Sebzelerden yemek pişirmek. Sarımsak ve biber ile sebze güveç. Sarımsaklı ve eritilmiş peynirli patlıcan

Akşamları nefis lezzet ve koşulsuz faydayı birleştiren hafif yemekleri tercih edenlerdenseniz bu yazımız tam size göre. Burada akşam yemeğini basit, hızlı ve sıra dışı hale getirmek için sebzeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz yemeklerin tariflerini bulacaksınız. Sonuçta, kural olarak, bir vejetaryen yemeği düşünürken akla sadece buharda pişirilmiş brokoli veya havuçlu güveç gelir.

Bugün sebze yemeğini sadece ilginç değil, aynı zamanda gerçekten tatmin edici hale getirmeyi de öğreneceğiz! Akşamları hangi sebzeleri yemenin en iyi olduğunu bulalım - kabak ve kabak, brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası, kabak, pırasa, avokado, kereviz, domates, salatalık, yeşil salata, dolmalık biber.

Amacınız fazla kilolardan kurtulmaksa, şunlara odaklanın: çeşitli türler lahana Hepsi vücutta yağların karbonhidratlardan dönüşümünü engelleyen tartronik asit içerir.

Vücudunuzu maksimum faydayla doyurmak istiyorsanız, menüyü düşünün, böylece sebzelerin bir kısmı akşam yemeğinde çiğ kalsın, bu nedenle salatalar ve sıcak yemeklerle çeşitli kompozisyonlar-kombinasyonlar sunuyoruz.

Akşam yemeği seçeneği No. 1

Mükemmel bir kombinasyon haşlanmış patlıcan ve İtalyan salatası olacaktır.

İçindekiler

Patlıcan – 4 adet;
Kırmızı soğan – 1 adet;
tatlı biber – 2 adet;
Domates – 2 adet;
Domates salçası – 2 yemek kaşığı;
sebze suyu – 300 gr;
Yoğurt veya ekşi krema – 150 ml;
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
Tuz, baharatlar (zerdeçal, kişniş, kırmızı biber) - tatmak.

Hazırlık

Patlıcanları 4-5 mm kalınlığında dilimleyin, tuz ekleyin ve suyunun çıkması için 10-15 dakika bekletin. Daha sonra akan su altında durulayın ve küpler halinde kesin.
Biberleri şeritler halinde doğrayın, domateslerin derisini ve çekirdeklerini çıkarın ve ayrıca küçük parçalar halinde kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve şeffaf olana kadar yağda kızartın, ardından patlıcanları ekleyin. Sıcaklığın yüksek olduğundan emin olun - bu, altın kahverengi bir kabuk verecektir, ancak suyu buharlaştırmayacaktır. 4-5 dakika kızartın, ateşi azaltın ve kalan sebzeleri ekleyin.
Her şeyi baharatlayın, tuz ekleyin, salçayı karıştırın ve suyu güvecin üzerine dökün. Kapağın altında 10 dakika kaynamaya bırakın ve yoğurt veya ekşi krema ekleyin. Kaynatın ve kapatın.

Servis yaparken patlıcan güvecinin üzerine doğranmış otlar serpin. Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli olacak!

İtalyan salatası ile servis edelim - keskin sululuğu kalın güveci tazeleyecektir.

200 g dondurulmuş yeşil fasulyeyi ½ çay kaşığı suda kaynatın. Kaynattıktan yaklaşık 10 dakika sonra 500 ml başına tuz.
Bir kevgir içine koyun ve kurumasını bekleyin.
Birkaç orta boy domatesi dilimler halinde kesiyoruz, acıyı gidermek için ½ soğanı kaynar suyla haşlayıp yarım halkalar halinde kesiyoruz.
Mozarellayı toplar halinde bırakın veya dilimler halinde kesin.
Sos için 2 yemek kaşığını bir tavada ısıtın. zeytinyağı ve içinde ince kıyılmış bir diş sarımsağı kızartın. Kızarır kızarmaz derhal ocaktan alın - sarımsak kararmamalıdır, aksi takdirde sos bozulur.
1 yemek kaşığı karıştırın. şarap (normal sofra beyazı yapacaktır), 2 yemek kaşığı. limon suyu, bıçağın ucunda karabiber ve tuz. Şekeri unutma! Onsuz sos sertleşecek.

Her şeyi birleştirin, karıştırın ve sarımsak sosunu dökün. Hazır!

