పాఠశాలలో ఆహారం ఎలా ఉండాలి? పాఠశాలల్లో భోజనం. స్కూల్ క్యాంటీన్. నమూనా మెను. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సూత్రాలు

సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించే ప్రాథమిక సూత్రాలు అన్ని వయసుల వారికి సంబంధించినవి. వారిని మళ్లీ పిలుద్దాం:

1. పిల్లల శక్తి వ్యయానికి అనుగుణంగా ఆహారం యొక్క తగినంత శక్తి విలువ.
2. అన్ని భర్తీ చేయగల మరియు అవసరమైన పోషక కారకాలకు సమతుల్య ఆహారం.
3. ఆహారం యొక్క గరిష్ట వైవిధ్యం, ఇది దాని సమతుల్యతను నిర్ధారించడానికి ప్రధాన పరిస్థితి.
4. సరైన ఆహారం.
5. ఉత్పత్తులు మరియు వంటకాల యొక్క తగినంత సాంకేతిక మరియు పాక ప్రాసెసింగ్, వాటి అధిక రుచి మరియు అసలు పోషక విలువను సంరక్షించడం.
6. పిల్లల వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం.
7. క్యాటరింగ్ యూనిట్, సరఫరా చేయబడిన ఆహార ఉత్పత్తులు, వాటి రవాణా, నిల్వ, వంటల తయారీ మరియు పంపిణీ యొక్క స్థితికి సంబంధించిన అన్ని సానిటరీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడం.

ఏదేమైనా, 10-17 సంవత్సరాల వయస్సు గల కౌమారదశలు మరియు పాఠశాల పిల్లలకు పోషకాహారం యొక్క సంస్థ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది ఈ వయస్సులో పిల్లల శరీరంలో సంభవించే అన్ని మార్పులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. ఈ కాలంలో, మీరు ఈ క్రింది అంశాలకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి:

• మొత్తం జీవి యొక్క ఇంటెన్సివ్ పెరుగుదల ఉంది, జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో ఒక వ్యక్తి యొక్క అభివృద్ధి రేటుతో పోల్చవచ్చు.
• అన్ని ప్రధాన వ్యవస్థలు అభివృద్ధి చెందుతాయి: మస్క్యులోస్కెలెటల్ వ్యవస్థ (ముఖ్యంగా అస్థిపంజరం), కండర ద్రవ్యరాశి పెరుగుతుంది (లింగ లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం), హృదయనాళ మరియు నాడీ వ్యవస్థలు మరియు యుక్తవయసులో యుక్తవయస్సుతో సంబంధం ఉన్న శరీరంలో తీవ్రమైన హార్మోన్ల మార్పు కూడా ఉంది.
• అన్ని భౌతిక పునర్నిర్మాణాల నేపథ్యంలో, మానసిక-భావోద్వేగ గోళంపై భారం పెరుగుతుంది.
• పాఠశాల పనిభారం పెరగడమే కాకుండా, టీనేజర్ యొక్క సామాజిక అనుసరణ వల్ల ఒత్తిడి కూడా పెరుగుతుంది.

పాఠశాల పిల్లల పోషణ యొక్క సరైన సంస్థ కౌమారదశలో తలెత్తే అనేక సమస్యలను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇప్పుడు శరీరానికి పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి మాత్రమే కాకుండా, పాఠశాల మరియు యుక్తవయస్సులో నిరంతరం పెరుగుతున్న ఒత్తిడికి కూడా అన్ని వనరులను అందించడం చాలా ముఖ్యం.

ఈ సంవత్సరాల్లో - వాస్తవానికి, 10 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి - పిల్లవాడు పెద్దవాడు అవుతాడు. మరియు ఇది అతని శారీరక అభివృద్ధికి, మానసిక-భావోద్వేగ మరియు మేధోసంబంధాలకు వర్తిస్తుంది. పిల్లవాడు వయోజన జీవితంలో కొత్త నియమాలను నేర్చుకుంటాడు. అతను బాధ్యత మరియు స్వాతంత్ర్యం నేర్చుకుంటాడు, ప్రజలతో తన సంబంధాలను కొత్త మార్గంలో నిర్మించడం నేర్చుకుంటాడు.

పెద్దల పర్యవేక్షణతో సంబంధం లేకుండా పిల్లవాడు స్వతంత్రంగా ఆహారాన్ని అనుసరించడం మరియు హేతుబద్ధంగా తినడం నేర్చుకునే ఈ పెరుగుతున్న కాలంలో ఇది చాలా ముఖ్యం. మొదట, మీ శరీరానికి ఇప్పుడు కష్టమైన పనిలో సహాయం చేయడం మరియు రెండవది, స్వతంత్ర జీవితంలో ఉపయోగపడే అలవాటును పెంపొందించడం. అన్నింటికంటే, మన ఆరోగ్యం మనం తినే విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

10-17 సంవత్సరాల వయస్సు గల పాఠశాల పిల్లలకు ఆహారాన్ని కంపైల్ చేసేటప్పుడు, పిల్లల వయస్సు మరియు లింగాన్ని బట్టి పోషకాలు మరియు శక్తి కోసం శారీరక అవసరాలలో మార్పులు పరిగణనలోకి తీసుకోబడతాయి.

పాఠశాల వయస్సు పిల్లలు మరియు కౌమారదశకు పోషకాలు మరియు శక్తి కోసం శారీరక అవసరాల యొక్క సగటు రోజువారీ నిబంధనలు

పదార్థాలు	7-10 సంవత్సరాలు	11-13, బాలురు	11-13, బాలికలు	14-17, అబ్బాయిలు	14-17, బాలికలు
శక్తి, కిలో కేలరీలు	2350	2750	2500	3000	2600
జంతువులతో సహా ప్రోటీన్లు, g	77 46	90 54	82 49	98 59	90 54
కొవ్వులు, జి	79	92	84	100	90
కార్బోహైడ్రేట్లు, గ్రా	335	390	355	425	360

ఖనిజాలు, mg

పదార్థాలు	7-10 సంవత్సరాలు	11-13, బాలురు	11-13, బాలికలు	14-17, అబ్బాయిలు	14-17, బాలికలు
కాల్షియం	1100	1200	1200	1200	1200
భాస్వరం	1650	1800	1800	1800	1800
మెగ్నీషియం	250	300	300	300	300
ఇనుము	12	15	18	15	18
జింక్	10	15	12	15	12
అయోడిన్	0,10	0,10	0,10	0,13	0,13

విటమిన్లు

పదార్థాలు	7-10 సంవత్సరాలు	11-13, బాలురు	11-13, బాలికలు	14-17, అబ్బాయిలు	14-17, బాలికలు
C, mg	60	70	70	70	70
A, µg	700	1000	800	1000	800
E, mg	10	12	10	15	12
D, µg	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5
B1, mg	1,2	1,4	1,3	1,5	1,3
B2, mg	1,4	1,7	1,5	1,8	1,5
B6, mg	1,6	1,8	1,6	2	1,6
PP, mg	15	18	17	20	17
ఫోలేట్, mcg	200	200	200	200	200
B12, mcg	2	3	3	3	3

14-17 సంవత్సరాల వయస్సు గల కౌమారదశకు రోజువారీ ఆహారం (నికర) యొక్క సుమారు బరువు 2.5 కిలోలు.

ఈ డేటా ఆధారంగా, పాఠశాల పిల్లలకు అవసరమైన ఉత్పత్తుల యొక్క సగటు రోజువారీ సెట్‌ను సృష్టించడం సాధ్యమవుతుంది.

ఉత్పత్తులు	విద్యార్థి వయస్సు
	7-10 సంవత్సరాలు	11-13 సంవత్సరాల వయస్సు	14-17 సంవత్సరాల అబ్బాయిలు	14-17 సంవత్సరాల వయస్సు గల బాలికలు
గోధుమ రొట్టె	150	200	250	200
రై బ్రెడ్	70	100	150	100
గోధుమ పిండి	25	30	35	30
తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, పాస్తా	45	50	60	50
బంగాళదుంప	200	250	300	250
వివిధ కూరగాయలు	275	300	350	320
తాజా పండ్లు	150-300	150-300	150-300	150-300
డ్రై ఫ్రూట్స్	15	20	25	20
చక్కెర	60	65	80	65
మిఠాయి	10	15	20	15
వెన్న	25	30	40	30
కూరగాయల నూనె	10	15	20	15
గుడ్డు, PC లు.	1	1	1	1
పాలు, KMPr	500	500	600	500
కాటేజ్ చీజ్	40	45	60	60
సోర్ క్రీం	10	10	20	15
చీజ్	10	10	20	15
మాంసం, పౌల్ట్రీ, సాసేజ్‌లు	140	170	220	200
చేప	40	50	70	60

విద్యార్థి ఆహారం నేరుగా అతని దినచర్యకు సంబంధించినది. టీనేజర్లు ఎక్కువ సమయం పాఠశాలలోనే గడుపుతారు. ఈ విషయంలో, మానసిక ఒత్తిడి మరియు విశ్రాంతి కాలాల ప్రత్యామ్నాయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ముఖ్యమైన మానసిక ఒత్తిడి సమయంలో, భోజనం పాక్షికంగా మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యేలా ఉండాలి. ఆహారం యొక్క దట్టమైన భాగం, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులను సరఫరా చేసే హృదయపూర్వక భోజనం మరియు సుదీర్ఘ జీర్ణక్రియ అవసరం, ఎక్కువ లేదా తక్కువ సుదీర్ఘ విశ్రాంతి కాలానికి వాయిదా వేయాలి.

