그리고 우리는 과일섬의 메인 메뉴에 그런 변형을 추가해야 한다는 것을 깨달았습니다.”라고 소녀는 말합니다.

오늘날 Daria는 지역 및 도시 행사에 자주 초대됩니다. 그녀의 독창적이고 건강한 과일 컵은 Sovetsky 지역 주민들뿐만 아니라 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

겨울이 다가오고 있지만 소녀가 말했듯이 이것이 낙담할 이유는 아닙니다. 여름보다 신선한 과일이 적겠지만 Daria는 고객을 위해 맛있는 깜짝 선물을 준비하고 있습니다!

다른 나라와 마찬가지로 영국에 대해서도 좋고 나쁘고 많은 것을 말할 수 있습니다. 하지만 여기서 1 년 넘게 살면서 우리에게없는 것들을 골라 봤는데 확실히 인기가있을 것이기 때문에 아쉽습니다!

젊고 젊지 않은 기업가 여러분, 관심을 갖고 새로운 스타트업을 계획하세요. 여기 영국에서 온 10가지 비즈니스 아이디어를 선물로 드립니다!

어린이를 위한 카페

이는 아이들만을 위한 카페가 아닌, 아이를 둔 부모들을 위한 카페를 의미합니다. 키예프에서든 모스크바에서든 그러한 것을 찾는 것은 매우 어렵고 비현실적이라고 말하고 싶습니다. 식당이나 커피숍은 솔직히 아이들을 좋아하지 않는데 뭐가 남나요? 맥도날드? 글쎄, 휴!

어린이용 베이킹 세트

한편으로는 평범한 엄마가 딸에게 베이킹을 소개하고 Google에서 레시피를 검색한 후 진행할 수 있습니다. 그러나 반면에 아이가 그림이 담긴 아름다운 상자를 볼 때 이 작업을 수행하는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 과정은 게임과 비슷해집니다. 직접 조립하십시오. 레고 조각 대신 상자에는 조심스럽게 포장 된 파이 재료가 들어 있고 케이크.

물론 여기에는 부패하지 않는 것들만 포함됩니다. 예를 들어 계란과 우유를 구입해야 하지만 여전히 아이들은 코코넛 부스러기, 파이와 머핀 통이 담긴 깔끔한 작은 봉지에 기뻐하며 요리하는 것을 좋아합니다. !

발명축제

저는 브라이튼의 소셜 미디어를 두 번이나 다룰 수 있는 행운을 누렸습니다. 어린이 축제 Mini Maker Faire – 저는 완전히 매료되었습니다. 나는 내 인생에서 그렇게 많은 행복한 아이들과 놀라운 발명품을 본 적이 없습니다. 차고나 뒷마당에 3D 프린터, 로봇, 음악 컴퓨터 등을 단순히 고정하는 사람들이 왜 그렇게 많은지 완전히 명확하지 않습니다!

전시회에서는 모든 것을 볼 수 있고, 모든 것을 플레이할 수 있으며, 발명가는 자신의 발명품이 어떻게 작동하는지, 발명품이 어떻게 만들어졌는지 알려줄 수 있습니다. 일반적으로 축제는 자신의 손으로하는 모든 일에 전념합니다. 따라서 기술적 인 것뿐만 아니라 자수, 바느질, 뜨개질, 조각, 패치 워크 또는 모자이크 만들기, 페인트 광선으로 그림 만들기 등을 할 수 있습니다. 여기 있는 모든 사람들은 모든 것에 관심이 있지만 소녀들을 위한 많은 활동도 있습니다!

전국 각지에서 발명가들을 조금씩 모으는 데는 아마 영원히 시간이 걸릴 것입니다. 그러나 나는 그들이 존재한다고 확신합니다! 그리고 이것은 아이들이 환상을 갖고, 생각하고, 발명하게 만드는 유일한 방법입니다. 새로운 세계, 그들 스스로가 창작자가 될 수 있는 곳!

휴대폰 앱을 이용해 대중교통 이용하기

우리는 키예프 지상 교통의 지휘자와 관제사 주제에 대해 영원히 이야기 할 수 있지만 아쉽게도 숲에 대한 한 마디도 아닙니다. 이 모든 것은 분명히 말도 안되고 비합리적인 예산 지출입니다. 버스 앞쪽에 있는 개찰구가 문제를 해결할 것이지만, 나는 더 나아가 영어 여행 시스템을 핥을 것입니다. 물론 월간 패스를 직접 구매할 수도 있고 일회성, 주간 등으로 충전할 수도 있습니다.