Akşam yemeği seçeneği No. 2

Biber dolması

Mantarla doldurulmuş tatlı biberleri hazırlayalım. Sebzeler akşam yemeği başına 3 porsiyona dayanmaktadır. İstenirse ürün miktarı şu veya bu yönde değiştirilebilir.

Hazırlık

6 adet biberi yıkayıp ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve bir kenara bırakıyoruz.
400 gr mantarı ince ince doğrayın ve 1 doğranmış soğanla birlikte bir tavada porsiyonlar halinde kızartın.
2 adet haşlanmış yumurtayı kaynatın, soğutun, soyun ve çatalla ezin. Bunları mantarlarla karıştırın ve oraya 50 gr peynir rendeleyin. Kıyılmış otlar, baharatlarla tatlandırın ve gerekirse tuz ekleyin.

Sosu hazırlamaya başlayalım: ½ yemek kaşığı unu bir tavada kurutun ve ardından ½ bardak sebze suyunu seyreltin; tamamen dağıldığında, topak kalmayacak şekilde 2 yemek kaşığı ekleyin. yağlı ekşi krema. Sosu kalınlaşana kadar pişirin.

Biber yarımlarını mantar karışımıyla doldurun. Düzgün bir şekilde sıkıştırıyoruz ve her şeyi derin bir forma koyuyoruz. Elde edilen sosu dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 200°C'de 20-30 dakika pişirin.

Biberleri sıcak servis edin - bu şekilde sulu olurlar.

Somonlu Sezar

Bu yemeğin salatası olarak taze sebzelerle somon hazırlamak en iyisidir. Bu ünlü "Sezar" ın bir benzeri olabilir.

Hazırlanışı armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır; roka yapraklarını ellerinizle yırtın ve somonu şeritler halinde kesin.
Beyaz ekmek krutonlarını fırında kurutun, üzerine doğranmış sarımsak serpin, kiraz domatesleri ikiye bölün ve her şeyi zeytinyağı ve limon suyuyla dökün.

Salatayı peynir dilimleriyle süsleyin.

İstenirse, bu bileşime ikiye bölünmüş birkaç haşlanmış bıldırcın yumurtası ekleyebilirsiniz - bunlar kiraz domates için iyi bir kampanya yapacak ve somonun yerine birkaç karides koyacaktır. Onlara limon suyu serpin - işte bu kadar! Salata hazır!

Akşam yemeği seçeneği No. 3

Brokoli börek

Tabii ki pişirme tutkunlarını da görmezden gelip sebze yemeği olarak beğeninize sunamayız. lezzetli krep, ama kabaktan değil - herkes onları bilir, ama brokoliden! Aynı hızla pişiyorlar ama tadı daha rafine ve benzersiz. Ayrıca peynirle servis edilmeleri gerekiyor!

250 gr taze veya dondurulmuş brokoliyi tuzlu suda kaynattıktan sonra 5 dakika haşlayın.
Bir kevgir içinde süzülmesini sağlayın ve bir blender ile öğütün.
Çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber, 50 gr rendelenmiş peynir ve 60 gr un ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve düşük ateşte yağda veya özel kaplamalı bir tavada her iki tarafı da pişene kadar kızartın.

Krepleri üzerine peynir ve ekşi krema veya yoğurt serperek servis yapın.

Mısır ve kabak tatlısı

Mısır taze veya donmuşsa üzerine 5 dakika kaynar su dökün ve ardından süzülmesini bekleyin; konserve mısır kullanırsak fazla sıvıyı boşaltın. Önemli olan, fazla nem kalmayacak şekilde bunu tamamen yapmaktır! 200 gr tahıla ihtiyacımız olacak.

1 büyük kabağı yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, posayı küçük küpler halinde kesin (1 x 1 cm - artık yok).
Kabağı ve mısırı bir fırın kabına koyun, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve kremalı yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün. Bunun için 3 yumurtayı tuz ve 2 bardak kremayla çırpın.
Fırında 200°C sıcaklıkta 40-50 dakika bekletin. Güveci biraz soğuk olarak servis edin ki lezzeti daha parlak çıksın.

Graten tarifi olmadan sebze kullanarak akşam yemeği pişirmeyi hayal etmek imkansızdır. Brüksel lahanası ve karnabahar turtasının bu versiyonunu beyaz ekmekle yapalım.