మొదటి మరియు రెండవ షిఫ్టులలో శిక్షణ సమయంలో పాఠశాల పిల్లలకు సాధారణ పోషకాహార నియమాలు.

మొదటి షిఫ్ట్

• 7.30 - 8.00 ఇంట్లో అల్పాహారం
• 10.00 - 11.00 పాఠశాలలో వేడి అల్పాహారం
• 12.00 - 13.00 ఇంట్లో లేదా పాఠశాలలో భోజనం
• 19.00 - 19.30 ఇంట్లో డిన్నర్

రెండవ షిఫ్ట్

• 8.00 - 8.30 ఇంట్లో అల్పాహారం
• 12.30 - 13.00 ఇంట్లో మధ్యాహ్న భోజనం (పాఠశాలకు బయలుదేరే ముందు)
• 16.00 - 16.30 పాఠశాలలో వేడి భోజనం
• 19.30 - 20.00 ఇంట్లో డిన్నర్

పాఠశాలల్లో భోజనాన్ని నిర్వహించేటప్పుడు, మీరు ప్రాథమిక వైద్య మరియు జీవ అవసరాలను గుర్తుంచుకోవాలి:

1. పాఠశాల ఆహారంలో అల్పాహారం మరియు మధ్యాహ్న భోజనం ఉండాలి మరియు రోజువారీ అవసరాలలో వరుసగా 25% మరియు 35% అందించాలి మరియు ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు మరియు మైక్రోలెమెంట్ల కంటెంట్ పరంగా, అల్పాహారం మరియు భోజనం మొత్తం అందించాలి. సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ శారీరక అవసరాలలో 55-60%.
2. ఆహారంలో వాటి శక్తి విలువ, ప్రొటీన్లు, కొవ్వు పదార్థాలు మొదలైనవాటిని బట్టి పంపిణీ చేయాలి. వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
3. వర్తింపు అవసరం - పాఠశాలకు బయలుదేరే ముందు అల్పాహారం, పాఠశాలలో రెండవ అల్పాహారం (10-11 గంటలు), నేర్చుకునే ప్రక్రియలో తీవ్రంగా వినియోగించే శక్తి ఖర్చులు మరియు పోషకాల నిల్వలను భర్తీ చేయడానికి అవసరం; భోజనం (ఇంట్లో లేదా పాఠశాలలో) మరియు రాత్రి భోజనం (నిద్రవేళకు 2 గంటల కంటే ముందు కాదు).
4. పాఠశాల భోజనం తయారీ పద్ధతిలో (వేయించిన ఆహారాన్ని పరిమితం చేయడం) మరియు వాటి రసాయన కూర్పు (సింథటిక్ ఆహార సంకలనాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మొదలైనవి పరిమితం చేయడం) రెండింటిలోనూ సున్నితంగా ఉండాలి.

దురదృష్టవశాత్తు, ఆధునిక పాఠశాలలు అన్ని అవసరాలను తీర్చగలవని ఆశించలేము. అదనంగా, ప్రతి యువకుడి వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం పూర్తిగా అసాధ్యం. అందువల్ల, పిల్లలు మరియు వారి తల్లిదండ్రులు ఈ దిశలో తాము చాలా చేయాలి.

ఇంట్లో అల్పాహారం

తరచుగా పిల్లలు పాఠశాలకు ముందు పేలవమైన అల్పాహారం కలిగి ఉంటారు లేదా తినడానికి నిరాకరిస్తారు. ఇది వారి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు. మరోవైపు, ఈ కష్టమైన వయస్సులో, సమస్యను బలవంతంగా పరిష్కరించడం అసాధ్యం, మరియు అది విలువైనది కాదు. పిల్లవాడు తనకు అవసరమైన పోషకాహారాన్ని ఎలా పొందగలడు?

పెద్దలు యువకుడి అభిరుచులను గమనించాలి మరియు పాఠశాల పిల్లలకు అల్పాహారం కోసం ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైనదాన్ని అందించడానికి ప్రయత్నించాలి. పాఠశాలకు ముందు తినడం ఎందుకు చాలా ముఖ్యమైనదో అతనికి వివరించండి.

అల్పాహారం ఆహారం "భారీగా" ఉండకూడదు, కొవ్వులతో అధికంగా ఉంటుంది. ఇది చేప, ఉడికించిన గుడ్డు లేదా ఆమ్లెట్, కట్లెట్, కాటేజ్ చీజ్ లేదా గంజి కావచ్చు. మరియు కోర్సు - కొన్ని కూరగాయలు. మీరు టీ, కోకోతో పాలు లేదా రసంతో మెనుని భర్తీ చేయవచ్చు.

వెళ్ళడానికి అల్పాహారం

మీరు పాఠశాలకు ఉడికించిన మాంసం లేదా జున్నుతో శాండ్విచ్ తీసుకోవచ్చు. పెరుగు, బేగెల్స్, పైస్, బన్స్ తీసుకోవడానికి మీరు మీ బిడ్డను ఆహ్వానించవచ్చు. వీలైతే, మీరు మీ పిల్లల కోసం చీజ్‌కేక్‌లు మరియు క్యాస్రోల్స్ సిద్ధం చేయవచ్చు. శరదృతువులో, ఆపిల్ల, బేరి, దోసకాయలు లేదా క్యారెట్లు ముఖ్యంగా మంచివి. విద్యార్థి తనతో పూర్తిగా కడిగిన ఫ్లాస్క్ లేదా సీసాలో రసం, కంపోట్ లేదా టీ తీసుకోవచ్చు.

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని ఆహారాలు త్వరగా పాడవుతాయని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మాంసం ఉత్పత్తులు ముఖ్యంగా త్వరగా చెడిపోతాయి. పాత ఉడకబెట్టిన సాసేజ్ మీ కడుపుకు మాత్రమే హాని చేస్తుంది. పాఠశాలలు వేడిని ఆన్ చేసినప్పుడు మరియు ఆహారం వేగంగా చెడిపోయినప్పుడు, చల్లని కాలంలో ఈ అంశం చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది.

వేడి భోజనం

"పాఠశాల శాండ్‌విచ్" పూర్తి మధ్యాహ్న భోజనాన్ని భర్తీ చేయదు. అందువల్ల, పిల్లలకి వివరించడం చాలా ముఖ్యం, ప్రత్యేకించి అతను "పాఠశాల తర్వాత కార్యక్రమం" కోసం పాఠశాల తర్వాత ఉండిపోతే, "వేడి" ఆహారాన్ని తినడం చాలా ముఖ్యమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. ఒక పిల్లవాడు ఒక గంట లేదా రెండు గంటల వరకు తరగతిలో ఉండి, ఆపై ఇంటికి వెళితే, పెద్దలు అతని కోసం పూర్తి భోజనం వేచి ఉండేలా చూసుకోవాలి.

హోమ్ ప్యాకేజింగ్

పాఠశాల అల్పాహారం ఎలా ప్యాక్ చేయబడిందో మరియు పిల్లవాడు ఏ పరిస్థితుల్లో తింటాడు అనేది చాలా ముఖ్యమైనది. మీరు ప్లాస్టిక్ బౌల్స్ లేదా క్లాంగ్ ఫిల్మ్ ఉపయోగించవచ్చు. కంటైనర్లలో, ఆహారం దాని అసలు రూపాన్ని కోల్పోదు మరియు పాఠ్యపుస్తకాలను మరక చేయదు. కానీ ఫిల్మ్‌లో ప్యాక్ చేసిన అల్పాహారం ఆహార పరిశుభ్రత కోణం నుండి సురక్షితమైనది మరియు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. పాఠశాల పిల్లలు ఎల్లప్పుడూ తినడానికి ముందు చేతులు కడుక్కోరన్నది రహస్యం కాదు. అటువంటి బ్యాగ్‌లో మీరు శాండ్‌విచ్‌ను తాకకుండా కాటు వేయవచ్చు, ఫిల్మ్‌ను మాత్రమే పట్టుకోండి. నిజమే, పిల్లవాడు తన చేతుల శుభ్రతను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాల్సిన అవసరం లేదని దీని అర్థం కాదు. విద్యార్థి ఆరోగ్యానికి వ్యక్తిగత పరిశుభ్రత ఎంత అవసరమో తల్లిదండ్రులు విద్యార్థికి చెప్పాలి.

ఆహారం

చాలా మంది యువకులు, మొత్తం శరీరం యొక్క పునర్నిర్మాణం కారణంగా, తరచుగా జీవక్రియతో సమస్యలను కలిగి ఉంటారు మరియు ఫలితంగా, అధిక బరువు మరియు చర్మ పరిస్థితితో సమస్యలు ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు ఈ ఇబ్బందులు పెద్దలకు చాలా తక్కువగా కనిపిస్తాయి, కానీ యువకుడికి అవి చాలా బాధాకరమైనవి. ఈ సమస్యలతో పిల్లవాడిని ఒంటరిగా వదిలేయకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా వాటిలో చాలామంది సరిగ్గా ఎంచుకున్న ఆహారం సహాయంతో సరిదిద్దవచ్చు.