그러나 이제 모든 두 번째 사람이 스마트폰을 가지고 있기 때문에 애플리케이션을 다운로드하여 1회, 1일, 3회 등의 티켓을 구매할 수 있습니다. 몇 번의 클릭만으로 가능합니다. 앱에 티켓을 보여주기만 하면 티켓이 실시간으로 표시됩니다. 시간과 코드가 표시되며 운전기사가 평화롭게 지나갈 수 있도록 도와줍니다. 나는 그것이 정말 훌륭하다고 생각합니다. 남은 유일한 일은 버스에 탑승하기 전에 휴대폰이 방전되지 않았는지 확인하는 것입니다!

그리고 음식에 대해서...

영국에서는 슈퍼마켓에 파는 음식의 50%가 기성식품입니다. 전자레인지에 간단히 데울 수 있는 미리 만들어진 샐러드, 파스타, 샌드위치, 파이, 고기 요리가 줄지어 있습니다. 물론 이 모든 제품은 유통기한이 길어서 품질과 자연성이 의심스럽습니다. 냉동 옵션도 있습니다. 5~10분 안에 바로 먹을 수도 있습니다.

나는 개인적으로 우리 생산자들이 이 경험을 채택하지 않고 요리 부서에 충실한 것을 매우 기쁘게 생각합니다(그들이 다양성을 가져왔다면!).

하지만 확실히 도움이 될 제품 아이디어가 여전히 있습니다!

건강간식 미니세트

견과류+과일

나는 짧은 간식을 위해 무엇을 사야할지 몇 번이나 당황했는지 기억합니다. 견과류 봉지는 너무 크고 (따라서 비싸고) 과일은 대부분 씻어야하거나 때로는 어떤 과일을 살지 결정하기 어렵습니다. 영국인은 이러한 상황에 간단하게 대처합니다. 슈퍼마켓에는 과일, 견과류 또는 둘 다의 미니 세트가 있습니다!

예를 들어 거기에는 포도, 잘게 썬 파인애플, 사과가 있고 다른 하나에는 딸기, 바나나, 키위가 있을 수 있습니다. 일반적으로 상상력에는 한계가 없습니다!

소프트치즈 또는 코티지치즈 + 쿠키, 미니빵

또 다른 독창적인 발명품은 다양한 두부와 치즈 혼합물이 담긴 항아리이며, 한 번에 4-5개의 쿠키나 미니어처 빵이 부착되어 있습니다. 이렇게 하면 거대한 쿠키 팩을 별도로 구입할 필요가 없습니다. 저는 치즈를 가져다가 쿠키와 함께 퍼냈습니다. 여기에 탄수화물과 단백질을 한 번에 편리하고 빠르고 수익성 있게 제공합니다. 그리고 가방은 부스러기로 덮이지 않을 것입니다!

싱글 미식가를 위한 작은 치즈 조각과 작은 와인 병

이 작은 기쁨이 나를 우울함, 폭식, 알코올 중독으로부터 몇 번이나 구해 주었습니까! 때로는 그 맛을 느끼고 싶을 때도 있습니다. 치즈 한 조각과 와인 한 잔, 그리고 저녁 시간을 혼자 보낼 예정이라면 꼭 큰 치즈 한 팩과 와인 한 병을 살 필요는 없습니다. 왜냐면 우리 모두 그게 보통 어떻게 끝나는지 알고 있으니까...

엘자

그것은 모두 맛의 문제이지만 나에게는 에일이 맥주보다 백 배 더 맛있습니다. 그러므로 우리 맥주 생산자들이 정말로 새로운 것으로 라인을 확장하고 싶어하지 않는지 이해할 수 없습니다. 그것을 만드는 기술이 기밀이거나 극도로 복잡하다고 생각하지 않습니다.

또한 무알콜 에일은 무알콜 버드와이저, 에딩거보다 수천 배 더 맛있고, 맛이 고무 여성을 연상시키는 발티카는 말할 것도 없습니다.