Brüksel lahanası gratine

İçindekiler

Brüksel lahanası – 4 – 5 baş
Karnabahar – 250 gr
Sert peynir – 100 gr
Un – 3 yemek kaşığı
Süt – 500 ml
Tereyağı – 5 yemek kaşığı
Beyaz ekmek (somun) – 3 dilim
Tuz, hindistan cevizi, karabiber - tatmak

Hazırlık

Lahanayı yıkarız. Karnabaharı küçük çiçek salkımlarına ayırıyoruz ve Brüksel lahanasını dörde bölüyoruz.
Derin bir fırın tepsisine tereyağını kalın bir tabaka halinde sürün ve sebzeleri dizin.
Ekmeği (kalın dilimler) elinizle 1 cm'den büyük olmayan parçalara ayırın, her şeyi bir kaseye koyun, 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ dökün ve karıştırın. Ekmeği ezmemek için bu dikkatlice yapılmalıdır.
Kalın tabanlı küçük bir tavada tereyağını eritin ve koyulaştığı anda unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın; bir çırpma teli alıp 2-3 dakikadan fazla ateşte tutabilirsiniz.
Sütü doğrudan tavaya dökün ve tekrar karıştırın. 4-5 dakika pişirin, tuz ekleyin, baharatlayın ve ocaktan alın.
Peyniri öğütün, süt sosuna ekleyin ve karıştırdıktan sonra karışımı kalıptaki lahananın üzerine dökün.
Her şeyi eşit miktarda zeytinyağına ekmek parçalarıyla serpin, her şeyi folyoyla örtün ve 190°C'de pişmeye ayarlayın, yarım saat yeterlidir. Daha sonra folyoyu çıkarın ve ekmek kızarana kadar 7-8 dakika daha bekletin.

Bitmiş gratini hafifçe soğuduğunda ekşi krema ile servis edin.

havuçlu kek

Bunu harika bir havuçlu kek tarifiyle tamamlayacağız ve akşam yemeğinde ve tatlıda sebze yiyebileceğinizi göreceksiniz!

2 büyük havucu, üçü ince bir rende üzerinde yıkayıp soyarız veya başka bir şekilde doğrarız - bir blender, bir mutfak robotu.
Rendelenmiş havuçlara 2 yumurta, ½ su bardağı bitkisel yağ ve 1 su bardağı un ve şekeri ekleyin. İstenirse lezzet için 1 - 2 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. tarçın veya kendinizi vanilya ile sınırlayabilirsiniz. 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu veya ½ çay kaşığı. sönmüş soda. Her şeyi karıştırın.
Elde edilen hamura doğranmış ceviz ve kuru kayısı ekleyin - her biri 8-10 adet.
Şimdi küçük silikon kalıpları veya büyük bir kalıbı yağla yağlayın ve hamuru dökün. Her bir kekin üzerine hala çiğ halde yarım ceviz veya tam kuru kayısı koyarak kekleri süsleyebilirsiniz.
Bir büyük kalıbımız varsa 200°C'de 40 dakika, çok sayıda küçük kalıbımız varsa aynı sıcaklıkta 20 - 25 dakika pişiriyoruz.
Bitmiş pastayı pudra şekeri ve meyvelerle süsleyin.

İşte bu! Sebze yemeğimiz tam da olması gerektiği gibi çıktı; lezzetli, sağlıklı ve besleyici! En sevdiğiniz tarifleri seçin, deneyin ve izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın!

Kızarmış patatesler her zaman lezzetlidir! Ama bazen yemeği bir şekilde çeşitlendirmek istersiniz. Ev hanımları da patatesleri mantar, kıyma, yumurta gibi çeşitli katkı maddeleri ile kızartarak bunu başarıyla yapıyor. Bugün havuç, soğan ve sarımsaklı patates kızartmasının orijinal tarifiyle tanışacağız. Bu tür patatesler çok lezzetli ve aromatiktir ve rendelenmiş havuç nedeniyle parlak sarı bir renk alırlar.

patates, havuç, soğan, sarımsak, ayçiçek yağı, tuz, karabiber

Vejetaryenler ve oruç tutanlar için iyi bir ev yapımı yemek, domates ve ekşi krema sosuyla pişirilmiş pilavlı mercimek köftesidir!

yeşil mercimek, pirinç, nişasta, tuz, karabiber, kimyon, anason, kişniş, domates salçası, ekşi krema, bitkisel yağ, toz kırmızı biber, asafoetida, tuz

Yavaş bir tencerede mantarlı haşlanmış patates, bir aile yemeği için basit ve doyurucu bir ev yapımı yemektir. Ana işi mutfak asistanınız - çok pişirici - yapacağından, bu tarife göre patates hazırlamak minimum zamanınızı alacaktır!