అయితే, ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ మీరు పోషకాహార నిపుణుడి సహాయం లేకుండా ఈ ఆహారాన్ని మీరే సృష్టించుకోవాలి. ఎందుకంటే ఏదైనా సందర్భంలో, పిల్లవాడు అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు మరియు మైక్రోలెమెంట్లను అందుకోవాలి. ఏదైనా ఉపవాసం, "ఉపవాస రోజులు" లేదా కఠినమైన క్యాలరీ పరిమితులతో కూడిన ఆహారాలు, వయోజన శరీరానికి కూడా కష్టంగా ఉంటాయి, ఖచ్చితంగా మినహాయించబడతాయి.

ఈ సమస్యలన్నీ సాధారణంగా తాత్కాలికమైనవి మరియు సమతుల్య ఆహారం మరియు వ్యాయామం ద్వారా తొలగించబడతాయి. అయినప్పటికీ, ఉల్లంఘనలు మరింత తీవ్రంగా ఉంటే, అప్పుడు చికిత్స సమస్యలు నిపుణులచే పరిష్కరించబడాలి.

బరువు తగ్గడం చాలా కష్టమైన పని. అది కూడా విద్యా సంవత్సరంలో అయితే? ఇది మరింత కష్టం! కానీ దాని గురించి ఆలోచించండి, మీరు పాఠశాల సంవత్సరంలో బిజీగా ఉంటారు మరియు చురుకుగా ఉండటానికి మరియు తక్కువ తినడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. ఈ చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను అనుసరించడం ద్వారా, మీరు మీ లక్ష్యాలను సాధించగలుగుతారు మరియు బేరంలో నేర్చుకోవాలనే కోరిక కూడా ఉండవచ్చు.

దశలు

పార్ట్ 1

విజయవంతమైన, సమర్థవంతమైన ప్రణాళికను రూపొందించండి

లక్ష్యాలను సెట్ చేయడానికి మీ ప్రారంభ బరువును కనుగొనండి.మిమ్మల్ని మీరు బరువుగా చూసుకోవడం ప్రారంభించండి, తద్వారా మీరు మీ పురోగతిని ట్రాక్ చేయవచ్చు. మీరు ఎన్ని కిలోగ్రాములు కోల్పోవాలనుకుంటున్నారు? సగటు మిడిల్ స్కూల్ లేదా హైస్కూల్ విద్యార్థి వారానికి 1 పౌండ్ కంటే ఎక్కువ కోల్పోరని గుర్తుంచుకోండి. మీరు మీ లక్ష్యం ఎంత బరువు మరియు ఎన్ని పౌండ్లను కోల్పోవాలనుకుంటున్నారో నిర్ణయించుకున్న తర్వాత, పౌండ్లను తగ్గించడానికి మీకు ఎంత సమయం పడుతుందో గుర్తించండి. నిర్దిష్ట లక్ష్యాల గురించి ఆలోచించాల్సిన సమయం ఇది.

సరైన ఆహారం ఎంచుకోండి.విషయం ఏమిటంటే తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు అందరికీ సరిపోవు. సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం అంత సులభం కాదు. కేవలం ఒక వారంలో, మీరు అందుబాటులో ఉన్న ప్రతిదానిపై పరుగెత్తడం ద్వారా మీ ఆరోగ్యాన్ని అణగదొక్కవచ్చు. తక్కువ కార్బ్ ఆహారం మీకు సులభంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారా? మీరు మీ ఆహారం నుండి డెజర్ట్‌లను తొలగిస్తే? లేదా శాఖాహార ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలా?

ఒక ప్రణాళిక వేయండి.మీరు బరువు తగ్గాలని నిర్ణయించిన తర్వాత, దాన్ని ఎలా చేయాలో మీరు గుర్తించాలి. మీరు మీ ఆహారంపై దృష్టి పెడతారా? సరిగ్గా ఏ ఆహారం? మరియు వ్యాయామం గురించి ఏమిటి? మీ వ్యాయామ షెడ్యూల్ మరియు ఆహారాన్ని వివరించే ప్రాథమిక ప్రణాళికను రూపొందించండి.

• నమూనా వ్యాయామ షెడ్యూల్: “సోమవారం: 30 నిమిషాల కార్డియోవాస్కులర్ బలపరిచే వ్యాయామాలు, 10 నిమిషాల స్ట్రెచింగ్/యోగా, 20 నిమిషాల బలం/టోనింగ్ వ్యాయామాలు; మంగళవారం: 20 నిమిషాల తేలికపాటి హృదయ వ్యాయామం మరియు నడక; బుధవారం: విశ్రాంతి; గురువారం: 20 నిమిషాల తేలికపాటి హృదయ వ్యాయామం మరియు నడక, 20 నిమిషాల శక్తి వ్యాయామాలు; శుక్రవారం: 20 నిమిషాల స్ట్రెచింగ్/యోగా, 30 నిమిషాల కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాయామం. మరియు స్విమ్మింగ్ మరియు డ్యాన్స్ కూడా కౌంట్ అని మర్చిపోవద్దు.

1. స్నేహితుడిని ఆహ్వానించండి.స్నేహితుడి భాగస్వామ్యంతో, ప్రతిదీ సులభంగా మారుతుంది. మీరు స్నేహితుడితో ఉన్నప్పుడు, మీరు మంచి మానసిక స్థితిలో ఉండటమే కాకుండా, మీరు బాధ్యతగా కూడా భావిస్తారు. మీ స్నేహితుడు సమీపంలో ఉన్నప్పుడు, పండుతో కూడిన సలాడ్ తింటూ, పరుగు కోసం సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, మీరు పిజ్జా తిని ఆపై పడుకునే అవకాశం లేదు. ఇంకా ఏమిటంటే, సాధారణ బరువు తగ్గించే సవాళ్లను ఎదుర్కొంటున్నప్పుడు మీరు (బహుశా) విడదీయరాని స్నేహితులు అవుతారు.

   • ఇప్పుడు దాదాపు అందరూ ఏదో ఒక డైట్‌లో ఉన్నారు. మీ స్నేహితులు మీతో చేరి కొన్ని పౌండ్లను కోల్పోవాలనుకుంటున్నారా అని అడగండి - మీరు ఆయుధాల అడవిని చూస్తారు. మీరు యుద్ధభూమిలో ఒంటరిగా లేరు, అది ఖచ్చితంగా.

2. మీ పురోగతిని ట్రాక్ చేయడం మర్చిపోవద్దు.సాంకేతికత మీ బరువు తగ్గడాన్ని ట్రాక్ చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది; మీరు ప్రేరణతో ఉండడానికి మీ ఫోన్ లేదా ఇతర మొబైల్ పరికరంలో MyNetDiary యాప్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.

   • వారానికి రెండు సార్లు మీ బరువును ప్రయత్నించండి, కానీ అబ్సెసివ్ అవ్వకండి. ఇలా చేయడం ద్వారా మీరు పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చుతారు, వైఫల్యానికి గురవుతారు.

   పార్ట్ 2

   మీ ఆహారం మరియు ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోండి

   1. నీళ్లు తాగండి.నీరు, నీరు, నీరు: ఇది మీ వ్యక్తిగత నినాదం కావాలి. ఎల్లప్పుడూరోజుకు కనీసం 6-7 గ్లాసుల నీరు త్రాగాలి. ఇది మీ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మీ చర్మాన్ని క్లియర్ చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇది మీ కడుపు నింపడం ద్వారా ఆకలిని కూడా అరికట్టవచ్చు.

      • ఎల్లప్పుడూ నీరు త్రాగండి (మరియు మీకు ఆకలి తక్కువగా ఉంటుంది!) మరియు ప్రతి సెషన్ మధ్య 5-10 నిమిషాల విరామం తీసుకోండి, చాలా త్వరగా అలసిపోకుండా ఉండండి మరియు మీరు మిమ్మల్ని మీరు చాలా గట్టిగా నెట్టినట్లయితే సాధ్యమయ్యే వికారం నివారించడానికి.
      • చక్కెర పానీయాలకు దూరంగా ఉండండి, ఇవి రక్తంలోకి ఇన్సులిన్‌ను పెంచుతాయి మరియు కొన్ని ప్రయోజనకరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు మాత్రమే కాకుండా, జ్యూస్‌లు మరియు అధునాతన కాఫీ పానీయాలు కూడా ఉన్నాయి. మరియు డైట్ సోడా మీకు సాంకేతికంగా మెరుగైనది అయినప్పటికీ, మీరు డైట్ సోడా నుండి నీటికి మారినప్పుడు మీరు మరింత పౌండ్లను కోల్పోతారని మీరు గమనించవచ్చు.

   2. మీ మధ్యాహ్న భోజనాన్ని మీతో తీసుకెళ్లండి.అన్ని పాఠశాలల్లోని పిల్లలకు తక్కువ ఖర్చుతో మరియు చాలా మర్యాదగా ఆహారం ఇస్తారు. ఈ కాదుబరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. కాబట్టి మీరు ఏమి తినాలో ఎవరూ నిర్ణయించరు, మీ భోజనాన్ని మీతో తీసుకెళ్లండి. ఇందులో ఏమి చేర్చాలి:

      • చాలా కూరగాయలు
      • కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్-రిచ్ ఫుడ్ మరియు హోల్ వీట్ బ్రెడ్ యొక్క రెండు ముక్కలు
      • స్ట్రాబెర్రీలు లేదా ద్రాక్ష వంటి పండ్లు
      • ప్రోటీన్ మూలాలు - చికెన్, గుడ్లు, చేపలు, వేరుశెనగ వెన్న లేదా టోఫు

   3. మీ ఆహారం నుండి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తొలగించండి.శాశ్వత బరువు తగ్గడానికి మరియు విజయం కోసం ప్రేరణ మరియు ఆశను కొనసాగించడానికి, మీరు జంక్ ఫుడ్‌ను వదులుకోవాలి. మీరు మీ ఆహారం నుండి సంచులలో ఉన్న ప్రతిదాన్ని మినహాయించాలి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారి ఆహారంలో ముడి మరియు తాజా ఆహారాలు అంతర్భాగం; ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు వాటి పోషకాలను కోల్పోతాయి మరియు మీ శరీరానికి అవసరం లేని చక్కెర మరియు లవణాలతో నిండి ఉంటాయి. వాస్తవానికి, చాలా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మీ శరీరం గుర్తించలేని పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. విదేశాల నుంచి దిగుమతి చేసుకునే జంక్ ఫుడ్‌లో మంచి ఏమీ లేదు.