치즈하우스

최근에야 우리는 고급 치즈만을 전문으로 하는 상점과 가판대를 보기 시작했습니다. 영국에는 독특한 치즈 하우스가 존재하며 인기가 높습니다. 이는 상점과 레스토랑의 교차점입니다.

치즈 선택은 놀랍고 판매자는 모두 치즈에 대해 잘 알고 있으며 모든 것을 시도할 수 있으며 저녁에는 특정 유형의 치즈가 와인과 짝을 이루는 테마 파티 및 시식회가 있습니다.

자선 상점

일반적으로 이것은 소스가 다른 동일한 초입니다. 첫째, 영국에는 일부 중고품 매장이 없습니다. 자선 재단– 암 퇴치, 심혈관 질환, 어린이 돕기 등 사람들은 필요하지 않은 물건을 거기로 가져가서 모두 분류하고, 정돈하고, 옷걸이에 걸어 놓습니다. 정말 보기에도 좋고, 그냥 쌓아두기만 하는 것이 아닙니다.

이는 그곳에서 좋은 물건을 찾는 것이 더 쉽다는 것을 의미하며, 종종 일반 상점의 느낌인 색상이나 크기별로 걸려 있습니다. 물론 그 돈은 사람들에게 돈을 받고 인도주의적 지원을 파는 진취적인 사업가의 주머니에 들어가는 것이 아니라 진정으로 좋은 목적을 위해 들어갑니다. 또한 그곳에서 기부를 할 수도 있고, 상징적인 돈으로 배지, 엽서, 기타 불필요한 물건을 구입할 수도 있어 자선 활동에 기여할 수도 있습니다.

나는 소비에트 이후 국가들에는 이미 모든 것을 최대한 구현할 준비가 된 충분한 기업가와 공인이 있다고 진심으로 믿습니다. 최고의 아이디어전 세계에서 온 우리 조국!

이네사 추크로바

라밀 샤이케디노프 (사진: RBC의 Regina Urazaeva)

Shaikhetdinov의 첫 번째 바는 기업가가 21세가 되던 2007년에 운영을 시작했습니다. 매장 이름은 Vita Juice이며 주황색 로고가 특징입니다. 점원이 한 명밖에 없는 노점이었어요. 쇼핑 센터. 그것은 단지 2.5 평방 미터의 면적을 차지했습니다. m 그리고 갓 짜낸 오렌지 주스 한 잔을 제공했습니다. 기업가는 개장에 500,000 루블을 썼습니다. 대부분의 자금은 전문 주서기를 구입하는 데 사용되었습니다.

그러나 기대와는 달리 주스바에는 줄이 전혀 없었습니다. 매출이 거의 비용을 충당하지 못했기 때문입니다. Shaikhetdinov는 형식에 약간의 실수가 있다고 결정했습니다. 6개월 후, 그는 동급생 Ilgiz Akhmadullin을 파트너로 초대했습니다. 그들은 함께 카잔에 두 지점을 더 열었습니다. 새로운 주스 바는 이미 약 10평방미터를 차지했습니다. m 그리고 더 나은 장비를 갖추고 있었습니다. 석류와 같은 다양한 과일을 위한 주스기가 있었습니다. 메뉴는 12가지 주스로 확대되었으며, 시그니처 믹스와 스무디, 바 카운터도 추가되었습니다. 그러한 막대 각각의 비용은 150만 루블입니다. 그러나 그들은 즉시 이익을 내기 시작했습니다. 평균적으로 한 매장의 월 수익은 현재 60만 루블입니다. 월별 이익 - 파트너는 모든 이익을 새로운 도시에 새로운 지점을 개설하는 데 재투자했습니다.

현재 Vita Juice 네트워크는 모스크바를 포함한 러시아 12개 도시에 25개 지점을 보유하고 있습니다. 매년 2~3개의 새로운 바가 문을 열며 2017년 수익은 1억 7,500만 루블 이상, 이익은 약 4,500만 달러에 달했습니다. 2GIS에 따르면 이는 미국에서 가장 큰 주스 바 네트워크입니다.