patates, taze petrol, soğan, ayçiçek yağı, su, tuz, çekilmiş karabiber, maydanoz

Birçok kişinin en sevdiği patatesli krep (krep) için ilginç bir tarif. Bu sefer sosisli patatesli krep hazırlıyoruz. Daha da lezzetli, daha da tatmin edici!

patates, yumurta, sosis, un, dereotu, soğan, bitkisel yağ, tuz, karabiber, ekşi krema, otlar

Tereyağla pişirilen patateslerin dışı çıtır, içi yumuşak olur, hassas kremsi bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir.

patates, tereyağı, tuz, karabiber, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), maydanoz

Ispanaklı ve bezelyeli krema soslu makarna, hafif bir öğle veya akşam yemeği için harika bir yemektir. Bu hassas makarna sosu, mevcut malzemelerle oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Sonuç tüm beklentileri aşacak!

makarna, ıspanak, dondurulmuş bezelye, krema, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, bitkisel yağ, rendelenmiş peynir

Doyurucu ve sulu, kalın kırmızı mercimek sosu hemen hemen her garnitürle iyi gider! Vejetaryenler ve oruç tutanlar için mükemmel bir yemek.

kırmızı mercimek, kereviz kökü, havuç, domates salçası, bitkisel yağ, tuz, karabiber, kırmızı biber, köri, zerdeçal

Basit bir günlük yemeğin tarifi, ekşi kremada soğanla pişirilmiş patateslerdir. Haşlanmış patates Soğanla çok zorlanmadan ve oldukça kısa sürede hazırlanabilir. Başarı ve alkış garantilidir! Bu tarif favori patates yemekleri listesine girmeyi hak ediyor!

patates, soğan, ekşi krema, dereotu, bitkisel yağ, tuz, karabiber, su, dereotu

Bu tarife göre fırında pişirilen patatesler ana yemek ve garnitür olarak uygundur. Hazırlaması çok basit ama sonuç fırında doyurucu ve aromatik patatesler, iştah açıcı görünüyorlar ve nefes kesici kokuyorlar!

patates, pastırma, soğan, sert peynir, tereyağı, tuz, bitkisel yağ

makarna, domates, taze salatalık, kırmızı dolmalık biber, arpacık soğan, kırmızı soğan, çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin, beyaz peynir, zeytinyağı, kekik, tuz

Arkadaşlar, ruhumuzu siteye koyduk. Bunun için teşekkür ederim
bu güzelliği keşfediyorsunuz. İlham ve tüylerim diken diken olduğu için teşekkürler.
Bize katılın Facebook Ve VKontakte

Lezzetli her zaman zararlı olmak zorunda değildir. Her fırsatta kızarmış yiyecek ve sandviç yeme arzumuz sadece bir alışkanlık meselesidir.

web sitesi bir mutfak sitesi ile birlikte size kısa ve basit tarifler Ustalaştığınızda, bu kadar lezzetli bir yemeğin ne kadar sağlıklı olabileceğine uzun süre şaşıracağınız sebzeleri pişirmek.

Taze sebzeli Bruschetta

İçindekiler:

baget - 1 adet.
orta boy domates - 4 adet.
tatlı yeşil biber - 1 adet.
turp - 6 adet.
sarımsak - 3 diş
arpacık soğanı - 1 adet.
maydanoz - küçük bir demet
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber - tatmak
rendelenmiş parmesan - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme yöntemi:

2 yemek kaşığı karıştırın. l. ince kıyılmış veya preslenmiş diş sarımsak ile zeytinyağı. Bageti ikiye bölün ve ardından her yarımı uzunlamasına 2 parçaya bölün.
Her baget parçasını sarımsaklı tereyağıyla fırçalayın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika kızartın.
Bu sırada bir salata kasesine domates, biber, turp ve arpacık soğanı ince ince doğrayın. Kıyılmış maydanozu ekleyin, sarımsağı, tuzu, karabiberi sıkın, baharatlayın zeytinyağı ve balzamik sirke.
Tost hazır olduğunda fırından çıkarın, üzerine sebzeleri koyun ve Parmesan peyniri serpin.