      • చిప్స్ లేదా కుకీలను తినడం గురించి ఆలోచించే బదులు, కొన్ని గింజలు లేదా బెర్రీలను తినండి. కొన్నిసార్లు మీరు తినడానికి బదులుగా ఏదైనా నమలాలని కోరుకుంటారు.

   4. అల్పాహారం తీసుకోండి.భోజనాన్ని దాటవేయడం వలన మీరు ఆ స్కిన్నీ జీన్స్‌కి సరిపోతారని మీరు భావిస్తే, మీరు పునఃపరిశీలించవచ్చు. మీ శరీరం ఆకలి మోడ్‌లోకి వెళ్లి కొవ్వు పొరలో నిల్వ ఉన్న పోషకాలను తినడం ప్రారంభిస్తుంది. తరువాత, మీరు తినడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు తగినంతగా ఇవ్వని దాని కోసం మీ శరీరం భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు మీరు మరింత బరువు పెరుగుతారు. దీనివల్ల మీరు మునుపటి కంటే ఎక్కువ కొవ్వు కలిగి ఉంటారు. ఉదయాన్నే అల్పాహారం తీసుకోవడం వల్ల మీ జీవక్రియను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మీరు చదువుకోవడానికి, పని చేయడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా మరియు వ్యాయామం చేయడానికి శక్తిని ఇస్తుంది.

      భాగం నియంత్రణ కళను నేర్చుకోండి.మీరు టేబుల్‌క్లాత్‌ను కలిగి ఉన్నట్లుగా మీరు తినకూడదని నిర్ధారించుకోవడానికి, తప్పకుండా గమనించండి ఎన్నిమరియు మీరు ఏమి తిన్నారు. భాగం పరిమాణాలను తగ్గించడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:

   5. ఎప్పటికప్పుడు మిమ్మల్ని మీరు విలాసపరుచుకోవడం మరియు మీరు ఇష్టపడే వాటిని తినడం విలువ.మీ ఆహారం మిమ్మల్ని చికాకు పెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, తినడానికి రుచికరమైనదాన్ని తీసుకోండి. ఇది డార్క్ చాక్లెట్, తీపి పండు, కొన్ని క్రాకర్లు లేదా ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్ కావచ్చు. తిరస్కరణ మొత్తం, మీరు ఇష్టపడేది విపత్తుకు ఖచ్చితంగా మార్గం. మీరు ముందుకు సాగడానికి ఏదైనా మీకు మద్దతు ఇవ్వాలి.

      • చాలా మంది క్యాలరీ సైక్లింగ్‌ను నమ్ముతారు. ఆలోచన ఏమిటంటే, కొన్ని రోజులలో మీరు ఎక్కువగా తింటారు మరియు ఇతరులలో మీరు కొంచెం తింటారు, తద్వారా మీ శరీరం ఏమి ఆశించాలో తెలియదు. ఇతర వ్యక్తులు వారానికి ఒక రోజు వారు కోరుకున్నది తింటారు మరియు మిగిలిన ఆరు రోజులు ఖచ్చితమైన ప్రణాళికను అనుసరిస్తారు మరియు తద్వారా వారు ఎక్కువ కాలం ఆహారంలో ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి ఇక్కడ ప్రతిదీ "మోసంపై నిర్మించబడింది" కాదు. నిజానికి, ఇది చాలా మంచి ఆలోచన.

   6. ఎక్కువ తినండి, కానీ చిన్న భాగాలలో.మూడు పూటలకు బదులు ఐదు పూటలా? ఇది నిజం కావడానికి చాలా బాగుంది. కానీ పరిశోధన ప్రకారం, ఆహారం తరచుగా మెటబాలిక్ స్టెబిలైజర్, ఇది మిమ్మల్ని అతిగా తినకుండా ఆపుతుంది. కాబట్టి అల్పాహారం, ఉదయం అల్పాహారం, భోజనం, మధ్యాహ్నం టీ మరియు రాత్రి భోజనం చేయండి. వాస్తవానికి, ఇవన్నీ చిన్న భాగాలలో ఉన్నాయి.

      • తినడమే పాయింట్ మరింత తరచుగా, మరియు సాధారణంగా ఎక్కువ కాదు. మీరు డైటింగ్ చేస్తున్నప్పుడు "మరింత తరచుగా తినడం" అనే అభ్యాసాన్ని అమలు చేయాలనుకుంటే, మీ భాగాలు వాస్తవానికి చిన్నవిగా ఉండేలా చూసుకోండి, లేకుంటే మీరు డైటింగ్‌లో లేనప్పుడు మీరు డైట్‌లో ఉన్నట్లుగా భావిస్తారు.

   పార్ట్ 3

   మీ మోడ్‌ని మార్చండి

   1. వ్యాయామం చేయడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా తినడానికి మీ షెడ్యూల్‌లో సమయాన్ని కనుగొనండి.పాఠశాల, పని లేదా ఇంటి పనులు మీ సమయాన్ని వెచ్చించినా, మీరు ఎల్లప్పుడూ వ్యాయామానికి సమయం కేటాయించాలి. మరియు మీకు "సమయం లేదు" అని మీరు చెబితే, మీకు వీలైనప్పుడు మీరు విరామం తీసుకోకుండా ఉండే అవకాశం ఉంది. మీరు వ్యాయామానికి మీ మొదటి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ముఖ్యం, మిగతావన్నీ తరువాత వదిలివేయండి. అది కేవలం 15 నిమిషాలు మాత్రమే అయినా.

      • మీరు వ్యాయామం చేయడానికి మాత్రమే కాకుండా, సరిగ్గా తినడానికి కూడా సమయం కేటాయించాలి. దాని అర్థం ఏమిటి? అంటే కిరాణా సామాను కొనడానికి, మీ మధ్యాహ్న భోజనాన్ని ప్యాక్ చేయడానికి మరియు ఇంట్లో భోజనం సిద్ధం చేయడానికి ముందుగానే సమయాన్ని కేటాయించండి. కఠినమైన ఆహార ప్రణాళికలను ఉల్లంఘించే విషయంలో రెస్టారెంట్లు అతిపెద్ద నేరస్థులు. అదనంగా, ఇంట్లో వంట చేసే వారు గణనీయంగా ఆదా చేస్తారు.

   2. చురుకుగా పాఠ్యేతర కార్యకలాపాల్లో పాల్గొనండి.పాఠశాలలో చదువుతున్నప్పుడు, ఇది మీ జీవితంలో అత్యంత నిర్లక్ష్య సమయం అని అర్థం చేసుకోవడం కష్టం. మీరు పూర్తి స్థాయి పెద్దవారై పని చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, దాదాపు అంతులేని కార్యకలాపాల కోసం ఎవరూ పోస్టర్‌లను పోస్ట్ చేయరు మరియు పోటీలను నిర్వహించరు. కాబట్టి దాని ప్రయోజనాన్ని పొందండి! ఎక్కడైనా సైన్ అప్ చేయండి, మీకు ప్రత్యేక ప్రతిభ లేకపోయినా, ఇది అద్భుతమైన (తప్పనిసరి) అభ్యాసం (మీరు తిరస్కరించలేరు).

      • సరే, ప్రతి ఒక్కరూ పాఠశాల క్రీడలను ఆడలేరనే వాస్తవాన్ని మేము పరిగణనలోకి తీసుకోలేదు. సరైన ప్రత్యామ్నాయం ఉందా? మార్చింగ్ బ్యాండ్, ఉదాహరణకు. ఇది మీకు హాస్యాస్పదంగా ఉంది, కానీ ఒక వాయిద్యాన్ని తీసుకువెళ్లడం మరియు అదే సమయంలో మండే సూర్యుని క్రింద గంటలు నడవడం సులభం కాదు. మీ ఊపిరితిత్తుల సామర్థ్యం ఎంత? బహుశా దీనితో సమస్య ఉండదు. కాబట్టి, మీకు సంగీత అభిరుచులు ఉంటే, మీరు ఈ మార్గాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

   3. వ్యాయామం నుండి సిగ్గుపడకండి.సాధారణంగా, హైస్కూల్ మరియు కాలేజీ విద్యార్థులకు ఫిజికల్ ఎడ్యుకేషన్ ఎలక్టివ్ సబ్జెక్ట్ అవుతుంది. టెంప్ట్ అవ్వకండి! రోజులో మీ క్లాస్‌మేట్స్‌తో సరదాగా గడపడానికి మరియు బంతిని విసిరేందుకు మీకు ఎప్పుడు సమయం ఉంటుంది? చాలా మటుకు ఎప్పుడూ. దీనికి క్రెడిట్ కూడా వస్తుందా? ఇది సంపూర్ణ విజయం.