Shaikhetdinov의 주요 문제는 직원을 찾는 것이 었습니다. 주스 판매는 가장 유명한 직업이 아닙니다. 사람들은 금방 싫증을 내고 떠났고, 낯선 도시에서는 직원을 찾기가 어렵습니다. 따라서 기업가는 판매자를 위한 동기 부여 시스템을 고안했습니다. 6개월에 한 번씩 회사 직원 각자가 레시피 지식, 서비스 기준 등에 대한 지식을 시험할 수 있다. 테스트를 성공적으로 통과하면 직원의 급여가 15% 증가하고 더 많은 직장으로 이동합니다. 높은 카테고리전문가. 최고의 영업사원은 중앙 사무실의 관리직으로 이동합니다. 현재 Vita Juice 회사는 130명 이상의 직원을 고용하고 있으며 그 중 약 4분의 1은 카잔 사무실의 관리 직원입니다.


사진: RBC의 Regina Urazaeva

기업가는 광고 비용을 절약합니다. 주스 바는 고객이 특별히 쇼핑 센터에 갈 시설이 아닙니다. 주스나 스무디는 주로 충동 구매입니다. 따라서 가장 중요한 것은 사람이 많은 쇼핑 센터를 선택하는 것이라고 Shaikhetdinov는 말합니다.

Vita Juice 개발에 있어 가장 어려웠던 시기는 2014~2015년으로, 위기가 러시아인의 구매력에 영향을 미치고 쇼핑센터 방문객 수가 감소했습니다. 비타 주스 바의 매출은 감소했고 수입 과일 가격은 상승했습니다. “위기 이전에 우리는 오렌지를 50루블에 샀습니다. 킬로그램 당 그 이후에는 이미 100 루블입니다.”라고 기업가는 말합니다.

Shaikhetdinov는 임대료 할인을 요청하기 시작했습니다. 이것은 모든 곳에서 가능하지 않았으며 임대료가 너무 높은 쇼핑 센터에서는 여러 주스 바를 폐쇄했습니다. 2017년에는 상황이 개선되었습니다. 기업가에 따르면 건강한 라이프 스타일을 위한 패션의 확산이 그의 손에 달려 있다고 합니다. 회사는 이에 응했다. 새로운 트렌드— 배, 오렌지, 시금치 또는 사과, 브로콜리, 호두로 만든 칵테일이 포함된 Detox by Vita Juice 라인을 출시했습니다.

2018년에는 프랜차이즈 판매를 시작했습니다. 조건에 따르면 Vita Juice 주스 바는 가구와 장비가 포함 된 턴키 방식으로 295 만 루블에 구입할 수 있으며 월 로열티는 12,000 루블입니다. 지금까지 어떤 프랜차이즈도 계약을 체결하지 않았습니다.

더 작고 간단함

주스 바를 열기 전에 55세의 Igor Maimin은 모스크바에 Cocktail 및 Wheel of Time 레스토랑이라는 두 개의 대형 식당을 소유했습니다. 후자는 3층에 위치하고 있으며 15,000m2의 면적을 차지했습니다. 중.


이고르 메이민(Igor Maymin)과 예카테리나 메이미나(Ekaterina Maymina) (사진: 올렉 야코블레프 / RBC)

주스 바를 열겠다는 아이디어는 열대 국가와 미국을 여행하는 동안 나타났습니다. 레스토랑 운영자는 갓 짜낸 주스와 스무디를 제공하는 매장을 모든 곳에서 보았습니다. 그 사업가는 여행을 마치고 돌아왔다. 준비된 사업 계획— 모스크바 쇼핑 센터 중 한 곳에 주스 바를 오픈하기로 결정했습니다. 마이민은 딸 예카테리나를 파트너로 삼았다.

2007년에는 최초의 Yummy Mix 주스 바가 9평방미터 면적의 "섬"으로 문을 열었습니다. m은 수도의 쇼핑 센터에 있습니다. 개장 비용은 파트너에게 200만 루블입니다. (투자금은 1년 반 후에 회수되었습니다.) 마이미나 부부는 스스로 바 메뉴를 고안하고 다양한 과일과 채소를 실험해 보았습니다. 쇼핑센터 부지가 광고 플랫폼으로 선택되었습니다. Ekaterina Maimina는 “우리는 프로모션 및 특별 제안에 대한 정보를 게시했습니다.”라고 말합니다.