Domates soslu fırında sebzeler

İçindekiler:

patlıcan - 1 adet.
küçük kabak - 1 adet.
kırmızı dolmalık biber- 2 adet.
orta boy soğan - 2 adet.
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
sarımsak - 3-4 diş
bir tutam kimyon (jeera)
bir tutam kurutulmuş kekik
bir tutam öğütülmüş kişniş
domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
orta boy domates - 4 adet.
yeşillikler - küçük bir demet
tuz, karabiber - tatmak

Pişirme yöntemi:

Sebzeleri yıkayın. Patlıcan ve kabakları orta kalınlıkta halkalar halinde kesin, biberleri küpler halinde kesin.
İnce doğranmış soğan ve sarımsağı, yağı, otları bir kapta karıştırın ve önceden ısıtılmış bir tavada yaklaşık 5 dakika kızartın.
Bu sırada domatesleri yıkayıp haşlayın. Kabuklarını onlardan çıkarın ve bir karıştırıcıda öğütün. Bunları ve domates salçasını tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Patlıcan ve kabak halkalarını bir fırın tepsisine yerleştirin, tavadaki domates karışımını üstüne dökün, üzerine tuz ve karabiber serpin. Tavayı folyo ile örtün ve fırına yerleştirin. 200 derecede sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 40 dakika) pişirin.
Yemek hazır olduğunda üzerine ince doğranmış otlar serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Farfalle sebzeli makarna

İçindekiler:

farfalle - 250 gr
orta boy soğan - 2 adet.
orta boy havuç - 2 adet.
kereviz (kök) - 200 gr
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber - tatmak
kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı.

Pişirme yöntemi:

Soğanları, havuçları ve kerevizi soyun. Soğanı ince ince doğrayın ve havuç ve kerevizi kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Sebzeleri zeytinyağı ile tavada yüksek ateşte düzenli olarak karıştırarak 5 dakika kızartın.
Paket talimatlarını takip ederek makarnayı tuzlu suda kaynatın.
“Yaylar” piştikten sonra sebzelerle birlikte tavaya ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kızartın. Servis yapmadan önce üzerine kırmızı biber serpin.

Kabak ve havuç ile Fransız kiş

İçindekiler:

orta boy kabak - 2 adet.
büyük havuç - 4 adet.
krem - 200 ml
süt - 100 ml
tavuk yumurtası - 4 adet.
un - 200 gr
tereyağı - 90 gr
su - 80 ml
tuz - tatmak

Hazırlık:

Yumuşatılmış tereyağı ve unu mutfak robotunda birleştirin. 80 ml su, bir tutam tuz ve 1 yumurta ekleyin. Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyin. Kaseden kolayca ayrılmalıdır.
Elde edilen hamuru bir top haline getirin, streç filmle sarın ve dolguyu hazırlarken buzdolabına koyun.
Sebzeleri hazırlayın: Bir soyma bıçağı kullanarak kabakları ve havuçları uzunlamasına ince dilimler halinde dilimleyin. Gerekirse havuçların soyulması da mümkündür.
Havuç dilimlerini daha esnek hale getirmek için bir dakikadan fazla olmamak üzere kaynar suya koyun.
Hamuru buzdolabından çıkarın. Unlu bir çalışma yüzeyinde hamuru bir tabaka halinde açın.
Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve hafifçe un serpin. Açtığınız hamuru yerleştirin ve kenarlarını dikkatlice katlayın. Sebzeleri hamurun içine daire şeklinde yerleştirmeye başlayın. Kabak dilimleri havuç dilimlerinden çok daha uzunsa ikiye bölebilirsiniz.
Ayrı bir kapta 3 yumurta, süt ve kremayı çırpın. Tuz ekleyin. Damak zevkinize göre toz biber, köri gibi başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Bu karışımı turtanın üzerine sebze çiçeğini tamamen kaplayacak şekilde dökün.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.

Közlenmiş biberli domates püresi çorbası

İçindekiler:

domates (“öküz kalbi” kullanmak en iyisidir) - 750 g
kırmızı dolmalık biber - 3 adet.
kırmızı soğan - 1 adet.
sarımsak - 6 diş
sebze suyu - 500–600 ml
taze fesleğen - küçük bir demet
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
Tabasco sosu - tatmak
tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Soğanı soyun ve 4 parçaya bölün. Sarımsakları soymayın, sadece karanfillere bölün. Biberleri zeytinyağıyla yağlayıp fırın tepsisine dizin.
Domatesleri, soğanları ve sarımsakları başka bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve bu fırın tepsisini folyoyla kapatın. Sebzeleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 35-40 dakika pişirin.
Soğuk sebzeler. Daha sonra biberleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Pişen sarımsağı soyun.
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, tadına göre Tabasco ve fesleğeni ekleyin, sebze suyunu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar maksimum hızda karıştırın. Servis yapmadan önce çorbayı istenilen sıcaklığa ısıtın veya soğuk olarak servis yapın.