      • మెదడుకు కూడా మేలు చేస్తుందని చెప్పారా? మీరు ఒకే సమయంలో చాలా తీవ్రమైన సబ్జెక్ట్‌లను తీసుకుంటారు, కాబట్టి PE క్లాస్ సడలింపు. పాఠశాల, పని మరియు మీ పాఠ్యేతర కార్యకలాపాల నుండి, మీరు దీనికి అర్హులు.

   4. పడుకో!దినచర్యను కొనసాగించడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వారాంతాల్లో కూడా ప్రతిరోజూ సమయానికి నిద్రపోవడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా మీరు రోజంతా ఉత్సాహంగా మరియు మంచి నిర్ణయాలు తీసుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు. నిద్ర సాధారణ హార్మోన్ల స్థాయిని పునరుద్ధరిస్తుంది, ఆకలి అనుభూతిని స్థిరీకరిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇది మన చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. వీలైనంత తరచుగా రాత్రిపూట కనీసం 8 గంటల నిద్రపోవడానికి ప్రయత్నించండి.

      • మార్గం ద్వారా, మీరు నిద్రపోతున్నప్పుడు కేలరీలను బర్న్ చేస్తూనే ఉంటారు. మీరు నిద్రపోతున్నప్పుడు మీరు కూడా తినలేరు - ఇవన్నీ సానుకూలాంశాలు, కాదా?

పిల్లల పోషణను ఎలా నిర్వహించాలి, తద్వారా ఆహారం ఈ వయస్సులో అన్ని శక్తి అవసరాలను తీర్చగలదు. ఒక పిల్లవాడు పాఠశాలకు వెళ్ళే కాలంలో, అతను పెరిగిన మానసిక మరియు శారీరక ఒత్తిడిని అనుభవిస్తాడు, కాబట్టి ఆహారం ఆరోగ్యకరమైనది, పోషకమైనది మరియు సాధ్యమైనంత ఉపయోగకరంగా ఉండాలి.

- ఇది అతని బలమైన రోగనిరోధక శక్తికి కీలకం, మంచి విద్యా పనితీరు మరియు. ఈ అంశంపై చాలా శ్రద్ధ పెట్టారు, కానీ కొన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానం లేదు. మీ ఆహారంలో మీరు ఏ ఆహారాలను పరిమితం చేయాలి? మీరు ఏ ఆహారం ఎంచుకోవాలి? ఉత్తమ వంట పద్ధతి ఏమిటి?

పాఠశాల పిల్లలకు సరైన పోషకాహారాన్ని నిర్వహించడానికి సిఫార్సులు

• పాఠశాల పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహారం యొక్క క్రింది సూత్రాలు సాధారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా శిశువైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు ఆమోదించబడతాయి:కేలరీల కంటెంట్.
• ప్రతిరోజూ ఆహారాన్ని రూపొందించేటప్పుడు, పిల్లల శక్తి వినియోగాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.వైవిధ్యం.
• మెనుని సృష్టించే ప్రధాన సూత్రాలలో ఇది ఒకటి, ఇది శరీరానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను అందించడానికి ఏకైక మార్గం.మోడ్.
• పిల్లవాడు క్రమం తప్పకుండా తినాలి, భోజనం మధ్య విరామాలు నియంత్రించబడాలి.సమతుల్య ఆహారం
• . జంతు ప్రోటీన్ల ఉనికిని తప్పనిసరి పరిగణిస్తారు. త్వరగా విచ్ఛిన్నమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు 20% కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.విటమిన్లు

వాస్తవానికి, పిల్లల వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. పిల్లలు వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు చేపలను తినడం చాలా ముఖ్యం. ప్రతిరోజూ మీరు పాల ఉత్పత్తులు, ముఖ్యంగా పెరుగు, పాలు, జున్ను తినాలి. అన్ని రకాల తీపి విందులు మరియు కొవ్వు పదార్ధాలు ఆహారంలో అనుమతించబడతాయి, కానీ అవి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని భర్తీ చేయకూడదు.

అతని మెజెస్టి ఆహారం

పాఠశాల వయస్సు పిల్లలకు స్వతంత్రంగా ఉండేందుకు నేర్పించాలి. అల్పాహారం ఉదయం 7-8 గంటలకు షెడ్యూల్ చేయవచ్చు. స్నాక్ 10-11 గంటలకు, పాఠశాలలో, విరామ సమయంలో. మధ్యాహ్న భోజనం ఇంట్లో లేదా పాఠశాలలో జరుగుతుంది. మేము రాత్రి 19-20 గంటలకు డిన్నర్ ప్లాన్ చేస్తాము. పాఠశాల వయస్సు పిల్లలకు సరైన పోషకాహారంఅల్పాహారం మరియు మధ్యాహ్న భోజనం అత్యంత శక్తితో కూడుకున్నవిగా ఉండాలని నిర్దేశిస్తుంది, అయితే నిద్రవేళకు రెండు గంటల ముందు రాత్రి భోజనం చేయడం మంచిది.

వంట పద్ధతి కోసం, ప్రత్యేక సిఫార్సులు లేవు. ఒక పిల్లవాడు అధిక బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంటే, అప్పుడు ఆహారం నుండి వేయించిన ఆహారాలు, అలాగే స్వీట్లు మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను మినహాయించడం విలువ.

కేలరీల గురించి కొన్ని మాటలు

• ప్రాథమిక పాఠశాల విద్యార్థులకు వారి స్వంత క్యాలరీ భత్యం ఉంది, ఇది 2400 కిలో కేలరీలు మించదు.
• మాధ్యమిక పాఠశాలలో చదివే పాఠశాల పిల్లలు 2500 కిలో కేలరీలు పొందాలి.
• ఉన్నత పాఠశాల విద్యార్థులు 2800 కిలో కేలరీలు వరకు అర్హులు.
• చురుకుగా పాల్గొనే పిల్లలకు శక్తితో కూడిన పోషకాహారం అవసరం, కాబట్టి వారు 300 కిలో కేలరీలు ఎక్కువగా తీసుకోవాలి.

మీ కోసం మరియు మీ కుటుంబ సభ్యుల కోసం తీసుకునే క్యాలరీలను ఎంచుకోవడానికి మీకు సమయం లేకపోతే, మీరు రెడీమేడ్ మెనులను ఉపయోగించవచ్చు.

పిల్లలకు ఎలాంటి టీకాలు వేయాలి?

"పాఠశాల వయస్సు పిల్లలకు సరైన పోషకాహారం" అనే అంశంపై ప్రతిదీ సంగ్రహించడం, పోషకాహార సంస్కృతికి అపారమైన ప్రాముఖ్యత ఉందని నేను చెప్పాలనుకుంటున్నాను మరియు బాల్యం నుండి సరైన ఆహారం తినడం నేర్చుకోవడం అవసరం. వివిధ రకాల పోషకాహారాలు తినేలా పిల్లలను ప్రోత్సహించండి. తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను మీరే తిరస్కరించవద్దు. అధిక స్టార్చ్ కంటెంట్ ఉన్న ఉత్పత్తులు ప్రత్యేక శ్రద్ధకు అర్హమైనవి మరియు మొత్తం పాలు, పెరుగు మరియు చీజ్‌ల ప్రయోజనాలు సాధారణంగా సాటిలేనివి. శరీరంలోకి ప్రవేశించే ద్రవం యొక్క ప్రధాన వనరు నీరు, తీపి సోడా కాదు.

పాఠశాలలో క్యాటరింగ్ అనేది పిల్లలకు నాణ్యమైన విద్యలో ముఖ్యమైన భాగం. పాఠాలు మరియు విరామాలలో వారి పెరిగిన కార్యాచరణ కారణంగా, ప్రాథమిక, మధ్య మరియు ఉన్నత పాఠశాల విద్యార్థులకు పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు అవసరమవుతాయి. మరియు అటువంటి ముఖ్యమైన శక్తి ఖర్చులు విద్యాసంస్థల్లో ప్రతిరోజూ అందించే తగిన వేడి భోజనం ద్వారా భర్తీ చేయబడాలి. పాఠశాల భోజనం కోసం ప్రధాన లక్షణాలు, లక్షణాలు మరియు అవసరాలు ఏమిటి?

పాఠశాలలో క్యాటరింగ్‌కు సంబంధించిన నిబంధనలను విద్యా సంస్థ యొక్క అధికారిక వెబ్‌సైట్‌లో లేదా నేరుగా పాఠశాల నిర్వహణ నుండి వివరంగా చూడవచ్చు.

నిబంధన యొక్క ప్రధాన అంశాలు

1. నిబంధనలు మరియు ఆదేశాలు ప్రతి విద్యా సంస్థచే నిరవధిక కాలానికి ఏర్పాటు చేయబడతాయి మరియు విద్యార్థులందరికీ వర్తిస్తాయి.

2. నియంత్రణ పాఠశాల పిల్లలకు ఆహారం యొక్క అధిక నాణ్యత మరియు భద్రతకు హామీ ఇస్తుంది, అలాగే అతని శరీరం యొక్క ప్రాథమిక అవసరాల సంతృప్తి.

3. విద్యార్థులకు తగిన పోషకాహారం కోసం ప్రతి విద్యా సంస్థ తప్పనిసరిగా ఫుడ్ బ్లాక్ (క్యాంటీన్, బఫే) కలిగి ఉండాలి.

4. అన్ని ఎపిడెమియోలాజికల్ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఆహారం మరియు పోషకాహార నియమావళిని తప్పనిసరిగా అభివృద్ధి చేయాలి.