6개월 후, 파트너들은 두 번째 지점을 열기로 결정했습니다. 출시 비용은 약 200만 루블에 달했습니다. 그 후 1년에 한 번씩 새로운 주스 바가 문을 열었습니다. 두 곳을 제외하고 모두 모스크바에 있으며, 2009년 로스토프나도누에서 문을 열었습니다. 그런 다음 레스토랑 운영자는 프랑스에서 열린 소매 부동산 국제 전시회에서 로스토프 지점의 미래 관리자를 만났고 Maymin이 지방에서 손을 뻗어 보라고 설득했습니다. 로스토프 주스 바는 모스크바의 주스 바보다 적은 수익을 올리는 것으로 나타났습니다. 각각의 평균 수익은 600만 루블입니다. 연간 약 800,000 루블입니다. 이익. 현재 체인에는 10개의 바가 있으며, 마지막 바는 작년에 문을 열었습니다.

2014~2015년 위기는 Yummy Mix 사업에도 타격을 입혔습니다. 그러나 가족은 쇼핑 센터의 수많은 직원이라는 새로운 청중을 찾았습니다. 그들을 위해 회사는 최소한의 시간에 프로모션을 조직하기 시작했습니다. 활발한 판매. 예를 들어, 매장에 구매자가 전혀 없는 평일 오전 10시부터 12시까지 오렌지 주스를 판매자에게 50% 할인된 가격으로 제공하여 단골 소비자 풀을 형성했습니다.


그럼에도 불구하고 모스크바 순환도로 인근 쇼핑센터에 위치한 여러 주스 바는 문을 닫아야 했습니다. “일부 센터의 청중은 우리 눈앞에서 변했습니다. 새로운 쇼핑몰이 문을 연 이후로 많은 사람들이 그 센터에 가지 않았습니다. 지역 주민주거 지역에서. 이제 도심에 더 가까운 비즈니스 센터를 여는 것이 합리적입니다. 쇼핑 센터에서 일하는 것은 매년 점점 더 어려워지고 있습니다.”라고 Maimina는 인정합니다.

사업가에 따르면 주스 바의 성공에 중요한 요소는 쇼핑 센터 내부의 위치입니다. “지나가는 사람이 많아야하지만 서두르면 안됩니다. 푸드 코트도 최고의 장소는 아니며 대체 제안이 너무 많습니다. 우리는 쇼핑 갤러리를 선택합니다. 어떤 사람이 쇼핑을 하고 나와서 표지판을 보고 잠시 휴식을 취하고 주스를 마시기로 결정합니다.”

마이민은 대형 레스토랑을 매각했고 이제 가족은 서비스 개선과 바 메뉴 확장에 집중하고 있습니다. 레시피를 개발하기 위해 전문 믹솔로지스트를 고용했습니다. Yummy Mix 제품군은 음료 산업의 모든 유행 트렌드에 대응합니다. 예를 들어, 이 회사는 채식주의자(냉동 요거트가 없는 스무디)와 근력 스포츠 팬을 위한 단백질 첨가 제품 라인을 보유하고 있습니다.

Ekaterina Maimina는 “모스크바의 이 틈새 시장에서의 경쟁은 이미 매우 치열합니다.”라고 말합니다. "많은 키오스크, 카페, 커피숍에서 주요 제품에 다양한 주스와 스무디를 추가하기 시작했습니다." 그러나 이것이 새로운 플레이어를 위한 공간이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 마이미나에 따르면 신인들은 독창적인 콘셉트를 통해 관심을 끌 수 있다고 한다. 예를 들어, 비타민 & 스무디 바 마카다미아(Vitamin & Smoothie Bar Macadamia)는 전구 모양의 병에 스무디를 제공합니다. 특이한 포장은 고객의 관심을 끌고 Instagram에 사진을 게시하도록 유도합니다.

음료 비용

클래식 "망고 쉐이크"(망고, 얼음), 0.35 l: 가격 - 350 루블, 비용 - 200 루블.

"수제 레모네이드"(망고, 치아, 오렌지), 0.35 l: 가격 - 200 루블, 비용 - 120 루블.

"갓 짜낸 주스"(오렌지, 망고), 0.35 l: 가격 - 300 루블, 비용 - 100 루블.

출처: 슈퍼 망고 컴퍼니

망고매니아

32세의 Ruslan Nazimov는 Negotsiant 개발 회사의 전 최고 관리자였습니다. 에 대한 자신의 사업그는 런던 킹스턴 대학교에서 Executive MBA 과정을 마치면서 생각하기 시작했습니다. "그런 다음 나는 생각했습니다. 고용을 위해 일하면서 왜 잠재력을 낭비합니까?" - Nazimov가 회상합니다.