Fırında pişmiş sarımsaklı karnabahar ve brokoli

İçindekiler:

karnabahar - 250 gr
brokoli - 250 gr
sarımsak - 2 diş
kişniş tohumları - 1 çay kaşığı.
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
tuz - tatmak
öğütülmüş karabiber - tatmak

Hazırlık:

Sökmeye karnabahar ve brokoliyi çiçeklere ayırın. Sebzeleri geniş bir kaseye koyun ve üzerine ezilmiş kişniş tohumu serpin.
Bir havanda sarımsakları 1 çay kaşığı ile öğütün. tuz ve yağ ekleyin.
Daha sonra elde edilen karışımla sebzeleri serpip iyice karıştırmanız gerekir.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip fırın tepsisine dizin. 30 dakika pişirin.

Sarımsak ve biber ile sebze güveç

İçindekiler:

zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
sarımsak - 3 diş
kırmızı biber - 1 adet.
kabak - 2 adet.
sarı biber - 1 adet.
kırmızı biber - 1 adet.
arpacık soğanı - 1 adet.
tuz, karabiber - tatmak

Patates kızartması nasıl pişirilir? Bu soru birçok fast food severi rahatsız ediyor. Aslında evde patates kızartması yapmak birçok insanın düşündüğünden çok daha kolaydır.

Hem yetişkinler hem de çocuklar patates kızartmasını sever, ancak her birimiz bu yemeğin ne kadar zararlı olduğunu ve bir porsiyon yenildiğinde vücuda ne kadar kolesterol girdiğini çok iyi anlıyoruz.

hızlı ve lezzetli mi? Bizim adım adım fotoğraflı tarif bu soruyu cevaplayacak ve en lezzetli lahana pirzolalarını hazırlamanıza yardımcı olacak. Bu yemek favorilerinizden biri olabilir; eğer daha önce hiç böyle pirzola pişirmediyseniz mutlaka yapmanızı öneririz!

Fırında mantarlı patatesler oldukça çabuk hazırlanabilir. Patates ve petrol yemeklerinin çeşitliliği ne kadar çok olursa olsun, bu tarif, hazırlanma kolaylığı ve hazırlanan yemeğin inanılmaz lezzetli aromasıyla öne çıkıyor. Hem akşam yemeği hem de öğle yemeği için fırında mantarlı patates pişirebilirsiniz.

Ekşi krema ile fırında patates - lezzetli yemek aceleyle hazırlanabilen bir şey. Bu basit yemekle misafirlerinizi memnun edecek ve hazırlamaya neredeyse hiç zaman harcamayacaksınız. Belki de herkes fırında pişirilen yemekleri sever, daha sağlıklıdır, tadı daha yoğundur ve aroması tarif edilemez.

Bir aile yemeği için çok hızlı bir yemek. Görünüşe göre daha basit olabilir, sadece makarna pişirin, ancak olağan yemekleri çeşitlendirmeye, onları daha ilginç, daha lezzetli ve daha güzel hale getirmeye çalışıyoruz. Bugün size fırında makarna hazırlamanın ne kadar lezzetli ve kolay olduğunu anlatacağız.

Bu herkesin denemesi gereken harika bir yemek. Balkabağından özellikle lezzetli risotto yapılır. İtalya'da risotto, pirinç lapasıdır ve ülkenin en sevilen yemeklerinden biridir. Bu nedenle lezzetli bir sebze risotto hazırlamak için yuvarlak taneli İtalyan Arborio pirincini almalısınız. Bu pirinç, yemeğe harika bir tat veren kabak ve Parmesan peyniri ile çok iyi gidiyor.

Kremalı soslu mantarlı makarna çok besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Tarifimizde bu yemeği Cantharellus cibarius mantarlarıyla hazırlayacağız, neden özellikle bu mantarlar? Onlar ormanda ilk ortaya çıkanlardan biridir. Bu mantarlar o kadar lezzetli ki dayanamayacaksınız. Kremalı soslu mantarlı makarna oldukça çabuk hazırlanır.

Fırında sebze güveç, hazırlanması da kolay, sulu ve sağlıklı bir yemektir. Bu yemeğin bir başka güzel yanı da malzemeleri kendi takdirinize göre değiştirebilmeniz, deneyler yapabilmeniz ve bu basit yemeğin kendi benzersiz lezzetini arayabilmenizdir.