5. ఉత్పత్తుల యొక్క పరిశుభ్రమైన సూచికలు తప్పనిసరిగా సానిటరీ మరియు ఎపిడెమియోలాజికల్ స్టేషన్ యొక్క ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.

6. పాఠశాల పిల్లల విద్యా నియమాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని ప్రతి తరగతికి వేడి భోజనం నిర్వహించబడుతుంది. ఫుడ్ బ్లాక్‌లోని టేబుల్స్ ముందుగానే సెట్ చేయబడ్డాయి.

7. పాఠశాలలో ఆహార నియంత్రణ అధీకృత వ్యక్తి(లు)చే నిర్వహించబడుతుంది.

పాఠశాలలో వేడి భోజనంలో ఏమి చేర్చాలి?

పాఠశాల భోజనంలోని క్యాలరీ కంటెంట్, శక్తి విలువ మరియు విటమిన్ కంటెంట్ పెరుగుతున్న శరీర అవసరాలను పూర్తిగా తీర్చాలి. అందువల్ల, పాఠశాల పోషణ విద్యార్థులకు మొదటి మరియు రెండవ భోజనం, అలాగే అనేక స్నాక్స్ అందించాలి.

అల్పాహారం

ప్రధాన వంటకం వేడి వంటకం. చాలా తరచుగా, పాఠశాల పిల్లలకు పాలు గంజి, కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ లేదా వివిధ సంకలితాలతో ఆమ్లెట్ అందిస్తారు. కొన్ని విద్యా సంస్థలు పిండి ఉత్పత్తులను కూడా అందిస్తాయి: జామ్ లేదా సోర్ క్రీంతో గోధుమ పిండితో తయారు చేసిన పాన్కేక్లు, పాన్కేక్లు, చీజ్కేక్లు. వడ్డించే పరిమాణాలు విద్యార్థుల శారీరక అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.

అల్పాహారం కూడా ఒక రకమైన చిరుతిండిని కలిగి ఉండాలి. ఇది కావచ్చు:

• సాసేజ్, వెన్న లేదా జున్నుతో శాండ్విచ్;
• పండు లేదా కూరగాయల సలాడ్;
• మిఠాయి ఉత్పత్తి.

ఒక పానీయం అవసరం (పాలు, వేడి టీ, జెల్లీ లేదా కంపోట్తో కోకో).

డిన్నర్

పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజనంలో ఎక్కువ వంటకాలు ఉంటాయి మరియు అల్పాహారం కంటే చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. విద్యార్థులకు చిరుతిండిని కూడా అందించాలి మరియు ఈ సందర్భంలో, ఆకలిని ప్రేరేపించే తేలికపాటి కూరగాయల సలాడ్ ఉత్తమం.

ఒక క్లాసిక్ స్కూల్ లంచ్‌లో రెండు కోర్సులు ఉండాలి (సలాడ్‌ను లెక్కించడం లేదు): మొదటి మరియు రెండవది. మొదటి కోర్సు కోసం, వేడి ద్రవ వంటకం అందించబడుతుంది (బోర్ష్ట్, ఏ రకమైన సూప్, క్యాబేజీ సూప్, ఊరగాయ). రెండవ కోర్సు కోసం, మాంసం లేదా చేపలు లేదా పౌల్ట్రీ. బియ్యం, బుక్వీట్, మొక్కజొన్న గంజి, వివిధ రకాల పాస్తా, బంగాళదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయల వంటకం సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. సర్వింగ్‌లో గ్రేవీ తరచుగా జోడించబడుతుంది. పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజనంలో వేడి లేదా చల్లని పానీయం కూడా ఉండాలి: కంపోట్, జెల్లీ, టీ. వేడి వంటకాల కోసం గోధుమ లేదా రై బ్రెడ్ అందించబడుతుంది.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి

మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత పాఠశాలలో ఉన్న విద్యార్థులకు (అదనపు తరగతులు, విభాగాలు, క్లబ్‌లు) క్రీమ్ మరియు పానీయం (పాలు, కేఫీర్, త్రాగే పెరుగు, పండు లేదా కూరగాయల రసం, జెల్లీ) జోడించకుండా మిఠాయి ఉత్పత్తితో కూడిన మధ్యాహ్నం అల్పాహారాన్ని కూడా అందించవచ్చు.

పాఠశాల భోజనం కోసం ప్రాథమిక అవసరాలు

• పాఠశాలలో వేడి భోజనం యొక్క సంస్థ అందించే ఉత్పత్తుల యొక్క పూర్తి భద్రతను నిర్ధారించాలి.
• విద్యార్థుల ఆహారాన్ని 20-30 రోజుల ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి.
• వివిధ వయస్సుల సమూహాల ఆహారం (7-11 సంవత్సరాలు మరియు 12-18 సంవత్సరాలు) విడిగా సంకలనం చేయబడాలి, అవసరమైన పోషక విలువలు మరియు ఆహారాల క్యాలరీ కంటెంట్ను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
• ఉత్పత్తులు అవసరమైన వేడి చికిత్స చేయించుకోవాలి.
• వారపు ఆహారం వైవిధ్యంగా ఉండాలి, కానీ వారంలోని నిర్దిష్ట రోజులలో (శుక్రవారం మెను, శనివారం మెను మొదలైనవి) పునరావృతం చేయవచ్చు.
• తినడానికి ముందు వెంటనే భోజనం సిద్ధం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, మీరు ముందుగానే ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయకూడదు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయకూడదు.
• విద్యా సంస్థలలో భోజనం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులతో ఉన్న విద్యార్థులకు అందుబాటులో ఉండాలి, అంటే, ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి లేదా ఓవెన్ వంట వంటి ఆహారాన్ని తయారుచేసే పద్ధతులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
• ప్రస్తుత ఆహారం తప్పనిసరిగా సంకలనం చేయబడిన మెనుకి అనుగుణంగా ఉండాలి, అయితే, అవసరమైతే, పోషక విలువ మరియు శక్తి విలువతో సమానమైన వంటకాలను ఇతరులతో భర్తీ చేయడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది.
• రోజువారీ మెనుని సమీక్ష కోసం విద్యార్థులకు అందించవచ్చు మరియు ఆహార యూనిట్ ముందు లేదా దానిలో పోస్ట్ చేయాలి.
• సరఫరాదారుల నుండి ఆహార అంగీకారం తప్పనిసరిగా ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు భద్రతను సూచించే అవసరమైన పత్రాల రసీదుతో పాటు ఉండాలి.
• విద్యా సంస్థలకు ఉత్పత్తుల రవాణా తప్పనిసరిగా సానిటరీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.
• పాఠశాల ప్రాంగణంలో అదనపు ఫుడ్ బ్లాక్‌లను నిర్వహించడం సాధ్యమవుతుంది: విద్యార్థులకు బఫేలు ఉచితంగా ఆహార ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడానికి మరియు వాటిని కొనుగోలు చేయడానికి.

ఆహార శాఖ ఉద్యోగుల అవసరాలు

• మీరు ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేక దుస్తులు (వస్త్రం, ఆప్రాన్), టోపీ మరియు పని బూట్లు ధరించాలి.
• పని బట్టలు మరియు బూట్లు ఉద్యోగులు తప్పనిసరిగా శుభ్రంగా ఉంచుకోవాలి.
• ఔటర్వేర్ మరియు వీధి బూట్లు సిబ్బంది కోసం ఒక ప్రత్యేక గదిలో వదిలివేయబడతాయి.
• ఉద్యోగులు తమ చేతులను బాగా కడుక్కోవాలి మరియు వారి గోళ్లను కత్తిరించుకోవాలి (పాలీష్ అనుమతించబడదు).
• కార్యాలయంలో ధూమపానం లేదా భోజనం చేయడం నిషేధించబడింది.
• మునుపటి మరియు సారూప్య అనారోగ్యాలను తప్పనిసరిగా నిర్వహణకు నివేదించాలి.
• ఆహార యూనిట్ యొక్క ప్రతి ఉద్యోగి సరైన అర్హతలు మరియు అవసరమైన పత్రాలను కలిగి ఉండాలి.

పాఠశాలల్లో క్యాటరింగ్‌ను తనిఖీ చేస్తున్నారు

ఉత్పత్తి నియంత్రణ యొక్క ప్రధాన అంశాలు ఏమిటి? పాఠశాల క్యాటరింగ్ యొక్క పర్యవేక్షణ నిరంతర ప్రాతిపదికన నిర్వహించబడుతుంది.

1. పోషకాహారం యొక్క సానిటరీ మరియు ఎపిడెమియోలాజికల్ నియంత్రణలో పాల్గొన్న శరీరాలలో ఒక నిర్దిష్ట స్థానాన్ని కలిగి ఉన్న అధీకృత వ్యక్తులచే నియంత్రణ నిర్వహించబడుతుంది.

2. పైన పేర్కొన్న వ్యక్తి (లు) సానిటరీ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా మరియు అవసరమైన నివారణ చర్యల యొక్క సకాలంలో అమలును పర్యవేక్షిస్తారు.

3. పాఠశాలల్లో క్యాటరింగ్ తనిఖీ ముందుగా ఏర్పాటు చేసిన కార్యక్రమాల ప్రకారం, ప్రణాళిక ప్రకారం నిర్వహించబడుతుంది.

4. అధీకృత వ్యక్తి విద్యా సంస్థ యొక్క డాక్యుమెంటేషన్ మరియు ప్రయోగశాల పరీక్షల అధికారికంగా డాక్యుమెంట్ చేసిన ఫలితాలను తనిఖీ చేస్తాడు.