모스크바로 돌아온 그는 체인 소유자이자 치과의사인 친구 Sergei Pivovarov를 만났습니다. 치과 진료소. 그들은 함께 미래 사업을 위한 아이디어를 생각해내기 시작했습니다. 선택은 러시아에 망고를 공급하는 것에 달려 있습니다. 파트너는 이 이국적인 과일의 열렬한 팬입니다. “그러나 슈퍼마켓에서 파는 것은 감자 맛이 더 납니다.” 나치모프는 분개합니다.


알렉산더 나치모프(Alexander Nazimov), 루슬란 나치모프(Ruslan Nazimov), 세르게이 피보바로프(Sergey Pivovarov)(왼쪽에서 오른쪽으로) (사진: 올렉 야코블레프 / RBC)

2017년 봄, 파트너들은 Super Mango 회사를 설립했습니다. 세 번째 공동 소유자는 이전에 Ruslan의 형제 Alexander Nazimov였습니다. 오랫동안투자은행 분야에서 일했다. 파트너들은 인도에서 첫 번째 이국적인 과일을 가져왔습니다. 80% 숙성 단계의 알폰소 망고였습니다. 배송비를 포함한 800kg 배치 비용은 700,000 루블입니다.

파트너들은 인터넷을 통해 신선한 과일을 도매 및 소매로 판매하기로 결정했습니다. 소셜 네트워크그리고 웹사이트를 오픈했습니다. 그러나 도매 구매자를 찾는 것이 불가능하다는 것이 즉시 분명해졌습니다. “망고가 절정일 때 사고 싶은 사람은 아무도 없었습니다. 이 제품은 부패하기 쉬운 제품이므로 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다. 덜 익은 망고는 25~30일 동안 보관됩니다.”라고 Nazimov는 말합니다.

기업가들은 배치의 절반을 판매했습니다. 그들은 스스로 모스크바 전역에 주문을 전달했습니다. 그리고 나머지 절반은 프레젠테이션을 잃었습니다. 마지막 순간에 #FARSH 버거 체인에 할인된 가격으로 판매하게 되었습니다. 700루블 이상 주문한 고객에게는 '슈퍼망고 쉐이크'를 증정했다.

파트너들은 유통기한이 거의 끝나가는 망고를 신속하게 판매할 수 있는 추가 유통 채널이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 2017년 여름, 파트너들은 시장에 텐트를 치고 망고 주스와 디저트를 판매하기 시작했습니다. 손님들 앞에서 음료를 준비해주셨어요. 모스크바의 Usachevsky 시장에서 Super Mango는 진정한 센세이션을 일으켰습니다. Nazimov는 주스를 위해 줄을 서서 줄을 섰습니다. 이 회사는 하루에 250~300명의 고객에게 서비스를 제공했습니다.

주스 거래는 파트너에게 유망한 틈새 시장처럼 보였습니다. 하지만 신규 이민자가 쇼핑센터에 입성하는 것은 쉽지 않았다. 쇼핑 센터의 대표자들은 이미 유사한 제품을 판매하는 매장이 있었기 때문에 주스를 판매하는 새로운 플레이어에 관심이 없거나 "가혹한 조건"을 제시했습니다. 2017년 10월이 되어서야 쇼핑센터에 첫 번째 주스바를 오픈할 수 있게 되었습니다. 출시 비용은 파트너에게 150만 루블이었습니다. 이제 새로운 바에서는 패션프루트와 아보카도 등 다른 이국적인 과일로 만든 음료를 선보입니다.


Nazimov는 적극적인 판매를 지지합니다. “저희 영업사원은 고객을 초대하지만 소리를 지르지 않고 지나가는 사람들에게 침착하게 말을 겁니다.”라고 그는 설명합니다. — 러시아의 망고 소비 문화가 매우 약하기 때문에 무료 샘플을 시도해 보겠다고 제안합니다. 많은 사람들이 이 과일을 모르고 물어보기를 두려워하기 때문에 우리의 주요 판매 강조점은 고객과의 적극적인 의사 소통입니다. 망고를 만져보고 향을 느끼고 맛을 본 뒤 구매할 확률은 99%입니다.”