Patlıcanlı makarna inanılmaz lezzetli ve çok basit bir yemektir, tarifini şimdi size anlatacağız. Bu yemeği hazırlamak için yaklaşık 1 saat harcayacaksınız ama tüm ailenin zevkle yiyeceği çok lezzetli bir akşam yemeği alacaksınız. Ancak patlıcanlı makarnanın çok lezzetli olması için bu sebzeyi hazırlamanın bazı inceliklerini ve küçük püf noktalarını bilmeniz gerekir.

- çok lezzetli ve sağlıklı! Izgara sebzelerin hazırlanmasının özellikle zor olmadığı görülüyor. Ancak burada da bazı nüanslar var. Örneğin patlıcanlar kızartma sırasında kolayca yanar; hazır oldukları ancak henüz yanmadıkları anı yakalamak çok zordur. Ancak bu kadar sağlıklı bir sebzeden tamamen vazgeçmemelisiniz ve bunları hazırlamanın kendi ve güvenli yolunu bulmanın çok basit olduğu ortaya çıktı. Patates püresinden yapılan pirzolalardan biri Herhangi bir özel mutfak bilgisine veya becerisine ihtiyaç duymadan kolaylıkla hazırlanabilen bir yemektir. En çok dikkatinize sunuyoruz normal tarif patates püresinden pirzolaların doldurulmadan hazırlanması. Pek çok seçenek var, bu yüzden deney yapabilirsiniz, bu sadece yemeğimizi daha lezzetli hale getirecektir.

Mantarlı patates çılgınlığı, kahvaltıda ekşi krema ile ve akşam yemeğinde yenilebilen oldukça çok yönlü bir yemektir. Tarifimiz patates çılgınlığı hazırlamanıza yardımcı olacak lezzetli mantarlar hızlı ve lezzetli. Tarifimiz çok basit ve sizden herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmiyor, tek yapmanız gereken tarifimizi dikkatlice okuyup bizimle yemek pişirmek.

Peynirli kabak güveç, düşük kalorili içeriği ve hassas tadıyla öne çıkıyor. Kabağın kendi suyunun çoğunu vermesi nedeniyle bu yemek oldukça sulu çıkıyor. Güveç hazırlamak bir zevktir ve hazırlığın basitliğini takdir eden her ev hanımı hoş bir sürpriz olacaktır.

Oldukça çabuk pişen, hazırlanması çok kolay bir yemek olan bu yemek, sağlığına önem veren veya kilo vermek isteyenler için uygundur. Tarifimize göre hazırlanan diyet sebze güveci hem çok lezzetli hem de düşük kalorili; bu harika güvecin 100 gramı sadece 108 kcal içeriyor.

Mantarlı spagetti hazırlamak kolay ve hızlıdır; bu tarif, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için mükemmeldir. Herkesin en sevdiği spagetti, çeşitli şekillerde hazırlanabilen bir İtalyan ulusal ürünüdür. Bugün size nasıl hızlı ve lezzetli yemek pişireceğinizi anlatacağız. diyet yemeği mantarlı spagetti. Bu tarifte kullanacağımız tüm ürünleri her yerde kolaylıkla bulabilirsiniz. bakkal. Mantarlara gelince, petrol iyi çalışıyor.

Peynirli Patates Güveci dayanamayacağınız yemeklerden biri. En baştan hazırlanıyor basit ürünler Her buzdolabında bulunan, görünüm ve tat olarak çok güzel ve iştah açıcı bir yemek olduğu ortaya çıkıyor. Peynirli patatesli güveç, günlük aile yemeği için uygundur ve tüm aileyi rahatlıkla besleyebilir.

Belki bu güveç garnitür olur, belki de ana yemek olarak kullanılır, karar size kalmış ama gerçek şu ki çok lezzetli, çok doyurucu ve çok lezzetli.

Sebze pirzolası sıradan bir yemek değil; Bugün size yağsız sebze pirzolası hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu anlatacağız. Her ne kadar "sahte" olarak adlandırılsalar da, et pirzolalarının övünmesi muhtemel olmayan çeşitli niteliklere sahiptirler.

Bu yemek çok sağlıklı, diyetsel ve hazırlanması çok hızlı. Ancak burada bile, hangi sebze pirzolalarının o kadar lezzetli olmayacağını veya tamamen parçalanacağını bilmeden bazı pişirme nüansları var.