5. ఫుడ్ బ్లాక్ యొక్క ఉద్యోగులచే పరిశుభ్రమైన సానిటరీ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండటం కూడా తప్పనిసరి తనిఖీకి లోబడి ఉంటుంది (మెడికల్ క్యాప్, గ్లోవ్స్ మరియు తగిన యూనిఫాం ఉండటం అవసరం).

6. నియంత్రణ ఫలితాలు తప్పనిసరిగా విద్యా సంస్థ యొక్క నిర్వహణకు బదిలీ చేయబడాలి మరియు అవసరమైతే, విద్యార్థుల తల్లిదండ్రులకు తెలియజేయాలి.

పాఠశాలలో క్యాటరింగ్ కోసం అవసరాలు

• ఒక సాధారణ విద్యా సంస్థ తప్పనిసరిగా పాఠశాల ఫుడ్ ప్లాంట్ లేదా ఫుడ్ బ్లాక్‌లో ఒక ప్రత్యేక విభాగం కలిగి ఉండాలి, దీనిలో ఆహార ఉత్పత్తులు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు తయారు చేయబడతాయి.
• గది పరిమాణం, సీట్ల సంఖ్య, అలాగే వంటకాలు మరియు కత్తిపీటల సమితి తప్పనిసరిగా పాఠశాలలోని విద్యార్థుల సంఖ్యకు అనుగుణంగా ఉండాలి.
• భోజనం కోసం, క్యాంటీన్లు లేదా బ్లాకులను ప్రధాన పాఠశాల భవనంలో లేదా అటాచ్డ్ రూమ్‌లో ఏర్పాటు చేయాలి.
• ఆహార ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడానికి గిడ్డంగులు భవనం యొక్క గ్రౌండ్ ఫ్లోర్‌లో ఉండాలి.
• పాఠశాల విద్యార్థులకు ఫుడ్ బ్లాక్ ఉత్పత్తి ప్రాంగణంలో ఉండే హక్కు లేదు.
• సెకండరీ పాఠశాల విద్యార్థులు (14 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నవారు) పట్టికలను ముందుగా సెట్ చేయడంలో పాల్గొనవచ్చు.

పైన పేర్కొన్న అవసరాల నెరవేర్పు పాఠశాలల్లో క్యాటరింగ్ చట్టం ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది. విద్యా చట్టంలోని ఆర్టికల్ 37 ఈ సమస్యపై అన్ని నిబంధనలను కలిగి ఉంది.

స్కూల్ క్యాటరింగ్ ప్లాన్

పాఠశాల విద్యార్థులు వారి ఆహారానికి సంబంధించిన విద్యను కూడా పొందాలి. ఈ అవసరానికి సంబంధించి, ప్రభుత్వ విద్యా సంస్థలు సరైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహారం అనే అంశంపై విద్యార్థులతో సామూహిక కార్యక్రమాలు, తరగతి గంటలు మరియు నివారణ సంభాషణలను నిర్వహిస్తాయి. ప్రతి విద్యా త్రైమాసికం (అర్ధ సంవత్సరం) ప్రారంభానికి ముందు, పాఠశాల పోషకాహార ప్రణాళిక అభివృద్ధి చేయబడింది. దాని అభివృద్ధిలో ప్రధాన భాగం అధిక-నాణ్యత మెనుని రూపొందించడం మరియు పాఠశాలకు అవసరమైన ఉత్పత్తుల సరఫరాను ప్లాన్ చేయడం. కార్యకలాపాల యొక్క ప్రాథమిక జాబితా కూడా రూపొందించబడింది.

ఉదాహరణకు, ప్రాథమిక పాఠశాల విద్యార్థులతో (1-4 తరగతులు), మీరు "న్యూట్రిషన్ డే" లేదా "లైఫ్ ఆఫ్ ఎ స్వీట్ టూత్" అనే అంశంపై ఆసక్తికరమైన ఈవెంట్‌ను నిర్వహించవచ్చు.

5-9 తరగతుల విద్యార్థుల కోసం, మీరు ఈ క్రింది అంశాలపై క్లాస్ అవర్‌ని ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు: “వాలియాలజిస్ట్‌లు ఎవరు?”, “పాఠశాలలో సరైన పోషకాహారం” లేదా “ఆహారాన్ని ఎందుకు అనుసరించాలి?”

మరియు హైస్కూల్ విద్యార్థుల కోసం (10-11 తరగతులు), మీరు "నా పోషకాహారం" సర్వే లేదా రౌండ్ టేబుల్‌ని ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు: "మేము తినేవాళ్ళం" లేదా "ఫాస్ట్ ఫుడ్ అంటే ఏమిటి, లేదా మీరు ఎందుకు అనుసరించకూడదు ఆధునిక ఫ్యాషన్?"

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న పాఠశాలల్లో భోజనం

ఈ వ్యాసం ముగింపులో, నేను విదేశీ పాఠశాలల్లోని విద్యార్థుల ఆహారాన్ని మీకు పరిచయం చేయాలనుకుంటున్నాను. ప్రతి రాష్ట్రానికి జాతీయ వంటకాలు మరియు ప్రత్యేక ఆహారపు అలవాట్లు ఉన్నాయి. ప్రపంచంలోని అన్ని అభివృద్ధి చెందిన దేశాల నాయకత్వానికి పాఠశాల విద్యార్థులకు భోజనాన్ని నిర్వహించడం తక్షణ పని.

USA

ఈ ఫోటో అమెరికన్ పాఠశాల విద్యార్థుల కోసం ఒక సాధారణ అల్పాహారాన్ని చూపుతుంది. ఇది పచ్చి బఠానీలు, కెచప్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో చికెన్ నగ్గెట్స్, వోట్మీల్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు మరియు ఫ్రూట్ జెల్లీలను కలిగి ఉంటుంది. పోషక విలువల పరంగా, ఇది రష్యన్ అల్పాహారం కంటే తక్కువ కాదు, కానీ చాలా తక్కువ ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్యమైనది.

ఫ్రాన్స్

ఇటలీ

ఇటలీలో పాఠశాల అల్పాహారం ఇతరుల నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. నిర్దిష్ట సమాచారం లేకుండా కూడా మీరు ఫోటోగ్రాఫ్ నుండి రాష్ట్రాన్ని గుర్తించవచ్చు. మేము సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ పాస్తా, కాల్చిన చేపలు, బాగెట్, సలాడ్లు మరియు ద్రాక్షలను చూస్తాము. ఈ అల్పాహారం చాలా సమతుల్యమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది, కాబట్టి ఇటాలియన్ పాఠశాలల విద్యార్థులు సరైన పోషకాలను పొందుతారని మేము నమ్మకంగా చెప్పగలం.

గ్రీస్

గ్రీకు అల్పాహారంలో ఉడికించిన చికెన్, ఒక ప్రత్యేక రకం పాస్తా (ఓర్జో), తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు సహజ పెరుగు ఉంటాయి. ఈ అల్పాహారం ఆరోగ్యకరమైనది, పోషకమైనది మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

ఉక్రెయిన్

ఉక్రేనియన్ పాఠశాల పిల్లలకు అల్పాహారం ఆకలి, ప్రధాన కోర్సు మరియు డెజర్ట్‌ను మిళితం చేస్తుంది. చిరుతిండిగా, విద్యార్థులకు కూరగాయల సలాడ్ అందిస్తారు, ప్రధాన కోర్సు సాసేజ్‌లతో బియ్యం, మరియు డెజర్ట్ కోసం - జామ్‌తో పాన్‌కేక్. ఈ పూర్తి అల్పాహారం సులభంగా మధ్యాహ్న భోజనాన్ని భర్తీ చేయగలదు.

బ్రెజిల్

బ్రెజిలియన్ అల్పాహారం చాలా పెద్ద భాగం పరిమాణంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది దక్షిణ అమెరికా నివాసులకు విలక్షణమైన ప్రత్యేక ఉత్పత్తులను కూడా కలిగి ఉంది. అందువలన, పాఠశాల అల్పాహారం బ్రెజిలియన్ బియ్యం మరియు బీన్స్, అనేక రకాల సలాడ్లు, ధాన్యపు రొట్టె మరియు సాంప్రదాయ వేయించిన అరటిపండును కలిగి ఉంటుంది.

విద్యా సంస్థలలో వేడి భోజనం సంపూర్ణంగా మరియు సమతుల్యంగా ఉండాలి, అలాగే ఆరోగ్యంగా ఉండాలి, తద్వారా వీలైనంత తక్కువ మంది పాఠశాల పిల్లలకు గ్యాస్ట్రిటిస్, ప్యాంక్రియాటైటిస్, గ్యాస్ట్రోడోడెనిటిస్, హెలికోబాక్టీరియోసిస్ లేదా అల్సర్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులు వస్తాయి. అన్నింటికంటే, పాఠశాల సంవత్సరాల్లో ఆరోగ్యంగా, చురుకుగా మరియు నాణ్యమైన విద్యను పొందడం చాలా ముఖ్యం. అందుకే పాఠశాలలో పిల్లల పోషకాహారం యొక్క సంస్థ విద్యార్థుల మేధో సామర్థ్యాన్ని మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని ఏర్పరచటానికి ఆధారం.