2017년 12월, Super Mango는 바 3개를 더 출시했습니다. 이제 각 포인트는 평균 2-250만 루블을 제공합니다. 월 수익 및 050만~100만 루블. 이익. 평균적으로 포인트는 약 10-12 평방 미터를 차지합니다. m, 임대료는 300-500,000 루블입니다. 쇼핑센터에 따라 다름. 현재 신선한 바는 회사 총 수익의 약 50%를 가져오고 나머지는 망고 온라인 판매에서 발생합니다. 여기서 기업가들에게는 예기치 않게 Instagram이 인기를 얻었습니다.

여름에 기업가들은 모스크바 거리에 최소 10개의 소매점을 더 열 계획입니다. 그들은 틈새 시장이 아직 포화되지 않았다고 확신합니다.

외부에서보기

“지금까지의 추세는 정확하고 건강한 음식인기를 얻고 있는 만큼 포맷도 계속 발전할 것”이라고 말했다.

모스크바 Wine Bazaar 체인의 창립자 Evgenia Kachalova

“주스바의 인기가 높아지는 것은 주로 사람들이 자신의 건강에 더 주의를 기울이고, 먹고 마시는 것에 더 많은 관심을 기울이기 시작했으며, 더 고품질의 건강한 제품을 사용하기 시작했기 때문입니다. 그들의 식단에서.

혜택으로 유사한 사업나는 작은 비용을 조직에 돌리고 싶습니다. 이 형식에는 작은 면적과 최소한의 직원이 필요하며 본격적인 주방을 구성할 필요가 없습니다. 소액 투자로 꽤 매력적인 사업이 된 것 같습니다. 단점은 제품이 부패하기 쉽다는 것입니다. 콘센트가 즉시 인기를 얻지 못하면 많은 과일과 야채를 버려야합니다.

신선한 바는 좁은 범위의 개념으로 일반 고객을 형성하기가 어렵습니다. 그러나 적절하고 건강한 음식에 대한 추세가 인기를 얻는 한 이러한 형식은 계속해서 발전할 것입니다.”

“빅 플레이어 등장해 네트워크 형성할 것”

Alexander Murachev, Tigrus 레스토랑 홀딩(레스토랑 Osteria Mario, Bar BQ Cafe, Shvili, ZEST 커피숍)의 관리 파트너

“이 비즈니스 모델에 대한 일반적인 관심은 트렌드에 기반을 두고 있습니다. 건강한 이미지삶. 피트니스 센터, 요가 코스, 현지 음식 시장, 주스 및 스무디 바 등이 발전하고 있습니다. 사람들은 더 오래 살고 싶어하고 이에 따라 먹고 마시는 것에 관심을 갖기 시작했습니다. 우리는 이것을 레스토랑에서 느낍니다. 레시피에서 설탕과 소금의 양을 줄이고, 튀김 요리의 비율을 줄이고, 신선한 제품을 더 추가합니다.

수도의 공원에서 무슨 일이 일어나고 있는지 살펴보십시오. 공원은 더욱 현대화되고, 더욱 편리해지고, 더욱 아름다워지고 있으며, 일부는 많은 스포츠 활동을 하고 있으며 이는 또한 이 부문의 발전에 기여합니다. 현대 소비자는 점점 더 많은 것을 선택하고 있습니다. 천연 제품달콤한 소다나 포장 주스를 스무디, 신선한 주스, 천연 레모네이드 또는 아이스티로 바꾸세요.

주스바는 고객을 위한 명확하고 단순한 비즈니스 제품입니다. 생산부터 소비자까지 2~3분 정도 소요되며, 고객의 눈앞에서 과즙이 짜져 나온다. 단점은 거의 없지만 물론 존재합니다. 주스 사업은 계절성이 뚜렷합니다. 청량음료에 대한 수요는 주로 다음과 같습니다. 여름 기간. 신선한 재료로 작업하는 것이 쉽지 않다는 점도 고려해야 합니다. 주요 관심사는 폐기물 관리, 위생, 적절한 보관 및 신뢰할 수 있는 공급업체입니다. 과일의 품질은 다양할 수 있으며 이는 사업주의 비용에 영향을 미칩니다.

물론 이 사업은 발전할 것이다. 큰 플레이어가 나타나 네트워크를 만들고 작은 단일 지점을 주스기와 이해할 수 없는 이름으로 대체할 것입니다.”


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