Yağsız sebze pirzola hazırlamak için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

ayrı bir yemek olarak hazırlanabileceği gibi etin yanında garnitür olarak da hazırlanabilir. Bu tarif sadece onu hazırlamak için kullanılabilecek çeşitli tatları ve malzemeleri gösterir. Dilediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz, lezzetinin aynı şekilde kalacağından eminiz.

Fırında pişirilen sebzeler her zaman çok lezzetli ve sağlıklıdır, sebzeler oldukça çabuk pişer ve neredeyse tüm faydalı özelliklerini korur. Sebzeler bütün olarak pişirilebileceği gibi ince veya iri doğranmış olarak da pişirilebilir; tarifimizde doğranmış sebzeleri pişireceğiz.

Peynirli kabak böreği en popüler kabak yemeklerinden biridir. Hazırlama kolaylığı ve düşük malzeme maliyeti sayesinde peynirli kabak krepleri milyonlarca insanın sevgisini kazandı. Atıştırmalık bir şeye ihtiyacınız varsa veya günlük kahvaltınızdan sıkıldıysanız, bu harika yemeği hazırlamanızı öneririz.

Ve eğer kabaklı krep yapmayı bilmiyorsanız, o zaman size yardımcı olmaktan ve hızlı ve lezzetli bir kahvaltının nasıl hazırlanacağını göstermekten mutluluk duyarız. Her yemek gibi peynirli kabak krepleri de çeşitli şekillerde hazırlanabilir, kızartılabilir veya fırında pişirilebilir, tatlı veya normal yapılabilir, hepsi zevkinize ve hayal gücünüze bağlıdır. Deneyin ve bizimle yemek pişirin!

En çok denemek ister misin lezzetli kabak fırında mı pişirildi? Tarifimiz çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan en iyi, sağlıklı ve lezzetli yemekleri içeriyor, daha iyi ne olabilir? Fırında pişirilen kabak, peynir ve domatesle uyumludur; bu yemek, hafif bir yaz yemeği için idealdir.

Fırında pişirilen kabak düşük kalorili bir diyet yemeğidir; az miktarda lif içerir. Kabak, içeriğindeki faydalı maddeler nedeniyle yıl boyunca bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Fırında peynirli patates sadece hazırlaması çok kolay bir yemek değil, aynı zamanda çok lezzetli! Bu tarifi tercihinizde öncelikli kılan bir diğer avantaj ise peynirli fırında patatesin ayrı bir yemek olarak ya da et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olarak servis edilebilmesidir.

Her durumda, hangi seçeneği seçerseniz seçin, bu yemeğin sadeliği ve tadı sizi şaşırtacak. Peynirli fırında patatesi bizimle hazırlayın, yeni tatlarla şaşırın ve sağlığınız için yiyin!

Fırında mantarlı patates - tekrar pişirmek isteyeceğiniz bir yemek! Birçok insan için patates, çorbaya veya patates püresine eklenen bir sebzeden daha fazlasıdır. Patates ekmek gibidir; onlarsız yaşayamazsınız. Neyse ki patatesten yapılabilecek pek çok yemek var. Bugün size fırında mantarlı patateslerin nasıl çok lezzetli pişirileceğini anlatacağız. Yemeği neredeyse hiç yağsız pişireceğiz, böylece bu şekilde hazırlanan patateslerin yağ içeriği azalır ve bu da çok sağlıklıdır!

Domuz yağı ile kızarmış patates, kızarmış patates nasıl pişirilir

Muhtemelen domuz yağıyla kızartılmış patatesten daha basit bir yemek yoktur. Bu gerçekten popüler ve herkesin favori yemeği. Herkes kendine göre hazırlıyor ama pişirme prensibi hep aynı kalıyor. Tabii yavaş yavaş domuz yağıyla kızartılmış patatesler pişirilir modern insanlar Gittikçe daha az sıklıkta, ama yine de bazen bu muhteşem yemeğin tadını o kadar çok hissetmek istiyorsunuz ki, bunu kendinize inkar edemiyorsunuz!

Domatesli kızarmış patlıcan - bu yemeğin basit bir Ukrayna tarifi sadece çok lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. HAKKINDA faydalı özellikler Patlıcanlar uzun zamandır bilinmektedir, sadece lif içermezler, aynı zamanda safra kesesindeki tıkanıklığı gideren pektinler içerirler ve domatesli kızarmış patlıcanlar aterosklerozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Bu muhteşem yemek aynı zamanda diyetsel ve çok