పిల్లలకి ఉదయం ఏమి తినిపించాలి మరియు బ్యాక్‌ప్యాక్‌లో ఏ ఆహారం పెట్టాలి అనేది దాదాపు ప్రతి తల్లి పజిల్స్ చేసే ప్రశ్నలు. అన్ని పాఠశాలల్లో నిష్కళంకమైన మెనులతో క్యాంటీన్లు లేవు. మరియు మధ్యాహ్న భోజనాన్ని క్రాకర్స్ లేదా చాక్లెట్ బార్‌లతో భర్తీ చేయడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. ఈ సందర్భంలో, చేయవలసినది ఒక్కటే మిగిలి ఉంది - పూర్తిగా ఇంట్లో తయారుచేసిన అల్పాహారం మరియు టేక్-అవుట్ ఫుడ్ గురించి ఆలోచించండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన అల్పాహారం

పాఠశాల సంవత్సరం ఇప్పుడే ప్రారంభమైంది, పిల్లవాడు వేసవి సెలవుల నుండి దూరంగా ఉండలేదు మరియు త్వరగా మేల్కొనలేడు. ఫలితం: కేవలం దుస్తులు ధరించి, మూడ్‌లో లేదు మరియు అల్పాహారం తీసుకోవాలనుకోలేదు. అతనిపై కోపం తెచ్చుకోవాల్సిన అవసరం లేదు.

కడుపు మేల్కొనకపోతే, మీరు దానిని మేల్కొలపాలి. మొదట, పిల్లవాడిని త్రాగనివ్వండి, ఆపై అతను ఇష్టపడేదాన్ని ఎంచుకోండి. ఖచ్చితంగా అతను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ప్రాధాన్యతలను కలిగి ఉన్నాడు.

ఉదయం మీరు గంజి, ముయెస్లీ, పెరుగు, పండ్ల ముక్కలు, పుడ్డింగ్ లేదా అందంగా అలంకరించబడిన చీజ్ శాండ్‌విచ్‌తో తీపి చీజ్ మిశ్రమాన్ని అందించవచ్చు. మీ బిడ్డ మాంసం వంటకాలను ఇష్టపడితే, మీరు మీట్‌బాల్స్ లేదా మీట్‌లాఫ్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

అతను వీలైనంత ఎక్కువగా తిననివ్వండి. అల్పాహారాన్ని హింసగా మార్చాల్సిన అవసరం లేదు.

గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం

పిల్లల పోషణలో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, స్థాపించబడిన పాలన, ఇది పిల్లల లేదా అతని తల్లిదండ్రుల ఇష్టానుసారం కాదు, కానీ విద్యా ప్రక్రియ మరియు పనిభారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గణిత, విదేశీ లేదా భౌతిక దృష్టి ఉన్న పాఠశాలల్లో, ఆహారం యొక్క మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ వయస్సు ప్రమాణం కంటే 10% ఎక్కువగా ఉండాలి. సాధారణ విద్యా సంస్థలు క్రింది ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉంటాయి:

• మొదటి అల్పాహారం మరియు రాత్రి భోజనం రోజువారీ కేలరీలలో 25% ఉండాలి;
• రెండవ అల్పాహారం (11:30 నుండి 12:00 వరకు) - 15%;
• ఓభోజనం మరియు మధ్యాహ్నం అల్పాహారం (15:30 నుండి 16:00 వరకు) - రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్‌లో 35%.

పాఠశాలలో ప్రతి పిల్లల భోజనం తప్పనిసరిగా వీటిని కలిగి ఉండాలి:

• ప్రోటీన్ ఆహారాలు (చేపలు, మాంసం);
• తృణధాన్యాలు (గంజి, రేకులు);
• పాల లేదా పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు;
• పండ్లు లేదా కూరగాయలు;
• పానీయం (నీరు, రసం, compote, పాలు పానీయాలు).

పోషకాహార నియంత్రణ మరియు దిద్దుబాటు

పోషకాహార నియంత్రణ సాధించడం సులభం. స్కూల్లో ఏం తిన్నాడో పిల్లాడిని అడిగితే సరిపోతుంది. మరియు ఈ మెనుని అందించినట్లయితే, దాన్ని పునరావృతం చేయకుండా ప్రయత్నించండి.

ఇంట్లో కొన్ని కూరగాయలు లేదా పండ్లను తయారు చేయడంలో మీరు ఎప్పటికీ తప్పు చేయలేరు. అంతేకాకుండా, ఆహార అలెర్జీల పెరుగుదల కారణంగా పాఠశాలల్లో ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్ రద్దు చేయబడింది.

మీ పిల్లలకు ఏ ఆహారాలు హానికరమో మరియు ఎందుకు, ఆహార సంస్కృతిని అభివృద్ధి చేయడం, మీ పిల్లలకు ఒక ఉదాహరణగా మారడం మరియు అవసరమైతే, మీ పాకెట్ మనీని పరిమితం చేయడం వంటివి మీ పిల్లలకు వివరించడం విలువైనదే.

వెళ్ళడానికి ఆహారం

భోజనం మధ్య విరామం 3-4 గంటల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. వేడి అల్పాహారం మరియు భోజనం మధ్య, పిల్లలకి భోజనం అందించబడుతుంది. దీన్ని మీరే సిద్ధం చేసుకోవడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది: ఇది ఉత్పత్తుల యొక్క తాజాదనం మరియు ఉపయోగంపై మీకు విశ్వాసాన్ని ఇస్తుంది. శాండ్‌విచ్‌లు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు భోజనానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

• పండ్లు - ఆపిల్, బేరి, ద్రాక్ష, టాన్జేరిన్లు - విటమిన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
• ఎండిన పండ్లు (ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఆపిల్ ముక్కలు, ఎండుద్రాక్ష) తాజా పండ్లకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. మీరు కలగలుపుకు గింజలను జోడించవచ్చు.
• రొట్టె అనేది కార్బోహైడ్రేట్‌లు, ఇది పిల్లలకి రోజులో ఎక్కువ సమయం ఆకలితో ఉండకుండా సహాయపడుతుంది. మీరు శాండ్విచ్లు చేయవచ్చు. ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు (ట్యూనా, హామ్, చికెన్ లేదా చీజ్) పూరకంగా సరిపోతాయి. శాండ్‌విచ్‌లు క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా ఫాయిల్‌లో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడతాయి.
• మీ లంచ్ కంటైనర్‌లో కూరగాయలను ఉంచండి. మీ బిడ్డకు ఆకుకూరలు ఇష్టం లేకపోతే, వాటిని సలాడ్‌లు లేదా టాపింగ్స్‌లో జోడించండి.
• పానీయాలు మీరు మీ పిల్లలకి నీరు, టీ, కంపోట్ లేదా సహజ రసం ఇవ్వవచ్చు. ఆదర్శ ఎంపిక పాలు పానీయం లేదా పెరుగు. ఇది మీ పిల్లల ఆహారంలో కాల్షియం మోతాదును జోడిస్తుంది. ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను అనుమతించకూడదు.

చిరుతిండిగా చాక్లెట్ లేదా మిఠాయి ఇవ్వవద్దు. ఈ ఉత్పత్తులు రోజువారీ కేలరీలను అందిస్తాయి, కానీ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందవు.

చివరగా, సరైన ప్యాకేజింగ్ చాలా ముఖ్యం. కొన్ని ఆహారాలు (ముఖ్యంగా మాంసం) గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద త్వరగా పాడవుతాయి. కాబట్టి, ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన ఉడకబెట్టిన సాసేజ్ కొన్ని గంటల్లో ఒక సంచిలో పాడైపోతుంది మరియు పిల్లలలో ప్రేగులకు కారణం కావచ్చు.

మీ మధ్యాహ్న భోజనాన్ని కనీసం కొన్ని గంటలపాటు తాజాగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, చేపలు మరియు గుడ్డు ఉత్పత్తులన్నింటినీ విడిగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. తినడానికి ముందు చేతులు కడుక్కోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను మీ పిల్లలకు వివరించండి. ఒకవేళ, మీ లంచ్ బ్యాగ్‌లో కొన్ని యాంటిసెప్టిక్ వైప్‌లను ప్యాక్ చేయండి.

జపనీస్ నుండి ఒక ఉదాహరణ తీసుకుందాం

పెద్దల దృష్టిలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని పిల్లలు ఇష్టపడరు. ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారంతో కంటైనర్‌లో ఒక చిన్న ఆశ్చర్యాన్ని ఉంచండి: ఏదైనా సావనీర్ లేదా బొమ్మ. మధ్యాహ్న భోజనంపై ఆసక్తి చాలా రెట్లు పెరుగుతుంది.

మరియు జపనీయులు పిల్లల కోసం ప్రత్యేక భోజనంతో ముందుకు వచ్చారు - బెంటో. జపనీస్ పెద్దలు అత్యంత సాధారణ బెంటో ఉత్పత్తులను సేకరించారు - ఉడికించిన అన్నం, ఆమ్లెట్, కూరగాయలు, పండ్లు, సాసేజ్‌లు. జంతువుల బొమ్మలు మరియు కార్టూన్ పాత్రలు ఉత్పత్తుల నుండి కత్తిరించబడతాయి. బియ్యం హానిచేయని రంగులతో ఉంటుంది. వీటన్నింటిని ఒక ప్రత్యేక పెట్టెలో అందంగా ఉంచి అలంకరిస్తారు.

ప్రతిరోజూ ఉదయం బెంటో తయారు చేయడం కొంచెం శ్రమతో కూడుకున్నది కావచ్చు, కానీ అది పని చేస్తుంది.